sunnuntai 1. heinäkuuta 2018

Cool Head Brew / Tempel Lumberjack Juice

Cool Head Brew / Tempel Lumberjack Juice

Cool Head Brewn happamien maistelua jatketaan Lumberjack Juice -nimisellä Sour Alelle, jonka valmistuksessa on ollut mukana ruotsalainen Tempel Brygghus. Tämä hapan metsuriolut on maustettu kuusenkerkällä ja katajanmarjoilla. Potkua löytyy 5,9 %.

Tölkin kyljestä:
”Our sour beer guru friends from Tempel Brygghus , Sweden, came all the way to Finland to brew a Scandinavian forest inspired Sour Ale. We threw in some sticks, leaves and spices we found from the nearest forest - including spruce tips and juniper twigs - soured it with the natural live bacteria from the malt and dry hopped it with Nelson Sauvin & Vic Secret hops. It came out as the perfect after-wood-chopping juice for all you, red checker shirted people out there!”

Panimo: Cool Head Brew

Panimon sivut: www.coolhead.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Sour Ale

Voltit: 5,9%

Fiilikset:
Tuoksu on kieltämättä aika outo. Nämä mausteet eivät pääse tarjoilemaan mitään erityisen miellyttävää aromia. Happamuutta ja se on sellaista tuoreen karviaismarjan tapaista. Pientä havuisuutta, joka ei oikein toimi. Marjaisuutta.

Happamuus on melkoisen vahvaa ja lähes polttelee suuta. Maku on tuoksua huomattavasti parempi, eikä tuoksun epäkohdat häiritse suuta. Kuusenkerkkä toimii edukseen ja antaa mukavan vivahteen kokonaisuuteen. Hieman makeahko siirappinen ja oikein piristävä souri.

Mistä: Saatu panimolta

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 33/50


torstai 28. kesäkuuta 2018

Saimaa Brewing Co. Pirkka Parhaat IPA

Saimaa Brewing Co. Pirkka Parhaat IPA


Tuossa jokunen päivä sitten piipahdin Mikkelissä Saimaa Brewing Companylla ja tein siitä Olutpostin blogiini jutun. Tässä on linkkiä siihen juttuun. Menin panimolle kysymyspatteriston kanssa ja halusin tietää, että mikä se on, kun Ale-akselilla ei juomat toimi, mutta Lagerit toimivat?

Keskustelin panimon toimitusjohtajan Jussi Laukkasen kanssa useamman tunnin oluesta ja hän kertoi, etteivät ole saaneet aikaisemmin puristettua humalista kaikkea irti, jolloin oluet eivät ole humaloinniltaan päässeet siihen mihin ne voisivat päästä. He ovat panimolla tehneet laiteuudistuksia ja muutos kuulemma on tapahtunut. Ensiksi ajattelin, että voihan sitä kaikkea sanoa, mutta en usko ennen kuin maistan. Jussi toi maistettavaksi kaksi samannäköistä olutta ja ensimmäistä maistaessani tunsin tutun meiningin jo tuoksusta. Toista maistaessani olin ällikällä lyöty, miten aromikkaasti jo tuoksu tuli esille, eikä tuoksu ollut tylsän tunkkainen. Sieltä puski esiin nättiä raikkautta ja selkeää humalointia. Maistoimme parit muutkin ja sama meno jatkui niissä. Aloin hyvinkin vakuuttua, että siellä on saatu prosessit kuntoon ja Alet toimimaan huomattavasti paremmin. Sain näitä uusia versioita maistoon ja tässä on arvioinnissa Pirkka Parhaat -sarjaan kuuluva IPA.

Panimo: Saimaa Brewing Co.

Panimon sivut: www.saimaabrewingco.fi

Maa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 65 EBU

Humalat: Columbus, Cascade ja Centennial

Maltaat: Pale Ale, Vienna, hunaja ja caramel


Fiilikset:
Tuoksultaan hedelmäisen raikas ja karamellinen. Saimaan Aleista tuttua tunkkaisuutta ja nuutunutta humalamössöä tästä ei löydy, vaan olemme valovuoden edellä aikaisemmista heidän IPA-viritelmistään. Humalointi on selkeää.

Suuhun kaatuu olut, joka on hyvin miellyttävä. Tasapainoinen IPA, jossa trooppista hedelmäisyyttä ja karamellista maltaisuutta. Lopussa tulee humalankatkeroita, mutteivat iske tajua kankaalle. Makumaailma on freesi ja kaukana siitä mitä Saimaan Juomatehdas / Saimaa Brewing Co. aikaisemmin on tarjoillut. Saimaalaiset Alet jäivät itselläni poikkeuksetta kauppaan, mutta tällä tavalla toimiessaan voin hyvällä omatunnolla poimia koriini, kun hintakin on asiallinen.

Laiteuudistukset toimivat ja olen sen nyt maistanut jo useammassakin oluessa. Hienoa nähdä, kun panimo saa homman kuntoon ja samalla laatu paranee.


Mistä: Saatu panimolta. Saatavilla Pirkka-tuotteita myyvistä kaupoista. Nämä uudet tölkit ovat kovaa vauhtia syöksymässä kauppojen hyllyille.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 34/50



keskiviikko 20. kesäkuuta 2018

Jaskan juhannus 2018 olutvinkit

Juhannus tulee kovaa vauhtia ja sitä vartenhan täytyy etsiä käsiinsä hyvät juomat ja lähteä rentoutumaan. Itselleni tänä vuonna juhannus on maalla oleskelua, ulkosaunaa, kotaruokaa ja pihapelejä perheen kanssa. Siinä sivussa muutamat hyvät juomat tekevät terää ja totta kai hulluna jalkapallofanina myös pitäähän se pelit tarkastaa. Tässä on muutamat oluet, jotka poimin itselleni talteen ja samalla ne ovatkin tämän juhannuksen vinkit.

Tämän vuoden vinkkejä ennen palataan vielä aikaisempiin vuosiin ja niiden juomavinkkeihin. Siellä on iso liuta hyviä juomia, joten sieltäkin varmasti löydätte monta näppärää juomaa. Tälle vuodelle poimin talteen sellaiset oluet, joita ei aikaisempina vuosina ole ollutkaan vinkkeinä.

Vuonna 2014 mentiin näillä olutvinkeillä
Juhannuksen viettoon 2014
--
Vuonna 2015 julkaisin tällaiset olutvinkit ja samalla myös seuraajani saivat kuvansa näkyville
JaskanKaljat -blogin seuraajien juhannusjuomat
--
2015 oli vuosi jolloin iskin myös Pint Pleasen blogiin 10 olutvinkkiä Jussin viettoon
Jaskan 10 olutvinkkiä juhannukseen
--
Kesän 2017 olutvinkin löytyy tän linkin alta
Jaskan Kesäoluet 2017
--

Tuossa oli aikaisempia vinkkejä ja nyt isketään neljä olutvinkkiä tälle juhannukselle.

Virkistystä päivään

Fat Lizard Track Day Session IPA
Panimo: Fat Lizard Brewing Company

Tyyli: Session IPA

Voltit: 4,9 %

Minkä kaa: Tää mitään ruokaa tarvii. Sokka irti ja aurinkoon makailemaan. Jos ei aurinko paista, niin sitten voi maata vaikka vesisateessa. Tämä olut sopii myös siihen.

Ajatukset: Yksi omia suosikkejani tällä hetkellä. Fat Lizardin Track Day on sellainen juoma, jota en ole muiden oluiden kanssa ennen kokenut. Se on kolme kertaa ollut mulla jääkaapissa. Olen kolme kertaa sen kaatanut lasiini ja sitten huomannut, että lasi on tyhjä ja olen jo nautiskellut oluen pois. Niin juotava olut, että kolme kertaa yrittänyt tehdä arvion ja aina vaan olut uponnut, ettei ole edes saanut mitään kirjattua ylös. Hyvä olut, jossa kaikki palaset naulattu täydellisesti paikalleen. Hedelmäinen, reilun katkeroinen ja aromikas.
--

Loimulohta ja Kölssiä

Laitilan Kölssi
Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

Tyyli: Kölsch

Voltit: 4,7 %

Minkä kaa: Loimulohi

Ajatukset: Laitilan Kölssi on erittäin virkistävä ja tasapainoinen olut, jota voisi tissutella vaikka koko juhannuksen ajan. Nyt kuitenkin loimulohi & Kölssi kohtaavat ja tarjoilevat varmasti toimivan makuparin.


Kodassa grillimakkaran kaverina


Saimaan Brewer's Organic Yövesi Dark Lager
Panimo: Saimaa Brewing Company

Tyyli: Tumma Lager

Voltit: 4,5 %

Minkä kaa: Grillimakkara

Ajatukset:
Tummahko kevyt Tumma Lager, jossa reilusti paahteisuutta ja mukavasti savuisuutta. Grillikotaan tuli ja sitten sopivalla hiillokselle erilaisia makkaroita kypsymään. Siinä sitten herkuttelen makkaroilla ja huuhtelen sen alas Yövesi Dark Lagerilla.
--

Kahvinen yömyssy

Fiskarsin Akvavit Kaffe Dessert Stout
Panimo: Fiskarsin Panimo

Tyyli: Sweet Stout

Voltit: 6,5 %

Minkä kaa: Loppuillan nautiskeluhetkeen.

Ajatukset: Fiskarsin Kaffe Stout on mahtava herkku ja nyt löytyi siitä hieman viritetty versio, joka saa toimia illan yömyssynä. Normiversio on 5,5 %, mutta tässä versiossa on mukana Ägras Akvavitia ja prosentteja löytyy 6,5 %. Tätä siemailen sitten, kun päivän puuhat on puuhasteltu ja on aika kunnolla rentoutua.


Mukavaa juhannusta kaikille!

torstai 14. kesäkuuta 2018

Malmgård Hoppy Oat Ale

Malmgård Hoppy Oat Ale

Kolmen viikon mittainen kesäloma alkoi nyt ja otetaanpas sen kunniaksi yksi olut arvioitavaksi. Taustalla oleva nurmikko kertoo, että tekemistä on pihalla, mutta sitä ennen otan oluen. Olueksi valikoitui Malmgårdin Panimon Hoppy Oat Ale, joka on näitä Saimaa Brewing Companylla valmistettuja tölkkejä. Aikaisemmin maistoin Spelt IPAn, joka ei ollut aivan täysiosuma. Nyt onkin aika katsoa miten Hoppy Oat Ale hoitaa homman. Tyylilajia mietin ja eniten tämä toi kieltämättä ESB:n tyylisiä vivahteita.

Panimon sivuilta:
”Suodattamaton, kuparinvärinen ale-olut. Tuoksussa karamellimaista maltaisuutta ja kevyttä hedelmäisyyttä. Maussa kauran tuomaa pehmeyttä ja täyteläistä maltaisuutta. Tasapainoisen maun viimeistelee Challenger ja Goldings -humalalajikkeiden tuoma viipyilevän katkera jälkimaku.”

Panimo: Malmgårdin Panimo

Valmistuspaikka: Saimaa Brewing Co.

Panimon sivut: https://www.malmgardbrewery.fi/

Maa: Suomi

Tyyli: Premium Bitter/ESB

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 40 EBU

Humalat: Challenger, Goldings ja Columbus

Maltaat: Malmgård Special Blend, Crystal, Dark Ale ja kaura

Fiilikset:
Tuoksultaan paksun hedelmäinen ja märän mäskin tuoksu tulee vahvasti esille. Karamellisen tahmaava. Muuten toimii, mutta tuo mäski häiritsee.

Maku on tuoksua parempi, vaikkei sekään osu keskelle maalitaulua. Karamellinen ja hedelmäinen olut, joka alussa on melko hyvin balanssissa. Mitä nyt lopussa hieman humalointi nousee vahvemmin esiin. Kaura kyllä pehmentää, mutta ei tämä olut nouse miksikään erityiseksi suosikikseni. Eniten häiritsee se märän mäskin tuoksu, joka lehahtaa sieraimiini, kun siemaisen tätä olutta. Lopun reilumpi humalointi olisi voinut pysyä poissa ja olut olisi ollut koko makumatkan ajan tasaista vetoa. Silloin olisi pysynyt paketti kasassa. Toisaalta panimon ideana oli tehdä Hoppy-olut, vaikkei se omasta mielestäni tässä ollut hyvä idea.

Mistä: Saatu panimolta

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 4/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 11/20
Yhteensä: 28/50


lauantai 9. kesäkuuta 2018

Pyynikin Irish Duck Summer Green IPA

Pyynikin Irish Duck Summer Green IPA

Olen sen miljoona kertaa blogissani puhunut kikkailusta ja nyt kun kaadoin olutlasiini vihreän värisen India Pale Alen, niin päätin että tässä arviossa en aio sen enempää tästä kikkailusta puhua. Tai lupaan, etten tässä jutussa enää käytä sanaa "kikkailu". Katsotaan pystynkö siihen.

Tölkin ulkokuosi tuo nopealla vilkaisulla mieleen, että nyt minulla on joku limonadi maistossa. Kun zoomaan silmälläni lähemmäksi, niin alkaa selvitä, että oluttahan se on ja 5,5 % löytyy alkoholia. Tölkki ei ota millään tavalla kantaa siihen, että miten tämä nyt on väriltään tällainen. Irish -sanalla pystymme kuittaamaan sen, että värin pitää olla vihreä, mutta miten se on vihreäksi tehty ja miksi? Lähdetään sitten tuoksuttelemaan ja maistelemaan olutta, joka kieltämättä on aika häiriintyneen näköistä.

Panimo: Pyynikin Käsityöläispanimo

Panimon sivut: www.pyynikin.com

Maa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale

Voltit: 5,5 %

Muuta: Vihreetä

Fiilikset:
Tuoksu ei kerro tätä väriä. Melko helppo tuoksu, jossa kevyttä katkeroa, viljaisuutta ja sitruunan siivu. Kaipaa reilumpaa hedelmäisyyttä.

Maussa humalointi pääsee enemmän oikeuksiinsa. Yrttistä meininkiä, greippiä ja viljaa. Hyvä tasapaino. Makukaan ei kerro vihreyden lähdettä, joten tässä on varmaan vedetty vaan vihreää väriainetta sekaan. Voin olla väärässä ja monesti olenkin. Ajatukseni Irkkuankasta on se, että tässä on tusina IPAa tuotu kiinnostavammaksi värjäämällä se vihreäksi. Sama juttu, kun joskus Helsingin Suuret Oluet Pienet Panimot -tapahtumassa Stadin Panimolla oli sininen olut. Väriainetta sekaan ja porukka on aivan sekaisin, että nyt on erikoista olutta. Tämä oli juotava olut, muttei antanut minulle mitään sellaista fiilistä, että jaksaisin innostua.


Mistä: Ostin Sellon K-Citymarketista (Espoo)

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 0/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 11/20
Yhteensä: 26/50

Ulkonäöstä annoin 0 pistettä, koska ei ole ulkonäöltään India Pale Ale tyyliin sopiva saadakseen pisteitä.



perjantai 8. kesäkuuta 2018

Cool Head Brew Passion Guava Sour Ale

Cool Head Brew Passion Guava Sour Ale

Tuusulalainen Cool Head Brew on kunnostautunut mallikkaasti happamissa oluissa ja mikäs siinä. Happamat oluet ovatkin sellainen pikkutrendi tämän hetkisessä olutmaailmassa. Sour Alet eivät tule ikinä olemaan IPAn tapainen pysyvä trendi, mutta happamien oluiden suosio kuvastaa hienosti sitä miten oluenystävät oppivat maistelemaan hyvin erilaisia oluita. Tämä suurelta osalta kertoo myös olutkulttuurin kehittymisestä ja siitä, miten olutvalikoimat ovat monipuolistuneet lähivuosien aikana. Tässä asiassa yksi asia auttaa toista ja itse koen, että India Pale Alen suosio on ehkä yksi niistä vaikuttavimmista asioista tässä kehityksessä. Näihin oluttrendeihin liittyen minulta löytyy juttua myös Olutpostin blogistani. Tässä linkki.

Sitten mennäänkin tutkailemaan Passion Guava Sour Alea. nimi jo itsessään kertoo, että mistä on kyse.



Panimo: Cool Head Brew

Panimon sivut: www.coolhead.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Sour Ale

Voltit: 4,0 %

Fiilikset:
Tuoksussa happamuutta ja lasten hedelmäsosetta. Piristävä.

Suussa pirskahtelee hapanolut, jossa pihlajanmarjamaista happamuutta. Reilu happamuus taittuu kevyeen runkoon ja melko pehmeähköön hedelmäsoseeseen. Suuhun jää sama fiilis, kuin olisi pureskellut raparperia. Sitruksinen meininki mukana alusta loppuun. Virkistävä terassiolut, mutta siihenkin tarkoitukseen otan mieluummin saksalaisen Pilsin tai Hefen. Nykytrendiin sopiva olut, joita mieluusti maistan, vaikka omia hapansuosikkejani ovat Rodenbachin tekemät oluet, jossa happamuus on tasapainossa muun oluen kanssa, eikä hyökkäile.



Mistä: Saatu panimolta

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 30/50

maanantai 4. kesäkuuta 2018

Malmgård Idaho Wheat IPA

Malmgård Idaho Wheat IPA

Idaho Wheat IPA on ensimmäinen Malmgårdin Panimon olut, jota maistan pikkupullossa. Edellinen maistamani Malmgårdin Panimon olut oli 0,5 litran tölkissä ja itselleni hienoinen pettymys. Tässä linkki aikaisempaan Spelt IPA -arvioon. Nyt on tämän Idaho Wheat IPAn vuoro ja katsotaan miten tässä onnistutaan.


Panimo: Malmgårdin Panimo

Panimon sivut: https://www.malmgardbrewery.fi/

Maa: Suomi

Tyyli: Vehnäale

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 35 EBU

Humalat: Idaho#7, Perle

Maltaat: Malmgård Special Blend, Vehnä, Emmer



Fiilikset:
Hedelmäinen, raikas ja pehmeän vehnäinen tuoksu.

Maussa tulee aluksi kirpeää sitruksisuutta, joka vähitellen taittuu vehnäiseen suuntaan. Vehnä pehmentää nätisti melko vahvaa sitrushedelmää. Hedelmäinen ja selkeitä makuja Vehnäale.

Mistä: Saatu panimolta

Kuvausvekotin: Oukitel K6


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 34/50