lauantai 28. helmikuuta 2015

Pyynikin KDC #V****gate Stout

Yhteisjulkaisu: Mushimalt & JaskanKaljat

Taannoisen viskikohun jälkeinen sato on nyt poimittavissa pullon muodossa. Arvioitavana on Pyynikin Käsityöläispanimon valmistama KDC #V****gate Stout, jonka idea syntyi viskikohun myötä. Mushimalt-blogin Nikolas ja minä pohdittiin yhdessä millaista olisi laadukas suomalainen olut kypsytettynä laadukkaan suomalaisen viskitislaamon tynnyrissä ja koska kuriositeetti nousi niin korkeaksi, oli tuumasta ryhdyttävä toimeen. Olimme yhteydessä Pyynikin käsityöläispanimoon ja Kyrö Distillery Companyyn, jolloin idealle saatiin toteuttajat.

Olut on tyyliltään stout, jonka mallaspohjaan on lisätty perusmaltaiden lisäksi paahdettua ohraa, ohrahiutaleita, vehnäjauhoja ja vehnämallasta. Humaliksi valittiin Challenger ja Target ja katkerot jätettiin hieman alemmas, noin EBU 20:een. Hiivana käytettiin britti-stouthiivaa. Tämä herkkuliemi laskettiin lopuksi Kyrö Distillery Companyn noin 30 litran viskitynnyriin (valkotammea), joka aiemmin sisälsi ruistislettä. Itseasiassa ei mitä tahansa ruistislettä, vaan noin neljä kuukautta kypsytettyä KDC # - ruistislettä, jota oli saatavilla Olutexpo 2014 -tapahtumassa. Oli muuten hyvää ruistislettä.

Kuva: Reittausblogi / Harri Metsäjoki

Tynnyri oli kotoisin Espanjasta ja sen sisäpinta oli poltettu soveltuakseen paremmin juomien kypsyttämiseen. Tynnyrissä olut sai kypsyä seitsemän viikon ajan ennen pullotustaan. 30-litran tynnyristähän ei montaa pulloa irtoa, mutta ne mitä tuli on taattua herkkua ainakin paperilla. Kohta nähdään onko tästä oikeasti herkuksi. Nyt hiljentykäämme maistelemaan....


Pyynikin KDC #V****gate Stout (batch 1)


Idea: JaskanKaljat & Mushimalt

Olut: Pyynikin Käsityöläispanimon Stout, jossa sama pohja, kuin Pyynikin Papabeers Vaniljastoutissa. Tässä ei kuitenkaan ole käytetty vaniljaa.


Tynnyri: Kyrö Distillery Company

Maa: Suomi

Tyyli: Stout

Voltit: 6,8 %

Katkerot: 20 EBU

Humalat: Challenger ja Target

Maltaat + muut: Perusmaltaat + paahdettua ohraa, ohrahiutaleita, vehnäjauhoja ja vehnämallasta

Fiilikset:
Reilusti vaahtoaa, kun pikimusta olut valuu pullosta täyttäen lasin. Vaahto on pitkäkestoinen, kuohkea ja väriltään beigenruskea.

Tuoksusta voimme poimia vahvaa paahteisuutta, kahvia ja vaniljaa. tammitynnyrimäistä viskisyyttä löytyy todella paljon ja tekee tuoksusta miellyttävän.

Makumaailma nitoutuu pehmeyden ympärille. Olut valuu suuhun silkkisen pehmeästi. Tynnyri kypsennys on tehnyt tälle oluelle pelkkää hyvää, koska pari päivää aikaisemmin maistettu Pyynikin Papabeer Vaniljastout ei ollut läheskään näin pehmoinen ja miellyttävä tapaus. Taustalla paahteisuutta, vaniljaa ja kahvia. Tummaa suklaatakin on saatu mukaan mahtumaan.Olisi voinut olla tynnyrissä jopa pitempää ja sitten ois osunut täysillä kohteeseen.

Kyllä/Ehkä/Ei: Kyllä!!! Kyllähän nämä viskitynnyrissä kypsytetyt oluet ovat maukkaita.

Mistä: Sain panimolta!

Pisteet:
Tuoksu: **/10
Ulkonäkö: **/5
Maku: **/10
Suutuntuma: **/5
Yleisvaikutelma: **/20
Yhteensä: **/50

Jätin pisteet laittamatta, koska jotkut varmasti ajattelee, että en voi tätä olutta arvioida ollessani mukana tässä projektissa. Keksimme Mushimaltin kanssa idean, että pitäisi tehdä #Viski / #Viskigate –olut ja hommasimme siihen tekijät. Se oli ainoa osuutemme tässä, mutta jätän kuitenkin pisteet julkaisematta :)

Haluankin kiittää Pyynikin Käsityöläispanimoa, Kyrö Distillery Companya ja Mushimalt –blogia tästä projektista.

Sanotaanko, että jos antaisin pisteitä tälle oluelle, niin ne asettuisivat siihen luokkaan, että mielestäni tämä on tähän mennessä paras maistamani Pyynikin Käsityöläispanimon olut. 

Kolme sanaa: Pyynikin paras olut

Tuleeko olut myyntiin?

Nyt maistelussa oleva erä oli kooltaan erittäin pieni, josta ei juuri myyntiin taida riittää. Seuraava pieni erä on onneksi kuitenkin jo kypsymässä ja koitetaan saada jossakin vaiheessa sellanen satsi, että kourallistakin suurempi porukka pääsisi tätä maistamaan. Pyynikin Käsityöläispanimolla on kiinnostusta valmistaa olutta isompi erä, jolla täytettäisiin isompi tynnyri ja näin ollen saataisiin erä myyntiin. Jäämme siis mielenkiinnolla odottamaan tulevaa.

Tässä vielä linkki Mushimalt -blogin mietteisiin tästä oluesta!

tiistai 24. helmikuuta 2015

Dieu du Ciel Péché Mortel

Dieu du Ciel Péché Mortel

Olutopas.info - Arvio 

Kanada on olutmaana itselleni melkoinen mysteeri ja aikaisemmat kuvitelmani ovat olleet tämän alla olevan kuvan mukaiset. Olin kuitenkin hieman väärässä.



Siellä on kuitenkin paljon muuta ja tämän nyt arvioitavana olevan panimon oluet kannattaa pistää muistiin, koska ne kyllä ovat aivan loistavia. En tietysti pysty yleistämään, mutta parin maistamani oluen perusteella voi sanoa, että kyseessä on loistava panimo. Panimo on nimeltään Dieu du ciel

Nyt arvioinnissa on Imperial Stout on nimeltään Dieu du Ciel Péché Mortel. Ensimmäisen kerran maistoin tätä olutta käydessäni Skotlannissa Aberdeenin BrewDog baarissa. Kyseinen olut taisikin olla kyseisen reissun paras olut ja sitä piti saada lisää. Löysin tämän oluen Saveur Bierestä, joten pitihän se tilata. Huomioitavaa on se, että tämä olut taisi olla niin hyvää, etten muistanut ottaa kuvaa. Tai sitten olen ne jonnekin hävittänyt. Ainut valokuva, jonka löysin on Skotlannin reissun sumea kuva :) Ja tämän arvion löysin oman puhelimeni kätköistä ja se on, niinkin kaukaa kuin viime vuoden heinäkuulta. Jos sitä välillä julkaisisi näitä "pöytälaatikko" arvioita.

Kolmen sentin mittainen beige vaahto koristelee tämän pikimustan oluen. Tuoksussa ensimmäisenä tulee esiin reilu annos kahvia. Sitten paahdettua mallasta, suklaata ja lakua. Maultaan kahvinen, makeahko ja paahteisuutta oikein reilulla otteella.  Pehmeän oloinen ja hieman kuivahko. Hienoinen alkoholin tunne tulee esille jälkimaussa. Oluen lämmetessä tulee esiin reilusti sitruksista humalointia.

Aivan mahtavan makuinen Imperial Stout. Yksi parhaista mitä on tästä tyylilajista tullut vastaan tähän mennessä.

Loppuun pienenä nippelitietona: Péché Mortel on Ranskaa ja tarkoittaa kuolemansyntiä. Kuolemansynti on jättää tällainen olut maistamatta jos se vastaan tulee.

Pisteet: 44/50

maanantai 23. helmikuuta 2015

Pyynikin Papabeers Winter Ale




Pyynikin Papabeers Winter Ale

Olutopas.info - Arvio 

Pyynikin Käsityöläispanimon Virolaisosasto elikkäs Papabeers on nyt pariin otteeseen toimittanut Tampereella pantuja oluita Viron kautta suomalaisten oluenystävien koteihin. Itsekin pistin tilaukseen sen ensimmäisen setin ja sieltä poimin maistoon tämän Winter Alen.

Punaruskea olut, jonka tuoksu huokuu puuta, marjoja ja leipäistä otetta. Maultaan brittihenkisen puumainen ja hillitysti humaloitu olut. Matalat hiilihapot ja marjaisat vivahteet jäävät päällimmäisenä mieleen. Alkoholi hyvin jäänyt taustalle. Ei täysin vakuuta, mutta ruoanlaiton yhteydessä upposi.

Pisteet: 29/50



perjantai 20. helmikuuta 2015

Lammin Kotka

Lammin Kotka

 Olutopas.info - Arvio

Lammin Sahdin kanssa olemme samaa vuosikertaa eli kumpainenkin näki päivänvalon vuonna 1985. Tänä vuonna täyteen pyöreät 30 vuotta. Tähän väliin suuret onnittelut Suomen vanhimmalle toiminnassa olevalle pienpanimolle.

Lammin Sahti teki oluen myös Alkon käsityöläis –kampanjaan ja tämä olut tottelee nimeä Lammin Kotka. Oluen nimi jatkaa samaa tuttua lintu-teemaa, joita tähän mennessä on tullut panimolta vastaan eli Pöllö, Pyy, Kottarainen ja Käki. Panimon tuotteista se nimikkotuote Lammin Sahti  on omaan makuuni toiminut kaikkein parhaiten ja nuo muut ovat jättäneet melko pliisun fiiliksen. Katsotaanpas kuinka Kotka toimii.

Panimo: Lammin Sahti

Maa: Suomi

Tyyli: English Strong Ale

Voltit: 7,0  %

Kantavierre: 20,5 %

Katkerot: 15,8 EBU

Väri: 70,2 EBC

Humalat: Hallertau Magnum

Maltaat: Pils-, Pale Ale-, väri- ja darkmaltaat

Fiilikset:
Tuoksultaan banaaninen ja paljon kypsää tummaa hedelmää. Hiiva tulee selkeästi esille ja muutenkin hyvin sahtimainen olut.

Maultaan yrttisen katajainen, banaaninen ja lopussa karamellia. Paahteisuutta ja pähkinää.
Hyvin miellyttävän makuinen olut, joka itseni kaltaiseen sahdin ystävään uppoaa kuin… no sanotaan ilman vertauskuvia, että hemmetin mallikkaasti.

Kyllä/Ehkä/Ei: Kyllä! Oikein maukas olut.

Mistä: Joensuun Prisman Alkosta kävin ostamassa.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 37/50

Kolme sanaa: Kertakaikkiaan tyylikäs olut


perjantai 13. helmikuuta 2015

Vakka-Suomen Prykmestar SavuVehnä

Vakka-Suomen Prykmestar SavuVehnä

Olutopas.info - Arvio 


Vakka-Suomen Panimon Jani Vilpas on mestari valmistamaan saksalaisia oluita ja hänen savuiset oluet, kuten Prykmestar Savu ja Prykmestar Savukataja ovat omaan suuhuni herkkuja vailla vertaa. Nyt kun otan maistoon tämän savuisen vehnäoluen, niin tietyt (suuret) odotukset on myös tätä kohtaan.

Panimo:
Vakka-Suomen Panimo

Maa: Suomi

Tyyli: Savuolut

Voltit: 5,5 %

Kantavierre: 14,6 %

Katkerot: 22,9 EBU

Väri: 67,8 EBC

Humalat: Hallertauer Magnum

Maltaat: Ohra ja vehnä

Fiilikset:
Parilla sormellista vaahtoa ja väri punertava ruskea.

Tuoksussa on savua, mutta ei mitenkään överisti. Ehkä savua voisi olla jopa enemmän. Banaania, vehnäoluthiivaa ja muutenkin aika paljon sahtiviboja. Oluen lämmitessä savuisuus pääsee paremmin esille, vaikka olut ei ollutkaan avaushetkellä mikään jääkylmä.

Suuhun kaatuessa olut pirskahtelee suussa. Savuisuus hönkii, mutta melko miedosti. Hedelmäinen ja makean maltainen. Vehnäisyys tulee esille ja maltaisuus on viljaisen puoleista. Tuoksusta esiin tullut banaani on jäänyt taka-alalle.

Ei mikään erityinen olut, vaan jää lopulta hieman jopa pliisun puoleiseksi. Savukatajalle jää valovuoden, mutta hölmöä lähteä vertaamaan, kun kyseessä on aivan erilainen savuolut. Karkeasti sanottuna Savuvehnä on sekoitus wehnäbockia ja Savukatajaa, mutta maut jääneet miedoiksi. Tässä tietysti odotti hieman vielä savuisempaakin olutta, mutta taustalta kuoriutuikin tasapainoinen olut, jossa ominaisuudet eivät suuria hyökkäyksiä suorittaneet.

Allekirjoitan blogikollegani Hayken väitteen, että toimii mainiosti ruokajuomana. Katsokaas Reittausblogin mietteitä tästä oluesta suoraan kodan lämmöstä:
Reittausblogi - Vakka-Suomen Prykmestar Savuvehnä

Kyllä/Ehkä/Ei: Ei. Tämä jäi itselleni kerta maisteluksi.

Mistä: Ostin Joensuun Prisman Alkosta.

Tilanne:
Perjantai-illan olutmaisteluita oli tämä olut. Taustalla takkatulen tarjoama lämpö.

Tyylissään: Savuolut –tyylissä ei mikään erityinen olut. 2/5. Sitten jos tätä vertaisi vaikka tummiin vehnäoluisiin, niin tasainen keskitien tallaaja. 3/5

Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 32/50

Kolme sanaa: Tasapainoinen, mieto savuinen

keskiviikko 11. helmikuuta 2015

Nøgne Ø / Kissmeyer Naked Kiss

Nøgne Ø / Kissmeyer Naked Kiss

Nøgne Ø ja panimomestari Anders Kissmeyer valmistivat yhteistuumin 11,5 prosenttisen Imperial Porterin nimeltä Naked Kiss. Tämä tiukka Porter on maustettu reilulla määrällä mustaherukkaa.

Tuoksussa paahteisuutta ja kevyttä hedelmää. Kirpeästi iskee mustaherukka sieraimiin ja tästä ei ole epäilystäkään, että mikä marja on kyseessä. Maku on kirpeähkön marjaisa ja selkeää mustaherukka tykitystä. Mustaherukka ottaa suurta roolia tässä oluessa ja se on todennäköisesti ollut myös tarkoitus. Taustalla on hyvin potentiaalinen Porter, jonka vahvat prosentit peittyvät täydellisesti. Punaviinimäisiä piirteitä löytyy melkoisesti. Aika perverssin oloinen olutkokeilu, joka ei kyllä uppoa. Puolen litran pullo on kova urakka juoda tätä olutta. Tästä olisi riittänyt hyvin Nøgnen käyttämä 0,25 puteli.



Malmgård Barley Wine

Malmgård Barley Wine

 Olutopas.info - Arvio

Nyt arviointivuoronsa saa Alkon käsityöläisolut –kattauksen, ehkä se odotetuin olut. Barley Wine on tyylinä sellainen, joka yleensä hivelee omia makuhermojani. Malmgård taas panimona on aivan suomalaista kärkiluokkaa ja heidän oluensa eivät juurikaan pettymyksiä ole tarjonneet.

Panimo: Malmgårdin Panimo

Maa: Suomi

Tyyli: Barley Wine

Voltit: 10,4 %

Katkerot: 76,1 EBU

Kantavierre: 21,5 %

Väri: 65,9 EBC

Maltaat: Pilsner, Dark Ale, karamelli ja suklaa

Parasta ennen: 09.01.2017

Fiilikset:

Neljän sentin mittainen kupliva beige vaahto. Olut on väriltään tummanruskea ja hieman punertava.

Tuoksultaan makean karamellinen, maltainen ja hieman jopa turpeinen. Taustalta pyrkii esille pientä paahteisuutta ja puumaista reilua humalointia. Hedelmäinen. Humalointi tunkeutuu sieraimiin melkoisella intensiteetillä.

Ensimmäisestä hörpystä voi jo päätellä, että nyt on tuhti olut kyseessä. Makeus tulee esille vahvasti, mutta voimakas humalointi vielä vahvemmin. Karamellimaltainen ja löytyy paljon kypsyä tummia hedelmiä. Humalointi jää suuhun pyörimään erittäin pitkäksi aikaa. Alkoholi tulee hieman esiin ja oluen lämmetessä se hieman vielä voimistuu.

Erittäin maistuva suomalainen Barley Wine. Melko hyvin pysyy tasapainossa, eikä mikään osa-alue hyökkää liikaa esille. Hieman tuntuu ”raa’alta”, että kaipaisiko hieman vielä kypsyttelyä. Alkoholi pikkuisen häiritsee, mutta muuten on kyllä loistava tapaus. Pitääpä laittaa pari pulloa kellariin kypsymään ja testata myöhemmin uudestaan.


Kyllä/Ehkä/Ei: Kyllähän aina hyvä BW maistuu ja tämä on sellainen.

Mistä: Sain panimolta

Tilanne: Kynttilänvalossa istuskelin ja nautiskelin tästä oluesta.

Tyylissään: Vaikka ei yllä parhaimpien tyylilajin edustajien kuten Stone Old Guardianin ja Sierra Nevadan Bigfootin tasolle, niin siltikin heitetään 4/5.

Pisteet:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 41/50

Kolme sanaa: Loistava suomalainen BW

tiistai 10. helmikuuta 2015

Laitilan Mississippi Beer



Laitilan Mississippi Beer 

Olutopas.info - Arvio


Ensityypit tähän Mississippi Beeriin sain viime kesänä Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan vierailullani ja arvion kirjoittelin matkaan saamastani putelista muutamia päiviä myöhemmin. Silloin tykkäsin kyseisestä oluesta, joten nyt olikin sitten aika testata se uudestaan. 


Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas & Yalobusha Brewing Company

Maa: Suomi

Tyyli: California Common (Höyryolut)

Voltit: 5,0 %

Katkerot: 38,9 EBU

Kantavierre: 11,6 %

Väri: 16,7 EBC

Humalat: Nugget, Cascade, Citra, Centennial ja Simcoe


Maltaat: Pale ale, vaalea ja punainen karamelli

Fiilikset:

Tuoksussa iskee vahvasti sitrushedelmä, Ruohoisuutta ja maltaisuus taustalla viljaista.

Maku makeahkoa maltaisuutta, ruohojen havinaa ja sitrushedelmää.

Oikein miellyttävä olut ja kyllä tällaisia mielellään juo. Jotenkin tämä oli vielä parempi, kuin aikaisemmin maistamani. Makumaailma selkeämpi ja humalointi iskee voimakkaammin, kuin aikaisemmasta versiosta.


Kyllä/Ehkä/Ei: Kyllä! Tämä on juuri sellainen olut joita voisi aurinkoisena päivänä maistaa pihahommien lomassa yhden jos toisenkin.

Mistä: Sain panimolta.

Tilanne: Ruokaa laittaessa tuli heitettyä olut kitusiinsa.

Tyylissään: Hirveän montaa tämän tyylistä en ole maistanut, mutta niiden perusteella tämä on tyylissään onnistunut olut. 4/5

Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 35/50

Kolme sanaa: Parempi kuin aikaisempi


maanantai 9. helmikuuta 2015

BrewDog This. Is. Lager.


BrewDog This. Is. Lager.

Eilen iltaisen saunareissun kaveriksi nappasin jääkaapista lagerin, joka oli itselläni vielä maistamatta. Kyseessä oli BrewDog This. Is. Lager. Suomalaiseen maitokauppamuottiin valettu Premium Lager, jossa humalointi on hoidettu Hallertauer Hersbruckerin ja  Saazin lisäksi Columbuksella. EBU:ja tälle oluella näyttäisi olevan nelisenkymmnentä ja se onkin hurja määrä verrattaessa esim Karhun kolmosesta löytyvään 14 EBU:un.

This. Is. Sauna.

Saunassa oli mittarin mukaan 70 astetta, joten eikun pullosta korkki auki ja suihkun kautta lauteille. Tarkennuksena, että siis minä kävin suihkussa eikä pullo. Siitä sitten lauteille ja ensimmäinen kulaus kurkusta alas. Columbuksen tarjoamat sitrushedelmäiset piirteet hyökkäävät esille melko vahvana ja siitä se melko nopeasti taittuu peruslagerin makuihin. Kevyen oloinen Vaalea Lager, jossa Columbuksella yritetty saada luonnetta tähän. Toteutus jää loppujen lopuksi melko tylsän oloiseksi. Ei se tee oluesta erikoista, jos siihen isketään joku jenkkihumala sekaan, vaikka on hyviäkin toteutuksia tullut vastaan.

This. Is. Lager.
Mallasta toivoisi enemmän esille, mutta jää jotenkin erittäin miedon oloiseksi. Mallasrunko tuntuu ohuelta, kuin riisipaperi. Kyllähän tätä yhden pullon juo, mutta ei pääse toiste kanssani saunaan tai muuallekaan. Kaupan hinta 3,40 € ja tuolla hinnalla saa lukuisia toimivampia lager/pilssejä, jotka myös lauteilla tarjoaa ainakin allekirjoittaneelle enemmän miellyttäviä hetkiä.

Tässä muutamat hyvät saunaoluet:



This. Is. Lager. In. Sauna.



torstai 5. helmikuuta 2015

Minkälainen olut on Jaskan Kalja???


Minkälainen voisi olla Jaskan Kalja? Tämä on sellainen lause, jota olen useasti mietiskellyt, mutta nyt pääsette te myöskin asiaa pohtimaan. Kertokaa minkälainen olut kuvastaa käsitystä Jaskan Kalja.

Minkä tyylinen olut se voisi olla, onko siinä käytetty jotain tiettyjä maltaita/humalia ja voisiko siinä olla jotain erikoisia twistejä. Tulen palkitsemaan parhaan idean, joten nyt eikun pohtimaan  :)

Huom: Sama henkilö voi heittää useammankin ehdotuksen!

Pohdittavia asioita voisivat olla mm.
  • Oluttyyli
  • Prosentit
  • Maltaat
  • Humalat
  • Twistit
ja muutenkin vaan vapaasti voitte kertoa, että minkälainen se voisi olla.

Kiitoksia jo etukäteen ehdotuksista.

Vastauksia voi lähettää näihin paikkoihin:
JaskanKaljat Twitter
https://www.facebook.com/kaljajaska?ref=hl
jaska@jaskankaljat.fi

ja voi tähän heittää myös kommenttina, mutta jollain tavalla että tunnistaa jos voittajaehdotus tulee!

keskiviikko 4. helmikuuta 2015

Teerenpeli Notkea Nipa

Teerenpeli Notkea Nipa

Olutopas.info - Arvio

Yleistä: Teerenpelin Notkea Nipa ei ole täysin uusi tuote, vaan sitä on ollut saatavilla viime vuoden puolella mm. panimon ravintoloissa. Itse en nyt äkkiseltään muistanut olinko aikaisemmin tätä maistanut, mutta se asia pitikin sitten korjata heittämällä pullosta korkki sivuun ja sisältö kohti lasia.

IPAt on tässä lähivuosien aikana uponneet suomalaisiin oluenystäviin vähintäänkin kiitettävästi. Itse olen niihin jo pitemmän aikaa ruvennut hieman jopa kyllästymään. Kyllähän hyvä IPA aina maistuu, mutta kun on paljon maistettavaa, niin sitä mielellään kokeilee muita tyylejä. Teerenpeliltä tuli joskus heidän panimoravintolassaan maistettua Kampin IPAa, jossa oli hyvää tekemistä. Oikein maistuva olut. Panimolta parasta antia tähän mennessä on ollut Mokkamatti, joka kuului tähän samaiseen settiin tasan vuosi sitten.

Mitäs hyviä Ipoja on tullut maistettua lähiaikoina?
Jos tässä pitää listata, niin lähtisin listaa purkamaan Ballast Pointin kaksikolla Sculpin IPA ja Big Eye IPA. Siinä oli loistava kaksikko ja siihen kolmanneksi voisi sanoa Dogfish Head 60 Minute IPAn, joka oli huikean hyvä IPA. 60’s Palaverissa tuli maistettua muutamia viikkoja sitten Iso-Kallan Sawo IPAa, joka on myös oikein pätevä tyylissään.

10 IPAa, jotka kannattaa maistaa:
(oluet ovat aakkosjärjestyksessä)

Sitten Notkean Nipan kimppuun.

Panimo: Teerenpeli

Maa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale

Voltit: 6,6 %

Kantavierre: 13,8 %

Katkerot: 44,4 EBU

Väri: 17,1 EBC

Humalat: Galena, Pioneer ja Green Bullet

Maltaat: Pilsner ja Cara Red

Fiilikset:
Tiivis ja lyhyt vaahto, joka jää pitkäksi aikaa oluen pinnalle. Ärhäkästi vaahto tarttuu pitsin muodossa lasin reunoihin.  Hunajan värinen.

Tuoksultaan karamellimaltainen ja sitruksinen. Mitään yllättävää ei nouse esille, vaan toimivaa meininkiä.

Maussa karamelli ja sitrus kävelevät käsi kädessä. Loppuveto taittuu vähitellen sitruksisesta ruohoiseen suuntaan. Humalointia ei ole vedetty överiksi, vaan olut kaatuu kurkkuun  tarjoten tasapainoisen makusteluhetken.

Kyllä/Ehkä/Ei:
Ehkä voisi joskus maistaa uudestaan, mutta en usko sitä enää Alkosta hakevani.

Mistä: Ostettu Joensuun Prisman Alkosta

Tilanne: Iltaruokaa laittaessa tuli otettua maistoon.

Tyylissään: Tyylissään melko perus helppo. Hieman sellainen koululuokan hiljainen oppilas, joka ei paljon huutele, mutta suorittaa tehtävänsä mukisematta.  3/5

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 35/50

Kolme sanaa: Tasapainoinen perus IPA

TIEDOTE - Saimaan Juomatehdas: Mainostulkintamme perustuu Valviran antamiin ohjeisiin


LEHDISTÖTIEDOTE 4.2.2015
Vapaa julkaistavaksi heti

Saimaan Juomatehdas: Mainostulkintamme perustuu Valviran antamiin ohjeisiin

Saimaan Juomatehdas vakuuttaa saaneensa Valviralta suoran vastauksen, että mikkeliläisen kuljetusyhtiön ei tarvitse poistaa jakeluautojensa kyljissä olevia Saimaan Juomatehtaan teippauksia. Panimoyhtiön varatoimitusjohtaja Jussi Laukkanen toteaa uuden alkoholimainontaa koskevan lainsäädännön sisältävän niin paljon tulkinnan mahdollisuuksia, että uusia lakiin perustuvia käytäntöjä joudutaan todennäköisesti hakemaan vielä pitkään. 

Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto ja sen jäsenyritykset tapasivat Valviran edustajat viime marraskuussa kaksi kertaa. Tilaisuuksissa käsiteltiin tämän vuoden alusta voimaan tulleen alkoholimainontaa koskevan lain tulkintoja. Valvira toi esille peruslähtökohdan, että alkoholimainokset jakeluautoissa ovat kiellettyjä. Valvira perusteli kieltoa sillä, että panimoiden teippaukset ovat julkisella paikalla harjoitettua mainontaa, joka kohdistuu suurelle yleisölle.

Sen sijaan Valvira lakimies toi esille, että erikoistapauksissa mainonta olisi jatkossakin sallittua. Panimoliitto teki tapaamisessa keskustelluista asioista muistion jäsenyrityksilleen. Muistio perustuu Valviran lakimiesten tapaamisessa antamiin tulkintoihin ja ohjeisiin. Muistiossa todetaan Valviran kertoneen, että tietyissä tapauksissa mainosteippaukset ovat jatkossakin sallittuja.

”Jos rekka ei jakele juomia, niin voi ajaa mainokset kyljissä. Alkoholimainoksia saa olla ulkopuolisen rekassa. Jos jakeluyrittäjä ei saa korvausta panimolta, eikä jakele panimon tuotteita, niin hän saa ajaa alkoholimainoksilla varustettua rekkaa”, Panimoliiton muistiossa kirjoitetaan.

Laukkanen kertoo, että hän kysyi vielä täsmentävästi tilaisuudessa läsnä olleelta Valviran lakimieheltä jakeluautojen teippauksista. 

”Kerroin lakimiehelle, että paikallisen jakeluyrittäjän rekassa on Saimaan Juomatehtaan teippaukset, joissa on oluttölkkiemme kuvia, ja että rekka ei kuljeta pääasiassa meidän tuotteita eikä jakeluyrittäjä saa korvausta meiltä. Kysyin, saavatko teippaukset olla myös tulevaisuudessa. Lakimiehen vastaus oli kyllä”, Laukkanen sanoo.

Saimaan Juomatehdas kertoi keskiviikkoaamuna sekä tiedotteessaan että yhtiön avaamalla blogisivulla, että Valvira on antanut luvan jatkaa entisillä olutteippauksilla. Valvira on kiistänyt useassa tiedotusvälineessä panimoyhtiön väitteet. Valviran alkoholihallinnon ohjauksesta vastaava Kari Kunnas kommentoi julkisuudessa, että kyse on panimoyhtiön puhtaasta markkinointitempauksesta.

”Voin suoraan sanoa, että he eivät ole meiltä lupaa saaneet, koska me emme tällaista lupaa voi edes alkoholilain mukaan antaa. Tämä on ihan täysi ankka siltä osin, Kunnas sanoi Uudelle Suomelle (4.2.2015) antamassaan haastattelussa.

Laukkanen sanoo, että itse asia ei muutu miksikään, käsitetäänkö Valviran lakimiehen antama ohje teippauksen laillisuudesta luvaksi vai joksikin muuksi. Hän kertoo saaneensa kuitenkin yksiselitteiseen kysymykseensä myönteisen vastauksen.

”Tämä on jälleen hyvä esimerkki niistä lukuisista tulkinnanvaraisista asioista, joita uusi mainontalaki sisältää. Ei ole meidän eikä viranomaisenkaan syytä, että laki on huono ja sisältää monelta kohdin tulkintaepäselvyyksiä”, Laukkanen huomauttaa.

Saimaan Juomatehtaan alkuperäinen blogikirjoitus on luettavissa: www.saimaanjuomatehdas.fi/blogi

Lisätietoja antaa: 

Jussi Laukkanen, varatoimitusjohtaja,
jussi.laukkanen@saimaanjuomatehdas.fi,
puh. 050 491 4480

Tiedote: Valvira antoi luvan Saimaan Juomatehtaan väreihin teipatuille rekoille



LEHDISTÖTIEDOTE 4.2.2015
Vapaa julkaistavaksi heti

Valvira antoi luvan Saimaan Juomatehtaan väreihin teipatuille rekoille

Mikkelissä toimiva Saimaan Juomatehdas välttyy juoma-autojensa uudelta teippaukselta. Yhtiö on saanut Valviralta luvan jatkaa oluiden, siidereiden ja long drink -juomien kuljettamista tuotemerkkejä mainostavissa autoissa kuten ennenkin.

”Tuntuuhan tämä vähän oudolta, kun monet muut yhtiöt joutuvat vaihtamaan autojensa maalaukset. Käyttämämme kuljetusyhtiöiden autot kuljettavat pääasiassa muuta tavaraa kuin meidän juomiamme. Emmekä myöskään maksa heille korvausta tuotteidemme mainostamisesta. Siksi se on sallittua”,
perustelee Saimaan Juomatehtaan varatoimitusjohtaja Jussi Laukkanen.




Yhtiö on avannut verkkosivuilleen blogipalstan, jossa otetaan kantaa suomalaiseen olut- ja alkoholipolitiikkaan, ajan ilmiöihin ja alalla vallitseviin trendeihin. Ensimmäisessä blogikirjoituksessa arvostellaan sekä lainsäätäjiä että viranomaisia mietojen juomien mainontakiellon toteuttamisessa ja sosiaalisen median vahtimisessa.

”Saimaan Juomatehtaan teippaukset saavat siis jatkossakin ilostuttaa ja vihastuttaa paikallisten jakeluyrittäjien autojen kyljissä, mutta auta armias, jos auton kupeessa lukee Koff tai Lapin Kulta, teipit revitään alta aikayksikön ja sakkojen kera”, Laukkanen päivittelee.

Laukkanen on suivaantunut maan poukkoilevaan sekä rajoituksiin tähtäävään alkoholipolitiikkaan.

”Suomessa viranomaiset kieltävät Matti Nykäsen ja joulupukin pullojen etiketeistä sekä repivät oluiden mainosteipit autojen kyljistä. Samanaikaisesti verorahoilla maksettava tv-kanava näyttää, kuinka ampumahiihtotähdet särpivät saksalaista olutta palkintopallilla suu korviin asti vaahdossa. Eihän tässä ole tolkun häivää”, Laukkanen tuskailee.

Samalla yhtiö hieman ironisesti tuntee sääliä viranomaisparkoja kohtaan näiden tolkuttoman tehtävän edessä.

”Eipä olisi helppoa olla Arkadianmäen riemuorkesterin sorvaamaa lakia toteuttavien virkamiesten teryleenihousuissa. Niin mahdottoman ja älyttömän tehtävän edessä he ovat vahtiessaan olutrekkoja ja Facebookin keskustelupulinaa. Loppuun asti miettimättä jääneet lait luovat helposti kyttäysorganisaation”, blogissa todetaan.

Saimaan Juomatehtaan blogikirjoitus on luettavissa: www.saimaanjuomatehdas.fi/blogi



Lisätietoja antaa: 

Jussi Laukkanen, varatoimitusjohtaja
jussi.laukkanen@saimaanjuomatehdas.fi
puh. 050 491 4480

Saimaan Juomatehdas

Saimaan Juomatehdas on mikkeliläinen perheyritys, joka on perustettu vuonna 1995. Saimaan Juomatehdas vaalii Saimaan rannoille syvään juurtuneita vuosisataisia juomienvalmistuksen perinteitä. Saimaan Juomatehdas sijaitsee Mikkelissä Saimaan rannalla. Ensimmäisenä pienpanimona Suomalaisen Työn Liiton Avainlippu-tunnusta kantava panimo tarjoaa ainutlaatuisia olutnautintoja oluen ystäville. Tarkkaan valituista, puhtaista, kotimaisista raaka-aineista syntyvät Marsalkka-tuoteperheen luomuoluet, maailman ainoa ortodoksiluostariolut Luostari, Kuulas-luomusiiderit sekä maailman ensimmäiset luomulonkerot, No.52 Organic Long Drinkit.

Vuonna 2014 Saimaan Juomatehtaan tuotannosta yli 90 prosenttia on luonnonmukaisista raaka-aineista valmistettuja, EU:n luomumerkkiin oikeuttavia luomutuotteita.