torstai 31. maaliskuuta 2016

Helsinki Beer Festival 2016 - Saimaan Juomatehdas juomalista

Saimaan Juomatehdas saapuu tämän vuoden Helsinki Beer Festivaleille tuttuun tapaan erittäin laajalla juomakattauksella.


Brewer's Special India Pale Ale 4,7%
Tasapainoinen India Pale Ale jonka aromissa hedelmäisyyttä ja sitruksen aromeita.
Humalat: Chinook Luomu (USA), Cascade Luomu (NZ), First Gold (UK), Columbus (USA)
EBU: 45,0 EBC: 15,0 Plato: 11,7 °P

Brewer's Special American Red Ale 4,7%

Syvän kuparin punertava American Red Ale jonka maussa karamellin ja hedelmien aromeita.
Humalat: Chinook Luomu (USA), Cascade Luomu (NZ), Columbus (USA), Amarillo (USA)
EBU: 40,0 EBC: 46,0 Plato: 12,0 °P

Brewer's Special Belgian Wheat 4,7%
Suodattamaton ja oljenvaalea pintahiivaolut, jonka tuoksussa ja maussa on kevyttä maltaisuutta, mausteisuutta sekä hedelmäisyyttä.
Humalat: Cascade (NZ), Columbus (USA)
EBU: 15,0 EBC: 12,0 Plato: 12,5 °P

Brewer's Special Joker Hop Ale 4,7% , Ver. 5
Brewer’s Special Joker Hop Ale yllättää maistajansa. Kullankeltaisen ja suodattamattoman pintahiivaoluen humalointi vaihtuu jokaisessa valmistuserässä.
Humalat: Cascasde (NZ), Columbus (USA)
EBU: 30,0 EBC: 16,0 Plato: 12,0 °P

Brewer's Special Joker Hop Ale 4,7% , Ver. 6
Brewer’s Special Joker Hop Ale yllättää maistajansa. Kullankeltaisen ja suodattamattoman pintahiivaoluen humalointi vaihtuu jokaisessa valmistuserässä.
EBU: 30,0 EBC: 16,0 Plato: 12,0 °P

Brewer's Special ESB 6,2%

Suodattamaton ja perinteisillä brittihumalilla rapsakasti humaloitu Extra Special Bitter.
Humalat: Fuggles (UK), Target (UK), East Kent Goldings (UK)
EBU: 30,0 EBC: 35,0 Plato: 15,0°P

Brewer’s Special Baby Face: Brown Ale 6,6%
Humalat: Columbus (USA), Chinook (USA), Cascade (NZ)
EBU: 45,0 Plato 18°P

Brewer’s Special Harbor Lights: Steam Beer 5,3%
Humalat: Columbus (USA)
EBU: 35,0 Plato 13,3°P

Brewer’s Special Oktoberfest: Märzen 5,3%
Humalat: Magnum (DE), Saaz (CZ)
EBU: 25,0 Plato 14,5°P

Brewer’s Special Moonlight Ale: Pale Ale 4,5%

Humalat: Columbus (USA), Cascade (NZ), Chinook (USA)
EBU: 20,0  Plato 11,3°P

Brewer’s Special Red Lights: White IPA 6,2%
Humalat: Magnum (DE), Cascade (NZ), Citra (USA)
Mausteet: Korianteri, Pomeranssi / Coriander, Bitter Orange
EBU: 60,0 Plato 13°P

Brewer’s Special Red Rose: White IPA 5,9%
Humalat: Magnum (DE), Cascade (NZ), Citra (USA)
Mausteet: Korianteri, Pomeranssi / Coriander, Bitter Orange
EBU: 60,0 Plato 14,2°P

Brewer’s Special Blue River: American Pale Ale 4,7%
Humalat: Columbus (USA), Cascade (NZ), Citra (USA)
EBU: 30,0 Plato 14,7°P

Brewer’s Special Kontiki IPA 4,7%
Humalat: Columbus, Cascade (NZ), Citra (USA), Chinook (USA), Mosaic (USA)
EBU: 50,0 Plato 12,2 °P

Brewer’s Special Atlantic City Amber Ale 5%
Humalat: Columbus (USA), Cascade (NZ), Citra (USA), Chinook (USA), Mosaic (USA)
EBU: 35,0 Plato: 13,4 °P

Marsalkka Vaalea Luomu 4,6%
Pehmeän raikas suodatettu täysmallaslager, jossa kevyen maltainen ja täyteläinen maku.
Humalat: Magnum Luomu (PL), Saaz Luomu (CZ)
EBU: 20,0 EBC: 14,7 Plato: 10,8 °P

Marsalkka Tumma Luomu 4,6%
Samettisen pehmeä, täyteläinen ja maukkaan maltainen suodattamaton täysmallaslager, jossa aromikkaan hedelmäinen ja paahtunut maku.
Humalat: Magnum Luomu (PL), Saaz Luomu (CZ)
EBU: 22,0 EBC: 85,9 Plato: 11,5°P

Marsalkka Vaalea Luomu 5,2%
Pehmeän raikas suodatettu täysmallaslager, jossa kevyen maltainen ja täyteläinen maku.
Humalat: Magnum Luomu (PL), Saaz Luomu (CZ)
EBU: 27,8 EBC: 15,2 Plato: 12,2°P

Marsalkka Vahva Luomu 8,2%
Suodatettu kuparinruskea täysmallaslager, jonka tavallista runsaampi alkoholipitoisuus tuo maukasta maltaisuutta ja hedelmäisyyttä.
Humalat: Magnum Luomu (PL), Saaz Luomu (CZ), Cascade Luomu (NZ)
EBU: 45,2 EBC: 30,5 Plato: 20,0° P


Marsalkka Luomuvehnä 4,6%
Hedelmäisen raikas ja viljavan maltainen suodattamaton vehnäolut.
Humalat: Magnum Luomu (PL), Saaz Luomu (CZ)
EBU: 20,0 EBC: 12,0 Plato: 11,6°P

Marsalkka India Pale Lager 4,6%
Hedelmäinen, runsaasti humaloitu suodatettu täysmallaslager, jonka tuoksussa ja maussa pehmeää maltaisuutta sekä trooppisia hedelmiä.
Humalat: Cascade Luomu (USA), Magnum Luomu (USA), Chinook Luomu (USA)
EBU: 38,0 EBC: 16,0 Plato: 11,5°P

Saimaa Vaalea Lager 4,5%
Raikkaan hedelmäinen suodatettu täysmallaslager, jossa pehmeän maltainen maku. Lisä- ja säilöntäaineeton.
Humalat: Chinook (USA), Cascade (NZ), Citra (USA), Columbus (USA)
EBU: 16,0 EBC: 11,0 Plato: 11°P

Saimaa Pils 4,5%

Runsaasti humaloitu suodatettu täysmallasolut, jossa raikas ja kevyen maltainen maku. Lisä- ja säilöntäaineeton.
Humalat: Magnum (USA) Saaz (CZ)
EBU: 34,0 EBC: 13,0 Plato: 10,8°P

Saimaa Blonde Ale 4,5%
Keveän hedelmäinen ja samettisen maltainen suodatettu täysmallasolut. Lisä- ja säilöntäaineeton.
Humalat: Chinook (USA), Cascade (NZ), Citra (USA), Columbus (USA), Amarillo (USA) 
EBU: 16,0 EBC: 12,0 Plato: 11,2°P

Saimaa Red Ale 4,5% UUTUUS

Täyteläisen maltainen suodatettu täysmallaslager, jossa raikas humalointi on hyvässä tasapainossa.
Humalat: Magnum (DE), Cascade (USA), Chinook (USA)
EBU: 28,0 EBC: 40,0 Plato: 11,4°P

Kekkonen Keskiolut 4,2%
Kuparinpunertava ja suodatettu pohjahiivaolut, joka vaahtoaa lasissa kuin Saimaan kanava.
Humalat: Magnum (PL), Saaz (CZ)
EBU: 20,0 EBC: 30,0 Plato: 10,0°P

Kekkonen Juhlaolut 4,2%
Petäjän punertava ja suodatettu pohjahiiva olut, joka tuo ryhtiä arkeen ja juhlaan.
Humalat: Magnum (USA), Saaz (CZ)
EBU: 20,0 EBC: 19,0 Plato: 10,0°


Luostari Dubbel 7,5%

Luostari Dubbel on täyteläinen ja hennosti humaloitu aito suomalainen luostariolut, jonka kuparinruskea väri syntyy tummaksi paahdetuista maltaista.
Humalat: Magnum (PL), Saaz (CZ)
Mausteet: Inkivääri/Ginger (Swe)
EBU 24,0 EBC, 35,2 Plato: 17,1°P

Pils 1916 4,5%

Humalat: Magnum (CZ), Saaz (CZ), Cascade (NZ)
EBU: 40,0 Plato: 10,6°P

Crafty Extra Dry Apple Cider 4,7%
Rutikuiva suodattamaton omenasiideri. Raikas ja aidon omenainen maku. Valmistettu aidosti omenista.
Vesi, Omenamehu (PL), Omenatuoremehu (PL), Hiiva (BE)
Plato: 10,5°P

Crafty Dry Apple Cider 4,7%
Kuiva suodattamaton omenasiideri. Raikas ja aidon omenainen maku. Valmistettu aidosti omenista.
Vesi, Omenamehu (PL), Omenatuoremehu (PL), Hiiva (BE)
Plato: 10,5°P

Kuulas Luomuomena kuiva 4,7%
Suodatettu kuiva luomusiideri, jonka tuoksussa ja maussa on tuoreen omenan puhtautta ja raikkautta.
Vesi, Luomu Omenamehu (HU), Hiiva (BE)
Plato: 11,2°P

Kuulas Mesimarja 4,7%
Suodatettu puolikuiva luomusiideri, joka valloittaa luontaisen marjaisella aromillaan sekä lempeällä raikkaudellaan.
Vesi, Luomu Omenamehu (HU), Luontainen mesimarja-aromi (FIN), Hiiva (BE)
Plato: 11,2°P



maanantai 28. maaliskuuta 2016

Hartwall Hop Venture Belgian Wheat

Hartwall Hop Venture Belgian Wheat

Hop Venture Belgian Wheat on Hartwallin Witbier, joka on valmistettu Kalnapilisin panimolla. Muutamia päiviä sitten tuli arvioitua toinen Hop Venture –sarjalainen brittiIPA, joka oli ryyditetty ruusunmarjamehulla. Se kaatui erikoiseen kikkailuun, mutta  nyt katsotaan mihin tämä toinen taittuu.

Panimo: Hartwall (Pantu Kalnapilis)

Maa: Suomi

Tyyli: Witbier

Voltit: 4,6 %

Fiilikset:

Sameahko vaalean keltainen olut.

Tuoksu on virkistävä yhdistelmä belgihiivaa ja maltillista mausteisuutta. Vehnäinen ja appelsiinin kuori selkeä.

Maultaan erittäin kevyt ja hieman vetinen. Vehnää, belgihiivaa ja mausteisuus jää liian heppoiseksi. Pliisu, mutta toimii varmasti kesäisenä janojuomana. Samaan hintaan saa myös oluita jotka myös maistuvat hyvältä, niin tämä ainakin itsellä tulee jatkossa jäämään kauppaan.

Mistä: Ostettu Joensuun Prismasta

Pisteet:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 1/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 23/50

lauantai 26. maaliskuuta 2016

Bryggeri Helsinki Sofia Imperial Stout

Bryggeri Helsinki Sofia Imperial Stout


Bryggeri Helsinki on omissa kirjoissani yksi niistä suomalaisista panimoista, että kun heiltä tulee markkinoille olut, niin homma toimii lähes poikkeuksetta. Muutama kuukausi sitten naamani eteen laitettiin lasillinen Imperial Stoutia suoraan käymistankista ja paikkana oli tänä vuonna Suomen parhaaksi olutravintolaksi valittu Bryggeri Helsinki, niin väitän olleeni erittäin innoissani. Silloin jo oli maku sitä luokkaa, että valmiista tuotteesta pystyi helpostikin odottamaan suunmukaista lipitettävää. Nyt sitten olut saapui Alkon valikoimaan ja minulle panimolta pullo maistettavaksi.

Loistavalta suomalaiselta panimolta olut itse kuninkuusluokkaan, joten suurella mielenkiinnolla kaatelin eilen illalla olutta lasiini.

Panimon kuvaus oluesta:
"Yön musta olut, jonka kruununa on kaunis beige vaahto. Aromiltaan paahtuneen maltainen ja kahvimainen. Öljymäisen rakenteen takaa löytyy paahtunut ja lämmittävä maku. Jälkimaku on yhdistelmä marjaisaa hapokkuutta ja pyöreää maltaisuutta. Brittiläisestä olutperinteestä ammentava imperial stout ilman kikkailua."

Tuon viimeisen lauseen takia nostan hattua ja kumarran kohteliaasti. Kikkailut jätetty ja keskitytty olennaiseen. Hienoa!

Panimo: Bryggeri Helsinki

Maa: Suomi

Tyyli: Imperial Stout

Voltit: 9,0 %

Kantavierre: 23,8 %

Katkerot: 83,9 EBU (Alkon ilmoittama) ja 65 EBU (Panimon ilmoittama)

Väri: 320 EBC

Humalat: Magnum, Challenger, East Kent Golding

Maltaat: Pale ale-, kristalli- ja mustamallas, paahdettua ohraa ja spelttiä

Fiilikset:

Reilusti vaahtoava musta olut.

Tuoksu uhkuu voimaa, täyteläisyyttä ja täydellisyyttä. Kahvi, suklaa, salmiakki ja tummat hedelmät ovat tämän oluen tuoksun olennaisimmat. Mahtavaa!

Maultaan melko voimakkaasti humaloitu kuivahkon paahteinen IS. Reilusti kahvia ja suklaata. Vahvoja makuja, mutta siltikin täydellistä balanssia. Makeutta löytyy juuri sopivasti. Huomaa, ettei ole ruvettu kikkailemaan ja hakemaan tuhatta eri makua. Otettu käsittelyyn juuri ne oikeat maut tälle tyylilajille ja naulattu kehiin yksi parhaista suomalaisista Imperial Stouteista. Vahva suositus!


Mistä: Saatu panimolta

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 5/5
Yleisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 42/50

Tanker Reloaded Session IPA

Tanker Reloaded Session IPA

Tanker on itselleni niitä uusimpia panimotuttavuuksia ja kyseessä on virolainen pienpanimo. Aikaisemmin olen maistanut paria Tankerin tuotosta muutaman siemauksen ja hyvältä vaikuttivat. Nyt pitää tarkistaa tämä Reloaded –niminen Session IPA. Prosentit ovat tämän ns. tyylilajin yliluokassa, kun yleensä tämä tyyli on väännetty sopimaan maitokauppamuottiin. Jos totta puhutaan, niin onhan tämäkin maitokauppamuotissa ja siis Viron maitokauppamuotissa :)


Panimo: Tanker

Maa: Viro

Tyyli: Session IPA

Voltit: 5,7 %


Fiilikset:
Paljon pitkäkestoista vaahtoa ja väriltään oranssinruskea. Nättiä.

Tuoksu on raikas, hedelmäinen ja havuinen. Hunajapomelon tapaista sitruksisuutta. Sitrushedelmän kirpeää kuorta. Erittäin miellyttävä tuoksu. Mukavaa pehmeää hedelmää.

Makumaailma keskittyy sitrukseen ja hunajapomelon maku on selkeimmin esillä. Kurkunpäähän jää pitkäksi aikaa pyörimään kitkerä sitruksisuus. Melko kovan tuntuinen siihen nähden, kun tuoksussa enemmän pehmeämpi sitrus. Virkistää ja raikastaa kroppaa, mutta ei tämä mikään nautiskeluIPA ole. Uppoaa nätisti, kun hieman väsyttää ja haluat piristystä. Reloaded lataa akkusi täyteen ja jaksat jatkaa puuhailujasi.

Tuoksu oli makua parempi ja jotenkin makumaailma jää liian yksipuoliseksi.

Mistä: Tilattu Hops Unitedin verkkokaupasta

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 5/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 33/50






keskiviikko 23. maaliskuuta 2016

Helsinki Beer Festival 2016 - Bryggeri Helsinki juomalista

Aloitetaan Helsinki Beer Festival 2016 -tapahtuman juomalistojen julkaisu Bryggeri Helsingin olutvalikoimalla, joka on täynnä hienoja herkkuja.


BRYGGERI PILS 4,5%
-    aito saksalaistyylinen lagerolut, joka on saanut ystäviä upean hedelmäisyytensä ja voimakkaan humalointinsa ansiosta. Suodattamaton olut on oivallinen janon sammuttaja ja lisäksi runsaan makuinen.
Humalat: Magnum, Tradition, Hersbrücker
Maltaat: Pilsner, Vienna
IBU: 35  EBC: 7

BRYGGERI WEIZEN 5,0%
-    valmistettu eteläsaksalaisten suodattamattomien esikuviensa mukaan. Sen banaanimainen hedelmäisyys täyttää suun ja vehnäinen viljaisuus tekee jälkimausta kuivahkon.
Humalat: Magnum, Perle
Maltaat: Wheat, Pilsner
IBU:18  EBC: 6

BRYGGERI STOUT 4,5%
-    Väriltään lähes musta pintahiivaolut, joka on maultaan paahtunut ja kahvimaisen kuiva, mutta samalla kevyt ja helposti juotava irlantilaistyylinen stout
Humalat: Magnum, Bramling Cross
Maltaat: Pale ale malt, Dark caramel malt, kaurahiutaleet, paahdettu mallas, pale chocolate, black malt
kantavierre: 11,2%
IBU: 36  EBC: 59

BRYGGERI E.S.P.A. (English Style Pale Ale) 4,5%
-    Lempeän maltainen kuparin värinen englantilaistyylinen pale ale, jonka tuoksussa aistii brittiläisten jalohumalien aromia ja jälkimaku on viljamaisen kuiva.
Humalat: Challenger, East Kent Goldings
Maltaat: Pale ale, Vienna, Caramel malt, Biscuit, Black malt
kantavierre: 11,0%
IBU: 33  EBC: 16

BRYGGERI CITRA EXTRA PALE ALE 4,5%
-    Vaalea ja hedelmäinen pintahiivaolut saa aromiinsa sitrushedelmäisiä sävyjä uusseelantilaisista humalista ja mallaspohjassa käytetty vehnä tekee mausta kevyen ja raikkaan. Matala alkoholipitoisuus takaa helpon juotavuuden.
Humalat: Citra, Nelson Sauvin, Magnum
Maltaat: Pale ale, caramel malts
Kantavierre: 10,2%
IBU: 24  EBC: 6

BRYGGERI ROGGENFEST 5,2%
-    Punertavan ruskea ja hennosti utuinen sadonkorjuuolut, jonka tuoksussa ja maussa tuntuu rukiin viljainen olemus. Saksalaistyylisen lageroluen erikoisuus on Ekbergin hapanruisleivän antama rapea maku. Luonteikkaan ruisoluen jälkimaku on viljamaisen kuiva.
Humalat: Magnum, Perle
Maltaat: Pilsner-, ruis-, vehnä-, musta-, savu- ja karamellimaltaat, ruisleipä
kantavierre: 13,2%
IBU: 36  EBC: 20

BRYGGERI RAUCHWEIZEN 5,3%
-    Hennosti savuinen ja kauniilla vaahdolla kruunattu vaalean meripihkan värinen suodattamaton vehnäolut, jonka maku on pehmeän pyöreä ja vähemmän esterinen kuin vehnäoluet yleensä. Herkullinen kausiolut sointuu upeasti kevään odotukseen ja monien ruokanautintojen painikkeeksi.
Humalat: Tradition
Maltaat: Pils, savu, munich, cara pale, vehnä
Kantavierre: 12,7%
IBU: 15  EBC: 11

BRYGGERI IPA 5,5%
-    Kauniin mahongin värinen, tasapainoisen maltainen sekä hedelmäisen ja havumaisen aromikas arki-IPA, jonka pehmeä maku kestää runsasmakuisten ruokien seuran.
Humalat: Columbus, Simcoe, Chinook, Amarillo, Cascade
Maltaat: Pale ale, Munich, Crystal, Black, wheat 
Kantavierre: 13,8%
IBU: 57  EBC: 16

BRYGGERI GOLDEN ALE 5,6%
-    Bryggerin Summer Alen turboahdettu muunnos on kullankeltainen pintahiivaolut, jonka tuoksussa aistii eksoottista hedelmäisyyttä ja maussa runsasta humalan kuivuutta. Rapsakka jälkimaku tuntuu suussa pitkään.
Humalat: Centennial, Citra, Nelson Sauvin
Maltaat: Pale ale malt, caramel malts 
Kantavierre 12,8
IBU: 61  EBC: 9

BRYGGERI ROSÉ 8,8%
-    Kauniin punertavan värinen ja hapokkaan valkoviinin arominen erikoisolut, jonka maku on voimakkaasti viinimäinen ja salakavalasti vahva. Ryhdikäs humalointi tekee jälkimausta raikkaan ja olutmaisen.
Humalat: Nelson Sauvin, Citra, Kiinanruusu-tee (Hibiscus Tea)
Maltaat: Pilsner, vaalea karamellimallas, vehnä, rypälesokeri
Kantavierre: 17,9%
IBU: 20  EBC: 25

BRYGGERI UNION IMPERIAL PILS 7%
-    Union on väriltään vaalean oranssinen ja runsasvaahtoinen. Se on rungoltaan roteva pils, jonka maltaisuus on tavanomaisesta poikkeava ja monimuotoinen. Saksalaiset ja australialaiset humalat antavat sille kevyen katkeruuden ja hennon, mutta vakuuttavan aromin.
Humalat: German Cascade, Hüll Melon, Summer
Maltaat: Pils, Wheat, Cara Pale, Caramel
Kantavierre: 16,0%
IBU: 48  EBC: 9

BRYGGERI WEE HEAVY SCOTCH ALE 7%
-    Maltaisen ja keksimäisen tuoksuinen punertavan ruskea, vahva skottiale, jonka lempeä maku viipyy pitkään suussa. Tasapainoinen jälkimaku on yhdistelmä maltaiden pehmeyttä ja alkoholin lämpöä.
Humalat: Magnum, Challenger, Fuggles
Maltaat: pale, dark ja kristallimaltaat, panimosokeri
Kantavierre: 17,2%
IBU: 29  EBC: 36


BRYGGERI SOFIA RHUM BARREL AGED IMPERIAL STOUT 9,0%
-    Kolme kuukautta rommitynnyrissä on antanut Bryggerin Sofialle huumaavan voimakkaan aromin ja lisää öljymäisyyttä rakenteeseen. Yön musta olut, jonka kruununa on kaunis beige vaahto. Aromiltaan paahtuneen maltainen ja kahvimainen. Öljymäisen rakenteen takaa löytyy paahtunut ja lämmittävä maku.
Humalat: Magnum, Challenger, East Kent Golding,
Maltaat: Pale ale-, kristalli- ja mustamallas, paahdettua ohraa ja spelttiä
Kantavierre: 23,0%
IBU: 65  EBC: 110

BRYGGERI BARLEY WINE 11,0%
-    Aromiltaan mansikan ja rusinoiden tuoksuinen vahva, pitkään kypsytetty erikoisolut, jonka maku on maltainen ja siirappinen. Jälkimaku on lämmittävä, öljymäinen, mansikkainen ja kypsien hedelmien makuinen.
Humalat: Magnum, East Kent Golding, Fuggles
Maltaat: Pale Ale, Vienna, crystal malts, dark sugar
Kantavierre: 26,4%
IBU: 40  EBC: 33




torstai 17. maaliskuuta 2016

Olut = paholaisen liemi?


Kun seuraa tiedotusvälineitä ja tiedostaa tälläkin hetkellä vallitsevat iänikuiset lait, niin väistämättä sieltä kumpuaa sellainen ajatus, että olut on se kaikkein syntisin paholaisen liemi. Toista vastaavaa saatanallista juomaa ei tästä maailmasta tai siis ainakaan Suomesta löydy. Siinä samassa unohtuvat kaikki kirkkaat viinat ja muut vahvat ainekset, jotka oikeasti ovat se ongelma. Suomi on olutkansaa ja täällä ollaan juotu aina olutta ja varmasti tullaan jatkossakin juomaaa, mutta mikä tästä mallasjuomasta tekee niin pahan?

Mikä tekee sitten Suomesta sellaisen maan, joka niin kriittisesti yrittää pitää kiinni esimerkiksi siitä, ettei vähittäiskauppojen hyllyihin voisi laittaa myyntiin yli 4,7 % oluita? Jos ajattelet, että kansa alkoholisoituu entisestään, niin silloin vastasit kysymykseen väärin. Oikea vastaus on Monopolimarketti Alko ja se, että valtion omistuksessa on Altia. Suomi haluaa, että me kansalaiset juomme viinaa, koska sillä valtion kirstuun kilahtaa rahaa. Miekassa on kuitenkin toinen terä ja se on, että alkoholin haitoista tulee myös kuluja ja niitähän me maksamme. Tämä kirjoitus ei ole millään numeroilla täytettyä tilastotieteilyä, eikä tässä lähdetä hakemaan 100 % faktoja, kunhan vaan pohdiskelen asioita ja herättelen ajatuksia.

Tällä hetkellä maassamme viina virtaa ja samaan tahtiin rahaa kilisee valtion kirstuun. Kun alkoholin haitoista puhutaan, niin nostetaan aina pöydälle olut ja se, ettei kauppojen hyllyssä voi myydä vahvoja oluita. Tiedotusvälineissä jonkun sortin ammattilaiset kommentoivat, että ei ole mitään järkeä myydä vahvoja oluita, kun ne maistuvat etyylialkoholilta. Puhutaan ja puhutaan, vaikka ei ole asioista mitään hajua. En väitä, että itsekään täysin kartalla olen kaikesta, mutta minulle ainakaan on turha tulla väittämään, että vahvat oluet maistuvat viinalta. Viinakin maistuu viinalta, mutta eihän se ketään kiinnosta eikä haittaa, kun se on ihan ok. Ja luuleeko joku todellakin, että jos kaupan hyllyssä on suomalaisen pienpanimon 9 % Barley Wine, niin tämä kansa menee suoraan rappiolle.

Alkon toimitusjohtaja puhuu tiedotusvälineissä, että jos vahvat oluet ja viinit vapautetaan maitokauppoihin, niin Alkojen määrä romahtaa. No voi ei!!! Milläs tavalla tämä on huono asia? Alkon tj puhuu, että saattaa jäädä n. 50 Alkoa jäljelle eli olisi vähemmän paikkoja valtion monopolimarketilla myydä valtion viinaa. Ainut negatiivinen asia siinä on lukaisat työpaikat, mutta vapauttamalla oluet kauppoihin tämä luo työpaikkoja muualle, kuten pienpanimoihin. No eihän sellainen tietenkään käy päinsä, että Alkoja joudutaan sulkemaan, koska jos oluet vapautetaan kauppoihin, niin kansa alkoholisoituu. No haloo päättäjät! Nyt järki käteen.

Tuohon lauseeseen päätänkin tämän pohdiskelun, koska tätä voisi jatkaa loputtomiin. Muistakaa kuitenkin se, että eivät ne kaikki vahvat oluet maistu viinalta. Eilen illalla maistelin porilaisen pienpanimon Beer Hunter’sin 10 prosenttisen Imperial Stoutin, eikä tarvinnut viinan katkuja tuoksutella tai maistella. Huikea olut ja ei tämä ainut viinaton olut ole.

Tää oli tässä tällä erää ja jossain vaiheessa lisää. Kiitos ja anteeks!

keskiviikko 16. maaliskuuta 2016

Olutta netistä – Hops United


Viime viikolla otin testiin ensimmäistä kertaa Hops Unitedin olutverkkokaupan. Aikaisemmin olen tehnyt heille omia olutpaketteja, jossa halukkaat voivat ostaa minun valitsemiani oluita Hops Unitedin valikoimasta. Nyt sitten ekaa kertaa päätin itsekin tilata oluita, kun sieltä alkoi löytyä melkoisesti mielenkiintoisia oluita. Tein tilauksen viime viikon perjantaina (11.3.2016) ja tänään keskiviikkona (16.3.2016) paketti saapui lähimpään R-kioskiin. Alla on listattuna mitä tilailin ja niistä joitain tulee myös arvioitua blogiinkin. Kommentteihin saa heittää toiveita, että mistä haluaisi lukea arvioita ja saa myös perustella, että miksi juuri siitä oluesta.

Tästä linkkiä olutverkkokauppaan: www.hopsunited.com








 
Mutta nyt mennään olutsetin kimppuun.
  • Harviestoun Ola Dubh 18         8 %        5.30€
  • Mikkeller 1000 IBU         9,6 %        7.05€
  • Mikkeller Brown / Jackie         6 %        4.85€
  • Mikkeller Cream Ale         5 %        4.70€
  • Mikkeller Frelser         11 %        10.85€
  • Mikkeller Milk Stout         6 %        4.85€
  • Mikkeller Spontanframboos         7,7 %        9.70€   
  • Mikkeller Texas Ranger         6,6 %        5.40€
  • Õllenaut Baltic porter "Must Eksport"     8.20%        3.00€   
  • Omnipollo Zodiak         6.2%        5.15€
  • Pühaste Hõbevalge         8.00%        3.75€
  • Tanker Reloaded Session IPA     5.80%        3.40€
  • TO ØL Fuck Art - Heathens Are Coming!     5,4 %        4.75€
  • TO ØL Liquid Confidence         12,2 %        9.15€   
  • TO ØL Mochaccino Messiah         7 %        5.00€   
  • TO ØL Sur Amarillo         7,5 %        5.10€
  • Vaat Jailhouse Brew         9.10%        4.40€   
  • White Pony Zumbi         9.40%        4.30€   
  • Wild Beer Co Modus Operandi     7 %        4.50€

19 oluen setti maksoi 105,20 € ja siihen päälle 12 € postikulut eli yhteensä hintaa tuli 117,20 €. Hienoa on nähdä, että valikoima kasvaa koko ajan ja odotettavissa on suomalaisten pienpanimoiden tuotteita. Tällä hetkellä sieltä löytyy Maku Brewing ja Malmgårdin Panimo. Suuri plussa on nopea toimitus.

Mikkeller

TO ØL




Kertokaas mielipiteitä setistä ja mistä oluista haluatte lukea arvioita! :)


maanantai 14. maaliskuuta 2016

Olvi APA

Olvi APA

Vuosi sitten Olvi yllätti kaikki oluenystävät tuomalla markkinoille Olvi IPAn, joten nyt julkaistu APA oli selkeä jatkumo tälle tarinalle. Iisalmi Pale Ale oli onnistunut olut ja parasta Olvia sitten ikinä eli tälle APAllekin uskalsi luoda positiivisista odotusarvoa. Mielestäni Olvilla on nyt ollut jo jonkin aikaa hyvää tekemistä olutmarkkinoilla.

Ensiksi tuli Olvi Hiili, joka on melko pätevä tumma maitokauppaLager. Seuraavana Sandels Vehnäolut, joka oli oikea suunta siihen nähden mitä aikaisemmin oli Iisalmesta tullut. Viime vuotinen IPA räjäytti pankin ja hyökkäsi välittömästi parhaaksi Olviksi. Nyt kauppojen hyllyissä komeilee sininen tölkki American Pale Alea, joten suunta on selkeästi muuttunut. Nyt kun saataisi vielä maitokauppavahvuinen esim. Stout ja sitä kautta vahvempia Stoutia ja Portteria, niin kolmen suurimman panimon koplassa Olvi olisi ykköspaikalla ainakin jos hyvissä oluissa mitataan.

Otetaanpas sitten Olvi APA testiin ja tarkistetaan onko makupuolellakin oikea suunta.

Panimo: Olvi

Maa: Suomi

Tyyli: American Pale Ale

Voltit: 4,7 %

Kantavierre: 11 %

Katkerot: 58,0 EBU

Väri: 12,0 EBC

Humalat: Citra, Chinook ja Equinox








Fiilikset:

Viiden sentin mittainen pitsiä lasin reunoille jättävä vaahto. Väriltään hivenen utuinen vaalea kullankeltainen.

Tuoksultaan sitruksisen raikas ja viljaisen maltainen.

Maultaan kirpsakan sitruksinen (reilut katkerot) ja virkistävästi suuhun soljuava. Suutuntuma on prosentteihin nähden runsaampi. Trooppisen hedelmäinen, greippinen ja hieman yrttinen. Equinox antaa humaloinnille monipuolisuutta niin tuttujen Citran ja Chinookin kaverina. Erittäin miellyttävä olut Olvilta ja tulen varmasti ostamaan uudestaan. Mielestäni on vielä asteen verran parempi kuin heidän IPA, joten suunta on oikea.


Mistä: Ostin Joensuun Prismasta.

Pisteet: 34/50



lauantai 12. maaliskuuta 2016

Hartwall Hop Venture British IPA


Hartwall Hop Venture British IPA


Tästä oluesta jo hieman blogissani kirjoittelin tai lähinnä tavasta markkinoida olut ja jos se meni ohi, niin tsekkaa juttuni:
Ylpeästi omalla nimellä vai kierrellen wannabe craftia?


Oluttölkissä lukee:
”Tervetuloa makumatkalle oluiden maailmaan. Hopventure oluet kuljettavat sinut heti ensi siemauksella olutmaailman parhaiden palojen ja paikallisten makujen äärelle….”

Kertokaa tyhmälle, että missäpäin olutmaailmaa on parhaina paloina tämän oluen valmistuksessa käytetty ruusunmarjamehu? Itsellä tämä ajatus lyö tyhjää, mutta joku viisaampi varmaan sen mulle sivistää.

Sitten tölkki auki ja juomaa lasiin. Ja miltäs maistui? No rullaappas alaspäin, niin kerron.

Panimo: Hartwall (Roayl UniBrew) Pantu Tanskassa.

Maa: Suomi

Tyyli: Session IPA?

Voltit: 4,6 %

Ainekset: Vesi, ohramallas, kaura, ruusunmarjamehu, rosmariini ja humala

Fiilikset:

Reilu parin sormen mittainen vaahto ja väriltään kirkas kultaoranssi.

Tuoksultaan makean maltainen, pähkinäinen ja ikävän marjainen. Mausteisuuttakin hieman. Tuoksusta tulee mieleen häiriintynyt Brittiale.

Eka hörppy oikein puistattaa. Kitkerän pistävää humalaa, marjaisuutta ja pähkinäisyyttä. Toisen hörpyn jälkeen mietin onko tässä mitään mistä tykkään ja sanon, että ei. Onko tässä jollekin jotain, niin epäilen suuresti. Epämiellyttävä juomasekoitus. Sen sanon, että nykyisistä maitokauppojen valikoimista löytyy tähän kolmen euron hintaan vähintään 20 parempaa vaihtoehtoa. Ruusunmarjamehu tästä pois, niin nousee saman tien pisteet 20 paikkeille, mutta silti ei räjäytä makumaailmallaan minun pankkiani.

Mistä: Joensuun Prismasta ostin

Pisteet: 15/50

Huom. Muokattu 12.3.2016 klo. 17.03 panimon nimi muutettu


perjantai 11. maaliskuuta 2016

Ylpeästi omalla nimellä vai kierrellen wannabe craftia?

Kevään merkkejä on sulavat lumikinokset ym ulkona tapahtuvat luonnonilmiöt. Kun siirrytään sisätiloihin ja markettien hyllyjä tiirailemaan, niin sieltäkin löytyy yksi kevään merkeistä ja se on oluthyllyjen uutuudet. Kävin tänään hakemassa muutamia uutuuksia maistoon ja rupesin asiaa pohtimaan kolmen tölkin kohdalla ja miettimään, kuinka asiat voi tehdä eri tavoilla. Suomen kolme suurinta panimoa Sinebrychoff, Hartwall ja Olvi toivat myös uutuuksia maitokauppojen olutvalikoimiin ja vaihteen vuoksi siellä ei ollut sitä perus vaaleaa laakeria, vaan uutuudet olivatkin pintahiivaa ja tarkemmin APA/IPA –akselia. Kirjoittelen tätä juttua siinä vaiheessa, etten ole vielä mitään näistä maistanut.

Sinebrychoff toi markkinoille Koff APA –nimisen oluen.
Hartwall toi markkinoille Hop Venture British IPA –nimsen oluen.
Olvi toi markkinoille Olvi APA –nimisen oluen.

Tuossa onkin tämän blogikirjoituksen pointti. Kaksi panimoa ovat selkeästi ylpeitä nimestään, eivätkä lähde myymään ns. craftbeeriä, vaan sanovat suoraan, että perkele tässä on sulle Koffin APA. Ei lähdetä myymään olevinaan craftbeeriä eri nimellä ja ulkoasulla, josta äkkinäisempi voi vaikka luulla, että nyt on kyseessä pienpanimo-olutta tai craftbeeriä tai käsityö tai vaikka käsityöläisolutta. Sitähän tämä Hop Venture puljaus on. Suuren panimoryhmittymän Royal Unibrewn kikka saada ihmiset ostamaan wannabe craftia. Hop Venture oluet kun ovat vieläpä valmistettu Liettuassa ja Tanskassa.

Olvi toi vuosi sitten myyntiin Olvin IPAn, eikä siinä teeskennelty olevansa mitään muuta, eikä ruvettu nimeä tai logoa peittelemään. Tänä vuonna hyvin menestynyt IPA sai jatkoa APAlla ja hienosti sama tyyli jatkuu. Ylpeänä toitottaen tölkin kyljessä ”From Iisalmi with love”.

Suurempi yllätys tänä keväänä oli Sinebrychoffin liittyminen ns. IPA –kerhoon ja kovalla rytinällä tuotiin kauppojen hyllyihin KOFF APA! Hattua täytyy nostaa, ettei siinäkään olla lähdetty mitään piilottelemaan, eikä esittämään jotain muuta kuin ovat. Tölkissä selkeästi näkyvillä Koffin hevoset ja nelikirjaiminen sana, josta eittämättä tulee vaalea Lager mieleen eli KOFF.

En tiedä oliko tässä jutussani mitään sen suurempaa järkeä, mutta itse nostan hattua kahdelle kolmesta suurimmasta ja totean, että ”noin se homma hoidetaan”. Sen enempää en ota kantaa itse oluisiin, kun ovat vielä maistamatta, mutta eiköhän sekin asia tule korjattua. Jos tällä jutulla ei muuta, niin toivottavasti herätti jonkinlaisia ajatuksia. Nyt lähden hakemaan lasiini, jonkun näistä kolmesta joten kippis!

torstai 10. maaliskuuta 2016

Venäläiset Hamovniki -oluet

 
Sain tuossa muutamia viikkoja sitten Unipac Oy:lta maisteluun muutamia heidän maahantuomiaan venäläisiä oluita. Paketista löytyi Moscow Brewing Companyn eli MosBrew:n eli Moskovskaya Pivovarennaya Kompaniyan oluita. Näistä paria tulikin maistettua jo viime vuoden loppupuolella, kun sain ystäviltäni niitä syntymäpäivälahjana.

Ensimmäinen viime vuonna maistetuista oli 3,7 %  Pils nimeltään Hamovniki Stolovoye ja sehän oli asteen verran parempi, kuin perusbulkit. Sellainen näppärä kevyt janojuoma.

Seuraavana sitten maistelin  4,5 % Wieniläistyylisen Lagerin nimeltä Hamovniki Venskoe. Pätevä ruokajuoma, mutta itsekseen nautittuna ei herättänyt riemun kiljahduksia. Sitten onkin aika mennä uusien tuttavuuksien pariin ja siellä on tarjolla Irish Stout, Hefeweizen ja English Strong Ale. Lähdetään käymään oluita läpi aikaisemmassa lauseessa kirjoitellussa järjestyksessä.



Hamovniki Irish Stout

Voltit: 4,1%
Tyyli: Dry Stout
Fiilikset:
Tuoksultaan tumman paahteinen ja hieman metallinen. Kahvisuus on tuoksun hallitsevin osa.
Maussa pähkinää, paahdetta ja kuivahko. Pahasti jää vetiseksi, mutta se on monesti näissä maitokauppaoluista tuttua ongelmaa. Fiilikseksi jää sama, kuin joisi kylmää kahvia. Ei sytyttänyt juurikaan.

Pisteet: 23/50
--






Hamovniki Pshenichnoe

Voltit: 4,8%
Tyyli: Hefeweizen
Fiilikset:
Tuoksussa perinteistä saksalaista vehnismeininkiä. Hedelmäinen, hiivainen ja banaaninen. Hyvältä vaikuttaa. Mausteisuutta myös mahdutettu mukaan tuoksuun.
Maku keskittyy noudattelemaan tuoksun piirteitä. Helposti lähestyttävä kelpo Hefeweizen. Tyylipuhdas saksalainen vehnäolut. Prosentit ovat vaan piirun verran väärällä puolella mahtuakseen maitokauppoihin, joka sinänsä harmi.

Pisteet: 34/50
--



Hamovniki English Ale

Voltit: 6,2%
Tyyli: English Strong Ale
Fiilikset:
Tuoksussa toffeeta ja puumaista brittiä. Hieman pistelee sieraimissa.
Maultaan puumainen brittiale, jossa ikävä venäläisistä bulkkiviinalagereista tuttu alkoholinen katku. Potentiaalia olisi ollut miellyttäväksi brittiolueksi, mutta epämiellyttävä viinainen maku ja suutuntuma jää tästä vaan mieleen. Koko tämän setin kehnoin olut.

Pisteet: 19/50
--





Yhteenveto:
3,7% Pils menee nätisti virkistävänä kesäjuomana ja sitä juo oikein mielellään. Hefeweizen oli pätevä tyylilajinsa edustaja, josta ei moitittavaa löydy. Nätti tyylipuhdas Hefe!

Sitten kolme muuta eli Stout, Vienna ja Brittiale eivät osuneet ollenkaan omaan makuuni. Pliisuja ja sitten jotenkin vaan outoja makuja, kuten Britin viinalagermaisuus.







maanantai 7. maaliskuuta 2016

Amager No Rice & Curry India Pale Lager

Amager No Rice & Curry India Pale Lager

No Rice & Curry on Lager, joka on ottanut osansa IPA-buumista eli kyseessä on India Pale Lager. IPL ei ole virallinen oluttyyli, vaan karkeasti sanottuna ne ovat vaaleita Lagereita, joissa on ipamainen humalointi. Vielä jos asiaa yksinkertaistaa, niin ne ovat Lagereita sitruksisella humalalla.

Onhan näitä India Pale Lagereita ollut jo pitkään, mutta nyt vähitellen niitä on ruvennut tulemaan yhä enemmän esille. Ensiksi ajattelin, että jonnin joutavaa hössötystä, mutta kun tarkemmin ajatellaan, niin juuri IPL:n tapaiset oluet ovat niitä jotka voivat vähitellen käännyttää Lagerkansan salkkuministerit maistamaan myös muitakin oluita, kuin sitä kaupan halvinta. Samalla tässä voi jopa toistomäärät vähentyä ja määrä korvautua edes jossain määrin laadulla. Eli koen että India Pale Lagerit ovat tervetulleita.

Amager No Rice & Curry on kuivahumaloitu kolmella jenkkihumalalla (Amarillo, Cascade ja Citra) humaloitu Lager. Nimi tulee siitä, että siihen ei ole lisätty riisiä, eikä currya. Huumorin puutteesta ei Amageria ainakaan voi moittia.

Panimo: Amager Bryghus

Maa: Tanska

Tyyli: Premium Lager

Voltit: 5,0 %

Katkerot: 13 EBU

Humalat: Amarillo, Cascade ja Citra

Fiilikset:
Kultainen väriltään ja reilusti vaahtoava.

Tuoksussa sitruksinen humalointi yhdistettynä viljaiseen maltaisuuteen. Ruohoisuutta ja yrttisyyttä myös mukana.

Maultaan kevyen rapsakka sitruksinen Lager. Sopusuhtainen runko ja ruohoisuutta. Yrttiset vivahteet läsnä. Mukavasti juotava olut ja parhaita IPL:iä joita olen maistanut. Ei mikään överi sitruksinen Lager, vaan maut hyvin tasapainossa. Kesällä näitä saisi olla jääkaappi täynnä.


Mistä: Saatu

Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 34/50



keskiviikko 2. maaliskuuta 2016

Tiedote: Helsinki Beer Festival 2016 Teema - Reinheitsgebot 500v (Saksa)

LEHDISTÖTIEDOTE 2.3.2016 (Julkaisuvapaa heti)
TEEMA 2016:
Helsinki Beer festivaalin vuoden 2016 teema on Reinheitsgebot 500v ja maana siis Saksa.

Reinheitsgebot, oluen puhtauslaki huhtikuun 23. päivänä vuonna 1516
pääarkkitehteinä Duke Wilhelm IV ja Duke Ludwig X, paikkana Ingolstad, Saksa.


Laki määräsi olueen käytettäviksi raaka-aineiksi ohran, humalan ja veden.
Laki tuli ensin voimaan Bavariassa ja myöhemmin koko Saksan alueella.
Muut viljat olivat tällä päätöksellä tarkoitettu kiinteän ruuanlaittoon,
kuitenkin joissain hoveissa niitäkin käytettiin lainvastaisesti oluen panemiseen.

Tämä 500 vuotta täyttävä laki on tiettävästi ensimmäinen kuluttajasuojalaki, joka
piti sisällään myös kilpailurajoitussäädöksiä.

Tarjoiluastioiksi säädettiin Mass tai Kopf ja hintakin oli lain mukaan säädelty.
Jos oluen valmistaja tai majatalonpitäjä rikkoi näitä säädöksiä, siitä seurasi rangaistus.

Vuosien saatossa lakiin on tehty lisäyksiä, kuten esim. raaka-aineosaksi on tullut hiiva.
Laki on kuitenkin säilyttänyt pintansa monien kansainvälisten kiistelyjen jälkeenkin, sillä aina 90-luvun alkupuolelle saakka Saksassa myytävässä olutpullon etiketissä ei saanut käyttää sanaa Bier, jos sitä ei ollut valmistettu Reinheitsgebotin mukaan.

Edelleen kuluttajat Saksassa ovat ylpeitä oluen puhtauslaista ja panimot käyttävät sitä te-hokkaasti tuotemarkkinoinnissa.

Helsinki Beer Festivaalin yhteydessä järjestetään vuoden parhaiden oluiden, siideri-en ja viskin kilpailu.

Vuoden 2015 voittajat olivat:

Vuoden olut:
  • Imperial Stout 10,5 t% (Founders Brewing USA / Diamond Beverages)

Siideri:
  • Cidre Kerné Fruite 4,0 t% (Cidre Kerné Ranska / Viinitie)

Helsinki Beer Festivaalin asettaman raadin valitsema Vuoden olutravintola julkais-taan maaliskuuhun alun aikana.

Vuoden olutravintola 2015 oli turkulainen Uusi Apteekki.

Helsinki Beer Festivaaleilla on ohjelmassa mm. olut-taistingejä.
Useilla näytteilleasettajilla on luvassa kevään uutuus oluita ja siidereitä.
Ruokapuolella on tarjolla mm. ostereita, saksalaisia olutmakkaroita, kokonaisen si-ka grillissä, sekä BBQ hampurilaisia.
Iltoja vietetään kevyen musiikin parissa.

Aukioloajat:
Pe 15.4.2016 ammattilaistunnit klo 14 – 17, yleisötunnit klo 17 – 01
La 16.4.2016 yleisötunnit klo 12 – 01

TEHDÄÄN YHDESSÄ SUOMEN SUURIN JA AINUTLAATUISIN TAPAHTUMA, JOKA KEHITTÄÄ ALAA ETEENPÄIN JA TUO UUSIA NAUTISKELIJOITA OLUT-, SIIDERI- JA VISKIKULTTUURIN PARIIN. TAPAHTUMA ON TEHOKAS MARKKINOINTIKANAVA TAVOITTAA AMMATTILAISET JA HARRASTAJAT.

Helsinki Beer Festival
Yhteystiedot:


Festivaalijohtaja:
Markku Korhonen
+358 40 707 7771
markku.korhonen@helsinkibeerfestival.fi
 

Tekninentuotanto:Jyrki Peltonen
+358 400 430 665
jyrki.peltonen@helsinkibeerfestival.fi
 

Ravintolapäällikkö:Maarit Häyry
+358 40 509 0906
maarit.hayry@helsinkibeerfestival.fi

Toimisto: info@helsinkibeerfestival.fi


www.helsinkibeerfestival.fi
facebook.com/helsinkibeerfestival