sunnuntai 16. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 16 – Takatalo & Tompuri Kaski Vehnä

Takatalo & Tompuri Kaski Vehnä

Takatalo & Tompurin lagerihommat olen moneen kertaan todennut toimivaksi, mutta nyt onkin aika sitten tutustua heidän vehnäolueeseen.

Panimo: Takatalo & Tompuri Brewery

Panimon sivut: https://takatalotompuri.com


Maa: Suomi

Tyyli: Hefeweizen

Voltit: 5,0%

Fiilikset:
Tuoksussa banaanisuutta ja mausteisuutta. Paljon sahtimaisia vivahteita.

Pehmeä ja miedoilla hiilihapoilla vastustettu vehnäolut. Makumaailmakin pyörii sahdin ympärillä ja tuntuu suussa tahmealta. Jälkiliuku on purukuminen. Banaanisuutta on melkoisesti. Omaan makuuni tämä kaipaa hiilihappoja, koska nyt tämä olut on lähes täysin flätti. Helpoiten tätä olutta voisi kuvailla, että kyseessä on sahti light. Epäilen, että pullossani ei aivan kaikki kunnossa, koska avatessa ei kuulunut mitään ääntä.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 26/50



lauantai 15. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 15 – Hailuodon Dunkkeli

Hailuodon Dunkkeli

15. olutjoulukalenterin luukku piti sisällään Hailuodon Panimon Dunkkelin. Panimon muidenkin tuotteiden tavoin myös tämä tumma lager on luomutuote.

Panimon sivuilta:
”Talveen hyvin sopiva makeahko, täyteläinen ja tasapainoinen tumma laakerimme istuu erinomaisesti myös ruokapöytään. Kevyt humalointi ja monipuolinen mallaspohja luovat oluen harmonisen makumaailman.  Laakeroimme kaikki oluemme omassa kylmiössämme vielä pullotuksen jälkeen.”

Panimo: Hailuodon Panimo

Panimon sivut: https://hailuodonpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Tumma lager

Voltit: 4,3 %

Humalat: Hersbrucker Pure, Mandarina Bavaria ja kylmähumalointi: Cascade, Saphir

Maltaat: Münich, Pilsner, Cara 100 ja Cara Black



Fiilikset:
Syvää paahteisuutta, tummaa suklaata ja kevyt karamellimaltainen makeus. Kuivahko ja maanläheistä happamuutta.

Ensimmäisenä tulee kirpeää marjaisuutta. Tulee mieleen pihlajanmarja. Kuivahkoa paahteisuutta ja kevyt runko, joka loppuliun kohdalla taittuu liian kevyeksi. Tuoksussa ollut maanläheisyys myös maussa mukana.

Lähiaikoina olen maistanut lukuisia loistavia tummia lagereita ja tämä ei ollut sellainen. Tässä oli paljon sellaista, mitä en tummassa lagerissa halua olevan. Tähän mennessä kehnoin olut, mitä olen Hailuodon Panimolta maistanut. Tässä tuli ikävä viime vuonna kalenterissa ollutta Markkinaolutta, joka oli mahtava. Linkki arvioon tässä.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 25/50

Plevnan Vaalea Pils

Plevnan Vaalea Pils

Suomalaisista pienpanimoista puhuttaessa on yksi ylitse muiden ja se on tamperelaisen Panimoravintola Plevnan sydämessä operoiva Koskipanimo Oy. Äskeinen lause oli henkilökohtainen mielipiteeni, mutta uskon monen olevan kanssani samaa mieltä. Koskipanimolla panimomestari Sam Viitaniemi apureidensa kanssa valmistaa toinen toistaan hienompia juomia. Olen Koskipanimolta maistanut yli 30 erilaista olutta vuosien varrella, eikä koskaan ole tullut huonoa olutta vastaan. Kuinka moni muu panimo pystyy tuollaiseen?

Nyt otetaan testiin Plevnan Vaalea Pils, joka on panimon sivuston mukaan ”saksalaistyylistä aitoa käyttöolutta, joka on sovitettu suomalaiseen makuun. Hienostuneen Hallertau-humalan aromi ja kurinalainen katkeruus tukevat suomalaisen maltaan jaloa maltaisuutta.”

Tässä on muuten videota vierailustani Koskipanimolla.
JaskanKaljat TV: Vierailulla Panimoravintola Plevnassa


Panimo: Koskipanimo Oy

Panimon sivut: www.plevna.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Pils

Voltit: 4,7 %

Fiilikset:
Aromikas ja puhdas tuoksu. Kukkaisa ja kevyen ruohoinen. Viljaisa.

Alkuun lempeän viljaisa ja siitä lähtee hieman ruohoinen humalan purenta liikkeelle. Loppua kohti leipäisä. Humala pyörii kitalaessa. Laatutyötä ei voi muuta sanoa. Voisin laittaa jääkaappiini kaksi hyllyä oluille. Toinen hylly olisi täynnä Plevnan Pilsiä ja toinen Bryggeri Helsingin Pilsiä. Sitten olisi kolmas hylly, jossa olisi pekonia ja bratwurstia. Muuta en tarvitse.


Mistä: Saatu. Saatavilla Panimoravintola Plevnan olutmyymälästä.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 37/50




perjantai 14. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 14 - Olarin Panimo MC Taakibörsta iPa Remix

Olarin Panimo MC Taakibörsta iPa Remix

Heti alkuun täytyy myöntää, etten ole ennen kuunnellut MC Taakibörstaa. Nyt tätä olutta maistellessa laitoin soimaan ja koko oluen ajan kuuntelin. No en lähde sen enempää kommentoimaan musiikkia, vaan mennään oluen kimppuun. Tämä on muuten ensimmäinen kerta, kun blogissani on arvioinnissa Olarin Panimo olut. Valmistusaineissa näkyy olevan humalien lisäksi myös mangoa ja ananasta.

Panimo: Olarin Panimo

Panimon sivut: www.olarinpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Session IPA

Voltit: 5,3 %

Humalat: Amarillo, Citra, Mosaic ja Galaxy

Muuta: Mango ja ananas


Fiilikset:
Tuoksussa on kyllä reilut annokset trooppista hedelmäisyyttä ja taustalta kumpuaa mustaherukanlehteä. Mallaspuoli ei ota minkäänlaista osaa tuoksuun.

Maussa on pehmeää mangososetta ja sitten puree greippinen humalointi. Lopussa suuhun jää ananas ja humalat pyörii kitalaessa. Sopivasti löytyy runkoa, eikä lähde vetistelemään. Hedelmien ympärillä pyöriskelevä olut, joka maultaan antaa enemmän kuin tuoksu. Tässä tulee hyvin esiin ne extrat (mango ja ananas) ja toimivat osana kokonaisuutta. Ei kuitenkaan yllä miksikään mykistävän upeaksi tyylilajin edustajaksi, mutta kyllä mielellään tällaisen juo jopa parikin peräkkäin.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 31/50

Novopacké Pivo Valdštejn

Novopacké Pivo Valdštejn

Pivovar Nová Paka valmistaa mm. tätä nyt arvioinnissa olevaa vahvaa lageria. Näiden kanssa itsellä on aina pientä jännistystä, että minkälainen viinalageri sieltä tulee, mutta tämä Novopacké Pivo Valdštejn yllätti erittäin positiivisesti.


Panimo: Pivovar Nová Paka

Maa: Tsekki

Tyyli: Vahva lager (Heller bock)

Voltit: 7,0 %

Katkerot: 31 EBU

Fiilikset:
Viljapeltoinen ja ruohoisesti humaloitu tuoksu. Oluen vahvuus tulee esiin, muttei mitenkään huonolla tavalla.

Maku on voimakas ja katkerot tulevat esiin melko reilusti. Ei niin makea mitä odotin ja se on hyvä juttu. Makeat ja vahvat vaaleat lagerit tökkivät melkoisesti, mutta tämä on oikein juotava. Alkoholi tuntuu, muttei mitenkään etovana viinalagerina. Harvassa on nämä vaaleammat vahvat lagerit, joita pystyy oikeasti juomaan ilman irvistelyjä, mutta tämä Valdštejn on sellainen. Tyylissään aivan asiallinen olut, mutta vaatii kyllä kaverikseen tuhdimpaa liharuokaa.

Mistä: Saatu. Löytyy Alkon valikoimasta.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 32/50


torstai 13. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 13 – Sonnisaari Mulkero

Sonnisaari Mulkero

Nyt sitten lähdetään maistamaan olutta, mikä voisi olla monenkin ihmisen ns. nimikko-olut itseni mukaan lukien. Oluen nimi on Mulkero ja sen on valmistanut oululainen Sonnisaari. Ensimmäisen kerran maistoin tämän oluen tämän vuoden helmikuussa Bangkokissa, jonne vein veljelleni pullollisen lahjaksi. Mukavaa vaihtelua antoi tällainen tumma olut, kun siellä oli päivät lipitellyt vaaleita lagereita, kuten Chang, Singha ja Leo.

Mulkero on 5,5 % portteri, jonka mausteena on käytetty appelsiininkuorta ja fenkolinsiemeniä. Voisi noilla spekseillä olla myös hyvä tarjoiltava olut joulupöytään tai istut sukulaisten kanssa iltaa nauttien joulurauhasta ja sitten tarjoat appiukolle pullollisen Mulkeroa.


Panimo: Sonnisaari

Panimon sivut: www.sonnisaari.com


Maa: Suomi

Tyyli: Portteri

Voltit: 5,5 %


Fiilikset:
Mausteinen ja kuivan paahteinen pitkä tuoksu. Hieman palanutta tummaa maltaisuutta, lakritsia ja reilusti kahvia.

Vahvasti humaloitu portteri, jossa alkukatkeron jälkeen suussa rupeaa pehmenemään. Paahteisuus on myös maussa hieman palanutta (ihan hyvällä tavalla) ja kahvisuus vahvaa. Lopussa taas tulee esiin selkeää humalan katkeroa. Koko maistelun ajan fenkoli tuo esiin oman mausteisuutensa, mutta appelsiininkuorta en löydä missään vaiheessa.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:

Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 34/50



Garage SOUP IPA

Garage SOUP IPA

Heti alkuun täytyy sanoa, että tätä juomaa ei tule millään tavalla sotkea niihin Garage lonkeroihin, joita löytyy jokaisesta kioskista. Kyseessä on barcelonalainen panimo nimeltä Garage Beer Co. ja nyt maistossa heidän SOUP IPA. Kyllähän tuo tölkki on sen näköinen, että helposti myy itsensä monien oluiden seasta ja kukapa ei haluaisi hieman keittoa ottaa.

Keitto IPA on hämyisen värinen IPA eli edustaa New England IPA -tyylilajia. Prosentteja löytyy 6%, joten maitokaupasta tämä keittopurkki ei mukaan lähde. Olutravintoloiden keittolounashommiksi siis menee.

Panimo: Garage Beer Co.

Panimon sivut: www.garagebeer.co

Maa: Espanja

Tyyli: New England IPA

Voltit: 6,0 %

Katkerot: 35 EBU

Humalat: Mosaic ja Citra


Fiilikset:
Paksun hedelmäinen tuoksu, jossa mangoa ja ananasta. Aromikas trooppisen hedelmäinen ja havuisa tuoksu.

Makumaailma on melko mehuisa ja greippistä kirpeyttäkin tulee esiin. Trooppista hedelmää alusta loppuun. Tuoksun mango on päässyt myös makuun mukaan ja mangon loputtua saamme kirpsakan sitruksisen lopun havuilla höystettynä.

Ensikosketus tämän panimon tuotteisiin ja heti sattui kyllä nappisuoritus. Voisin heti vaihtaa keittopäivän keitot tällaiseen purkkiin.


Mistä: Saatu. Löytyy Pien Shop & Bar -valikoimasta ja asiantuntevista olutravintoloista :)

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 38/50