sunnuntai 13. joulukuuta 2015

Jaskan olutjoulukalenteri 2015 luukku 11 – Emelisse Imperial Russian Stout

Emelisse Imperial Russian Stout

Brouwerij Emelisse on hollantilainen panimo. Itselläni kokemukset panimosta ovat olleet erittäin positiiviset, eikä pettymyksiä ole tullut vastaan. En ole kylläkään montaa olutta panimolta maistanut, mutta ne ovat olleet kyllä hyviä. Nyt maistovuoroon pääsee 11 luukun takaa löytynyt Imperial Russian Stout, jossa EBUja 70 ja voltteja 11 eli vahvatekoinen olut kyseessä.

Panimo: Brouwerij Emelisse

Maa: Hollanti

Tyyli: Imperial Stout

Voltit: 11 %

Katkerot: 70 EBU (Netissä monta eri lukemaa, mutta tämä tieto otettu pullon kyljestä)

Fiilikset:
Lasiin kaatuu tyylikkään näköinen olut. Musta juoma vaalean ruskealla suurella vaahdolla.

Tuoksu on nätti tuulahdus maitokahvia ja suklaata. Tuoksu on kuin olisi vedetty oppikirjaesimerkki tästä oluttyylistä. On paahdetta, on lakua ja jotenkin vahva ja aromikas. Kaunista!

Makua kohtaan odotukset ovat korkealla, koska tuoksu oli vakuuttava ja eipä tarvinnut pettyä. Siinä mennään paahteisuus edellä ja lakritsi seuraa lähietäisyydeltä. Makeanpuoleista maltaisuutta on tasapainottamassa. Aromikas humalointi virkistää tätä tummaa makumaailmaa pienellä kirpsakkuudella. Moitetta ei löydy, vaikka kuinka yritinkin miettiä. Tämä vaan toimii tasaisen varmalla tavalla. Hieno Imperial Stout.

Mistä: Tilattu Saveur Bierestä.

Pisteet: 41/50





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti