torstai 16. lokakuuta 2014

OlutExpo 2014 - Iso-Kallan Panimo juomalista





Nyt julkaisu vuoroon pääsee kuopiolaisen Iso-Kallan Panimon olutlista OlutExpoon! Listalla on kaksi uutuustuotetta.

IPA
India Pale Ale on vaalea runsaammin humaloitu raikas olut vaikka lähestyvään kesään. Oluessa on keskitäyteläinen runko ja melko runsas humalointi jolle kuivahumalointi antaa vielä lisäpotkua. Maussa aistittavissa sitruksia ja yrttejä.
Maltaat: Pilsner, Pale Ale, Crystal
Humalat: Galena, Amarillo, Chinook, Cascade + kuivahumala cocktail
Alkoholipitoisuus 5,5 %
Kantavierre: 13,4 %
IBU: 56

American Ale
American Ale on Cascadelle aromihumaloitu janonsammuttaja. Olut on hyvin muttei yltiöpäisesti humaloitu ja päällimmäisinä makuina on American Aleille tyypilliset raikkaus ja miellyttävät sitruksiset aromit, jotka sopivat parhaiten mausteisten ruokien kylkiäisiksi.
Maltaat: Pilsner, Pale Ale, Dark Ale, Crystal
Humalat: Amarillo, Cascade
Alkoholipitoisuus : 5,6 %
Kantavierre: 12,1 %
IBU: 45

Saison
Saison on vaalea kesäinen kausiolut, jossa on käytetty ohran lisäksi vehnää. Olut on maultaan raikas ja mausteinen. Maussa tuntuu selvästi mustapippuri, banaani, meloni ja kevyt humalien puraisu. Soveltuu hyvin esim. kalaruokien seuraksi.
Maltaat : Pilsner, Vehnä, Munich
Humalat : Belma, Chinook, First Gold
Alkoholipitoisuus : 6,2 %
Kantavierre : 13,5 %
IBU : 42

Pale Ale
Pale Ale on vaalea reippaasti humaloitu raikas olut, jossa humalat vievät pääosan. Sopii niin janoon kuin illanistujaisten pienen purtavan seuraksi.
Maltaat : Pilsner, Pale Ale, Dark Ale, Crystal
Humalat : Magnum, Centennial, Amarillo
Alkoholipitoisuus : 4.5 vol-%
Kantavierre : 10.7%
IBU : 42
Oatmeal Stout
OMS on musta kauraa sisältävä stout jossa reilu paahteinen maku.
Maltaat: Pilsner, Pale Ale, Chrystal, Chocolate, Black, Kaura
Humalat: Bramling Cross, First Gold
Alkoholipitoisuus: 5,4 %
IBU: 33


Ruis APA

Vaalea reilusti humaloitu rukiinen ale.
Maltaat: Pilsner, Pale Ale, Cookie, Ruis
Humalat: Magnum, Cetennial, Amarillo, Cascade
Alkoholipitoisuus: 5,8 %
IBU: 52
Kantavierre: 13,9 %






huom: muokattu juomalistaa ja korvattu Special Bitter Pale Alella.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti