tiistai 26. tammikuuta 2016

Alkon käsityöläisoluet 2016 - Saimaan Juomatehdas Brewer’s Special Rye IPA

Saimaan Juomatehdas Brewer’s Special Rye IPA

Ennen oli ruista ranteissa, mutta nyt sitä löytyy koko ajan kasvavissa määrin myös oluista. Ruis on maultaan melko voimakas ja itse olenkin monesti liputtanut sen eteen että suuremmissa määrin se hallitsee liikaa makumaailmaa (toki myös poikkeuksia löytyy). Nyt arviointivuoroon pääsee Saimaan Juomatehtaan Brewer’s Special Rye IPA, jossa nimensäkin mukaan löytyy ruista.

Humalointi on hoidettu erittäin reilulla kädellä ja neljän C:n humalakvartetti (Columbus, Cascade, Chinook ja Citra) on rakennellut oluelle panimon ilmoittamat 75 EBUa. Sitten kun katsoo Alkon mittauksen tulokset, niin siinä mennään jo yli 90 EBUn. Maistelin oluen ja olihan siinä potkua!


Panimo: Saimaan Juomatehdas


Maa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale

Voltit: 6,5 %

Kantavierre: 16 %

Katkerot: 75 EBU (Panimon ilmoittama) ja 93,1 EBU (Alkon ilmoittama)

Väri: 15 EBC

Humalat: Columbus, Cascade, Chinook ja Citra

Maltaat: Pale Ale, vehnä ja ruis

Fiilikset:
Vaahdoton ja samea oranssinkeltainen olut.

Tuoksultaan sitruksinen, rukiinen ja taustalta kumpuaa trooppista hedelmää. Vahvaa katkeron tykitystä.

Maussa iskee välittömästi tiukka sitrushedelmä, joka pureutuu ikeniin ikuisiksi ajoiksi. Tarkemmin mutusteltuna tää hedelmä on greippi. Humalointi on vahvaa ja mallasrunko ei pysy täysin menossa mukana. Ruis on läsnä, mutta onneksi ei ole liikaa roolia. Virkistävä greippinen IPA rukiilla höystettynä. Ei voida puhua pehmeästi IPAsta, vaan tämä on sellainen ronski rosoiset reunat omaava IPA, joka rouhii suutasi. Kelpo tuote!




Mistä: Saatu panimolta.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 1/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 32/50


2 kommenttia:

  1. Mielelläni näkisin olutpyörälle jatkoa myös nykyisissä arvioinneissa. Sääli jos jäisi Jaskalta käyttämättä näin hyvän idean loppuun vieminen. Pienellä säädöllä oikeasti jopa hyödyllinen ja informatiivinen nopeille lukiojoille.

    -Antti Peura

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      On tarkoitus ottaa uudestaan käyttöön kunhan ehdin hioa uuteen uskoon :)

      Poista