keskiviikko 16. joulukuuta 2015

Jaskan olutjoulukalenteri luukku 13 – Victory Art Brew Ivan Kozhedub

 Victory Art Brew Ivan Kozhedub

Harvoin pääsee maistamaan venäläistä Russian Imperial Stoutia, mutta nyt se tuli mahdolliseksi kun 13. luukun takaa paljastui Victory Art Brew Ivan Kozhedub.  Samaiselta panimolta maistoin syyskuussa mahtavan makuisen IPAn nimeltä Red Machine IPA ja nyt sitten luvassa hieman tuhdimpaa. Lasiin kaatuu 13 prosenttinen 100 EBUinen tumma nautinto. Kuudella eri maltaalla ja kahdella humalalla kasaan isketty olut, jossa mukana myös kandisokeria. Jo pelkästään speksien osalta kiinnostaa tämä olut, niin paljon että ihan kädet tärisee, kun olut kaatuu lasiin.

Panimon sivuilta juttua tästä oluesta:
”Ivan Kozhedub - unusual beer brewed in a "Russian Imperial Stout" style. This is a very strong, heavy and dark top fermented beer which once was very popular in Russia. It was brewed by English brewers specifically for Tsar's court during Ekaterina The Great reign. Hence the 'russian' and 'imperial' in the name of the style. This beer has a very high original gravity and very strong in alcohol. It is also hopped with a significant amount of hops and contains a decent amount of dark and special malts. Imperial stouts almost dissipated some time ago but during last few decades we see that it becomes more and more popular. Our version of imperial stout also contains a huge amount of dark and roasted malts plus we added a whisky malt (pitted malt from 6-row barley), pitted beer malt and special Belgian brown malt. It adds to the viscous thick taste and coffee aroma the flavours of boiler oil and creosote. Named after the greatest Russian ace of WWII. High alcohol content is masked by a complex aroma, but you should better be careful! This beer is perfectly suitable for long winter nights. It matches to chocolate desserts and BBQ meals.”


Panimo: Victory Art Brew

Maa: Venäjä

Tyyli: Imperial Stout

Voltit: 13,0 %

Katkerot: 100 EBU

Humalat: Goldings ja Fuggle

Maltaat: Pale ale, smoked, whisky light, special b, carafa I, carafa III

Fiilikset:
Ulkonäöltään tämä olut hivelee silmiäni. Joku se vaan on näissä pikimustissa oluissa, joissa vaalean ruskea vaahto, että näyttää hemmetin hyvältä. Vaahtoa syntyy erittäin paljon.

Tuoksu on turpeinen, savuinen ja kuivahkon paahteinen. Taustalta pilkistää pieni alkoholin puraisu, mutta ei mikään ällöttävä viinan katku, vaan sellainen sivistynyt tupsahdus :)
Tuoksu on moniulotteinen josta pystyy poimimaan suklaata, sokerista makeutta ja palanutta paahdetta.

Maku on vähintäänkin yhtä monipuolinen, kuin tuoksukin. Tahmean sokerinen olut vahvalla paahteisuudella, joka samaan aikaan kuivailee suuta ja jättää pientä palanutta aromia. Alkoholi tunkeutuu melko vahvasti esille, mutta kuuluu osaksi pakettia. Suklaisuus pehmentää ja vahva humalointi iskeytyy ikeniin. Paljon löytyy eri makuja, mutta lopulta koko paletti on saatu pysymään nätisti kasassa. Tyylikäs Russian Imperial Stout from Russia with love!

Victory Art Brew on kyllä lunastanut oluillaan arvostukseni. Tämä oli järjestyksessään neljäs olut tältä panimolta ja työnjälki on ollut jäätävän hienoa. Kaksi muuta maistamaani olutta ovat olleet Victory Art Brew Black Sails IPA ja Victory Art Brew Four Saisons Verano.

Mistä: Saatu ystävältä synttärilahjaksi. Kiitos Scubelle pullosta. Tässä on panimon sivuilta karttaa, että mistä heidän oluitaan saa.

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 5/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 40/50




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti