torstai 12. joulukuuta 2019

Pien Olutjoulukalenteri 2019: Luukku 12 – MallasSepät Revontuli NEIPA

MallasSepät Revontuli NEIPA

MallasSepät ovat ladanneet 12. luukkuun pullollisen revontulta. Siellä on heidän Revontuli -niminen 5% NEIPA.

Panimo: MallasSepät

Panimon sivut: www.mallassepat.fi

Maa: Suomi

Tyyli: New England IPA

Voltit: 5,0 %

Katkerot: 40 EBU

Humalat: El Dorado, Citra ja Mosaic


Fiilikset:
Hedelmäisen mehuisa ja aromaattisen humalainen. Hyvän tasapainoinen tuoksu, jossa Mosaicin yrttisyys voimakasta.

Alkuun pehmeän hedelmäinen olut, joka loppua kohti ottaa mukaansa katkeroa. Maku ei niin pehmeän hedelmäinen, kuin tuoksu, mutta olemme silti maistuvan oluen äärellä. Suuhun jää pyörimään sitruksinen humalan katkero, kuin imeskelisi greipin kuorta. Mangoa, havuisuutta ja kevyt karamellisuus. Rungoltaan kevyt, muttei mitenkään vetinen. Hyvä olut ja itseasiassa myös hyvä kevyt NEIPA.

Mistä: Saatu. Pien olutjoulukalenteri 2019

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät hedelmäisestä mehusta, mangosta ja hyvästä juotavuudesta.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 33/50


keskiviikko 11. joulukuuta 2019

Pien Olutjoulukalenteri 2019: Luukku 11 – Garage Locker Session Porter

Garage Locker Session Porter

Tämän vuotinen Pien Shop & Bar Olutjoulukalenteri aloitettiin Garage Beer Co. oluella, jossa mukana menossa oli Brew By Numbers. Eilen homman hoiti kotiin hienolla oluella jälkimmäisenä mainittu ja nyt on Garage Beer Co. vuoro iskeä tarjolle sessiovahvuinen portteri. Prosentteja tässä on ainoastaan 4,5 mutta tuntuu helpostikin vahvemmalta. Locker Session Porter on hienoa jatkoa tämän olutkalenterin oluille, joista on kyllä omaan makuuni löytynyt useampikin hieno olut.

Panimo: Garage Beer Co.

Panimon sivut: www.garagebeer.co

Maa: Espanja

Tyyli: Portteri

Voltit: 4,5 %

Fiilikset:
Rungoltaan prosentteja vahvemman tuntuinen portteri, jossa suklaa on se pääjuttu.

Suklainen pehmeä portteri, jossa rungon yllättävä vahvuus mukana myös makujen maailmassa. Kaura ja vehnä kivasti pehmentelee mallaspuolella. Nätti kokonaisuus ja ehdottomasti yksi parhaita porttereita näillä vahvuuksilla. Suklaa on makujenkin yksi hallitsevin osa-alue.


Mistä: Saatu. Pien olutjoulukalenteri 2019

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät portterista, joka tuntuu huomattavasti vahvemmalta mitä on. Tykkäät suklaasta ja rakastat laadukkaita tummia oluita.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 39/50



tiistai 10. joulukuuta 2019

Pien Olutjoulukalenteri 2019: Luukku 10 - Brew By Numbers 01|Saison - Rakau

Brew By Numbers 01|Saison - Rakau

Brew By Numbers aloitti oluthommansa valmistamalla saisonin ja siitä alkaa myös heidän numerointinsa 01:sta eteenpäin. Tämä saison on humaloitu käyttämällä Rakau -nimistä uusiseelantilaista humalaa. Panimona Brew By Numbers on allekirjoittaneelle ollut takuuvarma tekijä ja heidän laatuunsa on voinut aina luottaa. Tämä olut ei tehnyt poikkeusta, vaan oli kyllä hieno tuote.

Panimo: Brew By Numbers

Panimon sivut: www.brewbynumbers.com

Maa: Englanti

Tyyli: Saison

Voltit: 5,0 %

Humalat: Rakau

Fiilikset:
Trooppisen hedelmäinen ja voimakkaan belgihiivainen tuoksu, jossa mukana mausteisuutta.
Maku mukailee nätisti tuoksua, mutta lisää keittoon mukaan katajaista ja korianterimaista yrttisyyttä. Uskomattoman hieno saison ja viimeksi taisin näin hyvää saisonia juoda viime kesänä Belgiassa. Tähän mennessä kalenterin paras olut.


Mistä: Saatu. Pien olutjoulukalenteri 2019

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät belgihiivasta, trooppisista hedelmistä ja ylipäätänsä saison on juttusi. Minun se on!


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 40/50


maanantai 9. joulukuuta 2019

Pien Olutjoulukalenteri 2019: Luukku 9 – Olarin Panimo MISSING! Have You Seen This Beerstyle?

Olarin Panimo MISSING! Have You Seen This Beerstyle?


Pienpanimon valmistamaan märzeniä! Kyllä kiitos! Maailma on täynnä loistavia oluttyylejä, joista löytyy tuhansia eri hienouksia ja valtavia makukokonaisuuksia. Kuitenkin laadukkaan lagerin tekeminen on homma, jossa ei kymmenellä maltaalla, seitsemällä humalalla, marjoilla, hedelmillä ja happamuudella pysty mitään peittelemään, joten onnistuakseen pitää palaset olla oikeasti kohdallaan. Kaikki eivät aina siinä onnistu, mutta Olarin Panimon nyt arvioinnissa oleva märzen on hieno esimerkki siitä, kun homma naulataan loistavasti maaliin.

Panimo: Olarin Panimo

Panimon sivut: www.olarinpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Märzen

Voltit: 5,2 %



Fiilikset:
Viljainen ja ruohoisa lager, jossa erittäin puhtaat linjat. Pieni sipaisu karamellista maltaisuutta.

No mutta täähän on oikein maistuvaa lageria. Makeahkoa maltaisuutta, kevyt ripaus ruohoa ja kaikin puolin puhdas olut. Tällaista pitäisi olla jääkaapissa tarjolla koko ajan.


Mistä: Saatu. Pien olutjoulukalenteri 2019

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät laadukkaasti tehdystä lagerista. Unohda bulkkilagerit ja hae näitä tilalle.


Pisteet:

Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 34/50


Mallaskuun Panimo X JaskanKaljat MALTFINGER English IPA saatavuustiedot



Mallaskuun Panimon ja JaskanKaljat -olutblogin yhteinen olut on nyt valmis ja sehän lähtee vauhdilla ajanhermoilla oleviin olutravintoloihin. Mallaskuun Panimo X JaskanKaljat MALTFINGER on 5,8 % brittityylinen IPA, jossa ollaan lähdetty perinteisempään suuntaan ja jätetty pirtelöIPA-kikkailut unholaan.

Tässä alla on listattuna paikat, jossa kyseinen olut on lähiaikoina saatavissa. Tarkkaa aikataulua en osaa sanoa, että milloin löytyy hanasta, mutta sitä kannattaa kysäistä omasta ravintolasta. Jos oma kantapaikkasi ei ole listalla, niin sanohan sinne, että ottaa yhteyden 044 239 2677 tai ville.kyyronen (at) mallaskuu.fi

Joensuu:
60 palaver

Lapua:
Mallaskuun Panimoravintola

Mikkeli:
Dom

Oulu:
Oluthuone Leskinen

Pääkaupunkiseutu:
Pub Peräkammari
Oljenkorsi
Bruuveri
Vaappuva Ankka
Onepint
Treffi pub
Oluthuone Haavi
Feltbay

Seinäjoki:
Club Still Standing
Cafe Bar Palaveri
Holy Smoke

Tampere:
Gastro Pub Nordic
Ukkometso
Ravintola Kerho
Omabar
Bar 5/5
Majatalo
Kumma junk bar
Pub Artturi
O'connels
Savefile
Public House Huurre
Ravintola Teatterikulma

Turku:
Hospoda
Cosmic Cafe

Vaasa:
Little Pub

sunnuntai 8. joulukuuta 2019

Pien Olutjoulukalenteri 2019: Luukku 8 - Brewski Blåbärsfeber

Brewski Blåbärsfeber


Brewski on panimo, jolta pystyy aina odottamaan laadukasta ja maistuvaa meininkiä. Sitä tälläkin kertaa rupesin odottelemaan, kun luukun takaa löytyi mustikalla, mustaherukalla ja vaniljalla maustettu berliner weisse.

Panimo: Brewski

Panimon sivut: http://brewski.se

Maa: Ruotsi

Tyyli: Berliner weisse

Voltit: 4,7 %


Fiilikset:
Makea vanilja tulee ensimmäisenä esiin ja sitten vähitellen pääsemme mustikoiden kimppuun. Tuoksuu aivan mustikkapiirakalle, johon päälle on kaadettu vaniljakastiketta. Herkullinen tuoksu.

Makumaailma ei ole tuoksun mukaan makean vaniljainen. Tässä mennään happamuus edellä ja mustaherukka herää henkiin, mitä ei tuoksun puolella ollut. Mikä hienoa, niin tässä on yksi harvoista oluista, jossa on myös mustikka saatu toimimaan hyvin. Lopussa vanilja pehmentää muuten melkoisen hapanta kokonaisuutta.

Blåbärsfeber on oluena hieno, koska tuoksu on herkullisen makea, mutta kuitenkaan en haluaisi oluen olevan tuollaisen tuoksun mukainen ja sitä se ei onneksi ole. Maussa on rakennettu hieno mustikan ja mustaherukan hapanliitto, jossa vanilja kivasti lopussa pehmentelee.


Mistä: Saatu. Pien olutjoulukalenteri 2019

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät mustikkapiirakasta ja happamista oluista.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 39/50



Mallaskoski Cerberos Bourbon Barrel Aged Imperial Stout

Mallaskoski Cerberos Bourbon Barrel Aged Imperial Stout

Mallaskosken Panimolta on lähivuosien aikana tullut useita mielenkiintoisia oluita ja useammat niistä ovat myös olleet suunmukaisia. Tämä nyt arvioinnissa oleva on yksi näistä mielenkiintoisista. Cerberos on imperial stout, joka on viettänyt aikaa kuusi kuukautta bourbontynnyrissä ja se on maustettu lakritsijuurella.

Panimo: Mallaskosken Panimo

Panimon sivut: www.mallaskoski.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Imperial stout

Voltit: 11,8 %

Katkerot: 40 EBU

Humalat: Chinook

Maltaat: Pale Ale, Vienna, Crystal, Chocolate Malt, Simpsons DRC, Oat Malt, Carafa Special 2


Fiilikset:
Vaniljainen ja voimaa uhkuva aromi, josta taustalta alkaa tulla esiin lakritsisuutta. Oluen runsaat prosentit tulevat esiin, mutta ei mitenkään negatiivisesti.

Kevyet hiilihapot ja täyteläisen pehmeä suutuntuma. Vaniljaista Bourbon-tynnyriä tulee esiin hallitsevasti. Oluessa mukana oleva lakritsijuuri toimii hienosti kokonaisuudessa antaen uutta peruskaavasta erottuvaa ulottuvuutta. Alkoholi tulee suussa voimakkaammin esiin, mitä se oli sieraimissa. Tummia hedelmiä ja pitkäkestoinen paahteisuus. Nautinnollinen imperial stout, jossa on voimaa vaikka muille jakaa. Ei kuitenkaan yllä maailman huippujen joukkoon tässä tyylilajissa, koska omaan suuhuni taittuu hieman liian alkoholinen. Toinen hieman häiritsevä tekijä on, ettei tämä löydä tasapainoa. Elementtejä on paljon ja ne toimivat itsekseen. Cerberos ei vaan pysty rakentamaan näistä elementeistä täysin harmonista kokonaisuutta.


Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät vahvoista tummista oluista ja olet Bourbonin ystävä.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 35/50