tiistai 12. joulukuuta 2017

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2017: Luukku 12 - Takatalo & Tompuri Kaski Kylmäsavulager

Takatalo & Tompuri Kaski Kylmäsavulager

Takatalo & Tompuri Brewery voitti tällä Kaski Kylmäsavulagerilla tämän vuoden Suomen paras Vaalea Lager -palkinnon ja kun tätä olen maistanut, niin en kyllä ihmettele miksei.

Itse olen maistanut tätä olutta kahteen otteeseen, ennen tämän iltaista arviointitilannetta. Ensimmäisen kerran Helsingissä ja silloin kyseinen olut ei ollut vielä saanut etikettiä ylleen eli melko alkuvaiheessa. Toisella kerralla panimo oli pitämässä Joensuussa 60’s Palaverissa oluttastingia ja itse olin ekaa kertaa yleisön puolella seuraamassa oluttastingia kyseissä olutravintolassa. Silloin sanoin panimon toiselle isännälle Juha Kokkalalle, että tässä on loistava olut joulupöytään.

Panimon sivuilta:
” Kylmäsavulager on vaalea olut, jossa on hurmaava ja kylmäävä savun makeus. Savun balanssi ja savuaromi oluessa on kohdallaan. Tämä vaalea savuolut on ainut laatuaan ja  todellinen taidonnäyte kylmäsavustamisesta!”

 

Panimo: Takatalo & Tompuri Brewery


Panimon sivut: www.takatalotompuri.com

Maa: Suomi

Tyyli: Savuolut (Kylmäsavulager)

Voltit: 4,6 %


Fiilikset:
Tuoksu sopusuhtainen veto savuisuutta ja viljaisuutta. Savuisuus hyvin pehmeää.

Maussa pehmeä savuisuus jatkaa onnistunutta työtään. On siellä kivasti viljaisuutta. Aivan hento kuiskaus savukinkkua. Hiilihappotaso on alhaisempi, kuin aikaisemmin ja se on hyvä asia. Puhdas savuisa lager.

Tällaista pitäisi olla joulupyhien aikana, koska sopii mahtavasti joulupöytään ja myös saunajuomaksi.

Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 34/50




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti