maanantai 14. marraskuuta 2016

The Flying Dutchman Nomad More Dry And Sour Than Your Mother In Law Saison x 2

The Flying Dutchman Nomad More Dry And Sour Than Your Mother In Law Saison x 2

The Flying Dutchman Nomad Brewing Company on Ronald de Waalin perustama kiertolaispanimo, jossa Ronald toteuttaa oluitaan yli 20 vuoden kokemuksella. Hän on valmistanut oluita Suomessa, Hollannissa ja Belgiassa.

The Flying Dutchman Nomad Brewing Company erottuu hienoilla etiketeillään ja oluiden nimet ovat kyllä aivan toiselta planeetalta. Olen maistanut parit oluetkin tältä panimolta ja erottuu myös siellä edukseen.

Jos palataan niihin oluiden nimiin, niin ei nää mitään perussettiä ole:
  • Big Bold Marigold Flower Power Apple Sour Fruit Beer
  • Black is Black and I want My Baby Back Black IPA
  • Flip Flopped White Socked Strong Hopped White IPA India Pale Ale (IPA)
  • Flower Power Hippy Dippy All Things Pretty Amber Ale
  • More Complicated Than Your Girlfriend Stout Stout
  • More Dry And Sour Than Your Mother In Law Saison Saison
  • Nuts Freezing Frost Biting Tongue On Frozen Pole India Pale Ale (IPA)
  • Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour Fruit Beer
  • Strong Minded Brave Hearted Bold as Love India Pale Lager Pale Lager
  • Tree Hugging Wood Chopping Mother Nature Loving IPA

Ostin muutamia viikkoja sitten Helsingin reissulla More Dry And Sour Than Your Mother In Law Saison –pullon ja sitten pari viikkoa sen jälkeen Joensuun Prismassa katsoin, että tutun näköinen pullo. No ostin pois ja kotona huomasin, että etiketit olivat eriväriset. Toinen oli oranssi ja toinen keltainen. Eroa oli parasta ennen -päiväys.

Tämän vuoden OlutExpossa tapasin itse The Flying Dutchmanin eli Ronaldin ja hänen kanssaan oli erittäin mielenkiintoiset keskustelut. Hän myös kertoi, että näiden oluiden välillä on pientä eroa kuitenkaan paljastamatta mitä. Nyt sitten otin ne maistoon ja tässä mietteitäni näistä oluista.


Panimon sivuilta kuvaus oluesta:
"Yeah yeah, we know, not all mother in laws are dry and sour. Some are actually quite tolerable maybe even sweet. But you get the picture. This Belgium style farmhouse ale is brewed with Japanese Sorachi Ace hops and spiced with Coriander, Orange Peel and Grains of Paradise. Thanks to special yeast type it is dry like English humour. Or your mother in law. Imagine her sourpuss face when she is not happy with you. That’s exactly how you feel when drinking this pretty Saison."

Panimo: The Flying Dutchman Nomad Brewing Company

Pantu: De Proefbrouwerij

Maa: Suomi

Tyyli: Saison

Voltit: 4,7 %

Katkerot: 40 EBU

Humalat: Citra, East Kent Golding, Styrian Golding ja Sorachi Ace

Muuta: Korianteri ja Appelsiinin kuori

Fiilikset:

Oranssi etiketti:
Parasta ennen: 21.3.2018

Tuoksu keskittyy hiivaan ja yrttisyyteen. Raikas ja kirpeän oloinen. Korianteri tulee vähitellen taustalta ja voimistuu koko ajan.

Oluen kirpeys ja happamuus oikein polttelee suussa. Pirskahteleepas voimakkaasti kitalakea vasten. Siitä päästään vähitellen makuihin, joka pyörii hyvin pitkälle Sorachi Acen tillimäisyyden ja yrttien ympärillä. Korianteria löytyy, mutta se on pidetty nätisti kurissa, eikä hyökkää yli. Appelsiinin kuoren kitkeryys jää pyörimään suuhun. Hiilihappoisuus on kyllä reilua ja jopa liian reilua. Kokonaisuus toimii ja raikas olutkokemus vailla vertaa.
--




Keltainen etiketti:
Parasta ennen: 12.1.2018

Tuoksun alkuun iski pieni metallisuus. Oluen hiiva tulee esiin mietona ja viljaisempi kuin oranssi. Yrttisyyttä ei juurikaan ole. En löydä korianteria.

Makumaailma ei niin kirpeä ja hapan, kuin oranssissa. Makumaailma keskittyy sitruksiseen puoleen ja ei anna paljon tilaa muulle. Makujen kirjo on huomattavasti simppelimpi, kuin oranssissa.  Greippiä puskee esiin ja mausteista yrttisyyttä. Yksipuolinen.

Yhteenveto:
Keltaetikettinen on huomattavasti simppelimpi kokonaisuus, jossa makuja paljon suppeammalla skaalalla. Oranssi taas tarjoaa laajalla otteella makuja ja kokonaisuutena rakentuu huomattavasti toimivammaksi juomaksi. Näiden kahden välillä on tehty jotain pientä muutosta ja onhan nämä erilaisia. Jos pitää ruveta miettimään missä ne erot ovat, niin oranssissa enemmän korianteria ja Sorachi Ace vahvemmin esillä. Keltainen oli vaan sitruksinen Saison, josta noita ei juurikaan löytynyt. Ihan mielenkiinnolla odotan, että kuulen panimon suunnalta onko näissä mitä eroja. Huomioitavaa on, että kyseessä on kaksi eri oluterää ja ne ovat myös eri-ikäisiä. Nuo kaksi asiaa voivat tehdä jo edellä mainitut erot. Keltaisen mallaspuoli oli myös suoraviivaisempi. Hankalia juttuja löytää se ero, mutta oranssi oli omaan suuhuni huomattavasti maistuvampi.


Yksinkertaisesti sanottuna: Oranssissa on enemmän kaikkea!

Mistä: Oranssia löytyy ainakin Joensuun Prismasta.

Pisteet (suluissa keltainen):
Tuoksu: 7/10 (6/10)
Ulkonäkö: 3/5 (3/5)
Maku: 7/10 (5/10)
Suutuntuma: 3/5 (3/5)
Yleisvaikutelma: 13/20 (11/20)
Yhteensä: 33/50 (28/50)



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti