lauantai 8. toukokuuta 2021

Maku Brewing Horisontti Pils

Maku Brewing Horisontti Pils

Mikäs se siellä horisontissa siintää? No Pilssihän se siellä. Nyt arvioinnissa Maku Brewingin valmistama Horisontti Pils.

Panimo: Maku Brewing

Panimon sivut: https://makubrewing.com

Maa: Suomi

Tyyli: Pils

Voltit: 4,9 %

Humalat: Magnum, Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrüh


Maltaat: Pilsner


Muuta: Vegaaninen ja gluteeniton

Fiilikset:
Puhdas, viljainen ja sopivan rapsakka. Ruohoinen meininki!

Viljaista vetoa ja ruohoista humalointia yrttipedillä. Lopussa makeaa maltaisuutta ja nätti kuivuus. Kokonaisuus on puhdaslinjainen ja hyvin laadukas pils. Tältä se pils maistuu, kun se on tehty viimeisen päälle. Juotavuus on huippuluokkaa ja tällaisia pystyisi pudottamaan useammankin peräkkäin ja näin täytyy kyllä sitten kesähelteillä tehdä.

Toimii myös hyvin pizzan kanssa


Mistä: Saatu panimolta.

Maista jos tykkäät ruohoisesta ja yrttisestä kuivasta vaaleasta lagerista.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 38/50


torstai 6. toukokuuta 2021

Kotka Steam Brewery Kiroileva Siili Sour

Kotka Steam Brewery Kiroileva Siili Sour

Kiroileva Siili on Milla Paloniemen piirtämä sarjakuva ja hänen käsialaansa on myös Kotka Steam Breweryn logo ja etiketit. Kiroileva Siili onkin yksi suosikkejani suomalaisista sarjakuvista ja olen myös alusta asti tykännyt Kotka Steam Breweryn etiketeistä. Nyt lasiin kaatuu Kiroileva Siili -olut ja kyseessä on 3,8 % pihlajanmarjalla maustettu hapanolut.

Panimo: Kotka Steam Brewery

Panimon sivut: www.kotkasteambrewery.com

Maa: Suomi

Tyyli: Hapanolut

Voltit: 3,8 %

Muuta: Sisältää pihlajanmarjamehua

Fiilikset:
Hienoisen marjaisa tuoksu, minkä pienen nuuhkimisen jälkeen tunnistaa pihlajanmarjaksi. Siitä on pitkä aika, kun on viimeksi pihlajanmarjaa nuuhkinut, mutta kyllä sen tuoksun tunnistaa. Muuten esiin huokuu keveys.

Makujen puolella pihlajanmarja selkeämmin esillä. Tulee mieleen lapsuus, kun koiranputkilla ammuttiin pihlajanmarjoja ja aina välillä piti maistaa, että vieläkös nämä pihlajanmarjat ovat happamia. Aina ne olivat! Marjat saavat pääroolin ja oluen keveys sopii hyvin sen kanssa. Sopiva happamuus ja makujen raikkaus. Hyvä janojuoma ja täydellinen terassin virkistäjä.


Mistä: Saatu panimolta.

Maista jos tykkäät happamista oluista ja olet lapsena ampunut koiranputkilla pihlajanmarjoja.


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 34/50


torstai 29. huhtikuuta 2021

O Brother Brewing Olutviisikko

O Brother Brewing on kolmen veljeksen perustama panimo, mikä sijaitsee Kilcoolen kylässä Wicklown läänissä Irlannissa. Panimo on perustettu vuonna 2014. Inspiraationa panimon oluissa ovat humalaedellä menevät jenkkioluet.

O Brother Brewing tykkää tehdä paljon yhteistyötä mm. panimoiden, paahtimoiden ja taitelijoiden kanssa. Hyvänä esimerkkinä tästä on heidän #OFFTHEWALL -olutsarja, missä oluttölkkien etiketeissä on mukana taiteilijoiden taidetta. Tästä sarjasta otankin parit oluet maistoon. Noiden lisäksi maistossa kolme olutta heidän perusvalikoimastaan. Lähdetäänpäs sitten maistamaan, että miltä O Brother Brewingin oluet maistuvat. Tämä on ensimmäinen kerta, kun heidän oluitaan maistan.


Panimo: O Brother Brewing

Panimon sivut: https://www.obrotherbrewing.com

Maa: Irlanti
--

O Brother Brewing The Dreamcatcher

The Dreamcatcher on sessiovahvuinen New England IPA, missä humalahommat on hoidettu kolmikolla Citra, Simcoe ja Mandarina Bavaria.

Tyyli: Session IPA

Voltit: 4,2 %

Humalat: Citra, Simcoe ja Mandarina Bavaria

Fiilikset:
Monipuolisen hedelmäinen tuoksumaailma. Trooppisuus päällimmäisenä esillä ja reilut annokset greippiä.

Makujen puolella pehmeää trooppista hedelmäisyyttä. Runko kevyt ja liukuva, muttei mitenkään vetinen. Mehuisa ja aivan hemmetin hyvän juotavuuden tarjoava olut. Hieno startti tämän panimon oluisiin. Laadukas session IPA.

Maista jos tykkäät kevyestä ja trooppisen hedelmäisestä oluesta.

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 38/50
--

O Brother Brewing The Chancer

The Chancer on Cascadella humaloitu 5,4 % -vahvuinen american pale ale.

Tyyli: American pale ale

Voltit: 5,4 %

Humalat: Cascade

Fiilikset:
Tuoksu on alkuun hyvin varovainen, eikä sieltä paljoakaan tule esille. Pikkuhiljaa yrttisyyden kautta homma lähtee käyntiin ja sitä seurailee sitruksisuus. Loppujen lopuksi oikein miellyttävä tuoksu, vaikka startti olikin varovainen.

Suussa ei lähdetä varovaisesti liikkeelle, vaan homma on käynnissä heti ensipuraisusta lähtien. Täällä on sitruksisuus pääroolissa ja yrttisyys taustalla. Tarkemmin maisteltuna sitruksisuus on hyvin greippistä. Toisella maistetulla oluella laatu pysyy edelleen korkealla ja The Chancer on kyllä laadukas APA.

Maista jos tykkäät sitrusvoittoisista oluista.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 34/50
--

O Brother Brewing The Nightcrawler

The Nightcrawler on 4,5 % milk stout.

Tyyli: Sweet stout

Voltit: 4,5  %

Muuta: Sisältää laktoosia.  

Fiilikset:
Tuoksussa on kuivaa paahteisuutta, mutta samalla myös laktoosi tuo sopivaa pyöreyttä. Kahvisuus tulee esiin ja ripaus tummaa suklaata.

Makujen puolella laktoosinen pyöreys ja pehmeys on ensimmäisenä suussa. Vähitellen pääsemme pyöreydestä eroon ja loppua kohti taittuu nokiseen kuivuuteen. Vaniljaisuutta ja kylmää kahvia. Hyvässä tasapainossa oleva milk stout, missä runko prosentteihin nähden reilumpi.

Maista jos tykkäät pyöreästä ja kuivasta tummasta oluesta.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 34/50
--


O Brother Brewing hOPTICAL

hOPTICAL kuuluu panimon #OFFTHEWALL -olutsarjaan, missä etikettitaiteesta vastaavat eri taiteilijat. Olut on New Zealand pale ale ja etiketin suunnitellut Omin.

Tyyli: New Zealand pale ale

Voltit: 5,5 %

Humalat: Nelson Sauvin ja Motueka

Fiilikset:
Hyvin mystinen tuoksu. Tuoksusta tulee ensimmäisenä mieleen käsisaippua. Yrttejä ja sitruksisuutta. Nelson Sauvin tuo tuulahduksen valkoviinimäisyyttä. Mielenkiintoinen.

Maussa Motuekan yrttisyys on päällimmäisenä ja siitä pääsemme sitruksisen purennan kautta Nelson Sauvinin valkoviinivivahteisiin. hOPTICAL tuo hienosti esille Uuden-Seelannin humalia rakentaen normaalista poikkeavan makuisen pale alen.

Maista jos tykkäät yrttisyydestä ja valkoviinimäisistä vivahteista.

Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 34/50
--


O Brother Brewing Ominous

Ominous jatkaa samaa #OFFTHEWALL -sarjaa, kuten äskeinenkin olut ja etiketin hoitaa sama taiteilija. Tämä olut on Citralla ja Ekuanotilla humaloitu 6,9 % IPA.
Tyyli: India pale ale

Voltit: 6,9 %

Humalat: Citra ja Ekuanot

Fiilikset:
Tuoksu lähtee hitaasti käyntiin, mutta kun vauhtiin pääsee, niin aromeja riittää. Lime tulee ensimmäisenä ja mukavasti kirpeää passionhedelmää. Kautta linjan trooppinen ja pehmeä.

Makujen puolella ei hitautta tunnu olevan. Vauhtiin lähdetään passionhedelmän tarjoamalla kirpeydellä. Siitä otetaan mukaan greippiä ja loppu taputellaan pehmeällä trooppisella hedelmäisyydellä. Maltaisuus tukee trooppisten hedelmien pehmeyttä rakentaen oluesta tasapainoisen makuelämyksen.  

Maista jos tykkäät tasapainoisesta ja pehmeästä IPAsta.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 39/50
--


Yhteenvetona voisi sanoa, että tyylikkäät oluet, sekä maultaan mutta myöskin tölkkien ulkoasun osalta. Hienoa työtä!



keskiviikko 28. huhtikuuta 2021

Linden Brewery Lady In Red Sour Ale

Linden Brewery Lady In Red Sour Ale

Linden Brewerylta maistoon Lady In Red -niminen sour ale. Kyseinen olut on maustettu mansikalla ja karhunvadelmalla.

Panimon sivuilta:

”Lady in red on kuningatar oluiden joukossa. Suorastaan suunnattomia määriä pyrettä sisällä pitävä hapanolut joka ei todellakaan jätä kylmäksi. Makean raikkaan mansikan ja hieman erilaisemman, jopa villin makuisen karhunvadelman yhdistelmä on suorastaan herkullisen marjainen ja kesäinen maku. Tätä juodessa suupielet nousevat hymyyn jokaisen suullisen jälkeen, joten laita punaista ylle, kaada punaista lasiin ja ole juhlien kuningatar!!”

Panimo: Linden Brewery

Panimon sivut: http://www.lindenbrewery.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Hapanolut

Voltit: 4,6 %

Katkerot: 0 EBU

Maltaat: Pilsner ja kaurahiutale


Muuta: Mansikkapyree ja karhunvadelmapyree


Fiilikset:
Pehmeän mansikkainen ja viipyilevän karhunvattuinen. Tuoksusta tulee esille ainoastaan ripaus happamuutta. Herkullinen tuoksu.

Makujen puolella happamuus aivan kärjessä. Sitä seurailee mansikka ja loppu mennään karhunvadelmalla. Mansikka ja karhunvadelma ovat kumpainenkin selkeästi tunnistettavissa. Hyvä liukuvuus ja kevyt runko. Siltikin sopivaa täyteläisyyttä. Erittäin onnistunut hapanolut.


Mistä: Saatu.

Maista jos tykkäät happamista oluista ja sinulle maistuu mansikka ja karhunvadelma.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 37/50



lauantai 24. huhtikuuta 2021

Olvi Daring Daughter West Coast Lager

Olvi Daring Daughter West Coast Lager

Olvilta uusi olut heidän Daring Daughter -sarjaan. Aikaisemmat tähän sarjaan olivat Brut Lager ja Tropical Lager. Nämä otin viime vuonna maistoon videolla ja tässä linkki siihen:
JaskanKaljat Tasting 08. Olvi Daring Daughter oluet ja Helsinki Long Drink

Tämä uutuus on nimeltään Daring Daughter West Coast Lager, mikä on humaloitu Astra, Calypso ja Loral -kolmikolla.


Panimo: Olvi Oyj

Panimon sivut: www.olvi.fi

Maa: Suomi

Tyyli: India pale lager

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 38,0 EBU

Humalat: Astra, Calypso ja Loral.


Fiilikset:
Pirteän hedelmäinen tuoksu ja kukkaisa. Puhdas, kuten osaa odottaakin.

Alkuun melko runsaan tuntuinen lager muuttuu melko nopeasti juoksevan liukuvaksi. Troopisen hedelmäinen, mutta samalla sitruksista purentaa. Hyvää tasapainoa. Tässä sarjassa se Brut Lager oli sellainen, mistä pidin hyvin paljon ja sitä tuli ostettua useammankin kerran. Tämä nousee siihen samalle tasolle. Laadukas lager, eikä todellakaan sieltä mauttomimmasta päästä. Hyvää tekoa! Löytyy myös monesta kaupasta kylmäkaapista, joten pääsee heti siemailemaan.


Mistä: Saatu panimolta ja olen kyllä jo toisenkin purkin käynyt itse ostaa :)

Maista jos tykkäät hedelmäisestä lagerista.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50



keskiviikko 21. huhtikuuta 2021

JJ’s Craft Brewing Company olutnelikko


Nyt otetaan maistoon neljä olutta irlantilaiselta JJ’s Craft Brewing Companylta. Panimo on perustettu vuonna 2015. Maistoon otan pale alen, oyster stoutin, pilsin ja abbey stoutin.


Panimo: JJ’s Craft Brewing Company

Panimon sivut: https://jjscraftbrewing.ie/

Maa: Irlanti
--

 

JJ’s Craft Brewing Pearl Dubh Oyster Stout

Homma isketään käyntiin oyster stoutilla, minkä valmistuksessa on käytetty Galwaynlahden ostereita.

Tyyli: Dry stout

Voltit: 7,0 %

 


Fiilikset:
Syvä ja kuivan paahteinen tuoksu. Ripaus merellistä suolaisuutta. Hieno tuoksu.

Alkuun kuivahkon paahteinen ja siitä nokisuuden kautta saamme pientä makeutta. Yrttisyys jää lopussa pyörimään suuhun ja olisin kyllä pärjännyt ilman yrttisyyttä. Hyvä runkoinen stout, missä humalat reilusti esillä.  Humaloinnin puolelta tulee esiin hienosti Fugglesin kukkaisuus.

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 38/50
--

 

 

JJ’s Craft Brewing Hugo’s Pilsner Lager

Toisena maistoon 4,2 % saksalaistyylinen pils.

Tyyli: Pils

Voltit: 4,2 %

Humalat: Saaz

Fiilikset:
Raikas, kevyt ja kukkaisa tuoksu.

Suussa pirskahtelee voimakkaasti ja tämän pystyi aistimaan jo siitä, kuinka olut vaahtosi ja vaahdon rakenteesta. Hiilihappotaso korkealla. Edellä mainitut asiat peittävät paljon taakseen ja se on harmi. Vähitellen sieltä tulee mukavaa rapsakkuutta ja pientä sitruksisuutta. Kokonaisuutena jää kyllä suureksi pettymykseksi.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 10/20
Yhteensä: 28/50
--

JJ’s Craft Brewing Garryowen Pale Ale

Tällä oluella on mielenkiintoinen tarina. Garryowen Pale Ale perustuu reseptiin 1740-luvulta, jolloin Limerick -kaupungin yksi vanhimmista panimoista Newgate Brewery valmisti kyseistä olutta. Panimo suljettiin 1800-luvulla.

Tyyli: English pale ale

Voltit: 4,8 %

Fiilikset:
Mausteisuus päällimmäisenä esillä ja muuten hyvin vaalean viljainen.

Hiilihapot iskevät kovasti ja pientä pistelyä tuntuu kurkussa. Mausteet ovat pääroolissa myös makujen puolella. Hedelmäinen olut. Liika mausteisuus tökkii, eikä kokonaisuus tämän takia jää mitenkään erityisen miellyttäväksi.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 30/50
--


JJ’s Craft Brewing Abbey Stout

Neljän oluen urakka päätetään Abbey Stoutilla. Hieman jää epäselväksi, että mikä tästä tekee Abbeyn, mutta ei anneta sen häiritä.

Tyyli: Dry stout

Voltit: 4,2 %

 

Fiilikset:
Reilun suklainen tuoksu, missä sopivaa keveyttä. Taustalla kotikaljamaista maltaisuutta.

Makujen puolella suklaisuus jatkuu ja tykkään, kuinka kuiva tämä olut on. Samalla myös hienoa, ettei minkäänlaista makeutta, vaan hyvää dry stout -meininkiä. Hyvä juotavuus, eikä mitään tietoa vetisyydestä. Tämä on kyllä tällaisena kevyenä stoutina aivan kärkiluokkaa. Hyvä makujen tasapaino.

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 37/50
--

Mistä: Saatu.


Yhteenveto:
Neljän maistetun oluen jälkeen voi sanoa, että JJ’s Craft Brewing Companylla tummat oluet ovat kyllä hienoja. Kaksi erivahvuista stoutia ja kumpikin erittäin onnistuneita. Pale alen ja pilsin kanssa on vielä hiomista.



tiistai 20. huhtikuuta 2021

Flaamilaista hapanta alkoholittomana: Mikkeller Limbo Series: Raspberry ja Yuzu

Mikkeller Limbo Series: Raspberry ja Yuzu

Limbo Series on Mikkellerin alkoholittomien oluiden sarja, mihin kuuluu tällä hetkellä neljä erilaista olutta. Ideana näissä on tehdä alkoholittomia flaamilaisia hapanoluita ja maustaa ne erilaisilla marjoilla tai hedelmillä. Nyt otan maistoon vadelmalla maustetun ja yuzulla maustetun Limbon.

Panimo: Mikkeller

Valmistuspaikka: De Proefbrouwerij

Panimon sivut: https://shop.mikkeller.dk/


Maa: Tanska

Tyyli: Alkoholiton olut (Flaamilainen hapan olut)

Voltit: 0,3 %



Fiilikset:


Raspberry:
Mehumainen ja hyvin vadelmainen tuoksu. Ei viitteitä oluen suuntaan.

Täyteläisen vadelmainen maku, mikä vähitellen taittuu kevyeen happamuuteen. Kyllähän siitä tulee esiin sellainen flaamilainen hapan ale, missä täyteläinen hedelmäisyys/marjaisuus yhdistyy sopusuhtaiseen happamuuteen. Loppuvedossa etikkaa. Oikein onnistunut olut, mitä tykkään kyllä nauttia oikein mielelläni.
--

 

Yuzu:
Sitruksinen, kuivahko ja vauvan hedelmäsoseinen.

Vau kun on mukavan kirpsakka ja yllättävänkin runsaan pyöreä. Selkeää persikkasosetta, vaikka ei tässä mitään persikkaa ole. Kuivahkoa sitruksisuutta. Hieno hapanolut ja vieläpä alkoholiton sellainen.

--

En lähde sanomaan, että kumpi olisi parempi. Kumpainenkin olivat loistavia alkoholittomia oluita, mistä hienosti huokuu esiin flaamilaisen hapan oluen tarjoamia fiiliksiä. Mikkellerin suunnalta tulee kyllä aivan mahtavia alkoholittomia oluita.

Mistä: Saatu