keskiviikko 28. marraskuuta 2018

Ayinger Altbairisch Dunkel Unfiltered



Ayinger Altbairisch Dunkel Unfiltered

Marraskuun alussa otin testiin Ayinger Altbairisch Dunkelin ja kuun loppuun sitten testiin samaisen oluen suodattamaton versio. Tämä suodattamaton versio juhlistaa panimon 140 -vuotissyntymäpäivää.

Panimo: Brauerei Aying

Panimon sivut: www.ayinger.de/index-en.html

Maa: Saksa

Tyyli: Tumma lager

Voltit: 5,0 %


Fiilikset:
Tuoksu on suodatettuun nähden huomattavasti syvempi. Makeahko paahteisuus, suklaisuus ja rukiinen leipä vahvemmin esillä. Humalointi ei ole vahvaa, mutta selkeämmin esillä, kuin suodatetussa.

Maussa ensimmäisenä tulee esille samettisen pehmeä hiilihappoisuus. Paahteisuutta, jossa lopussa pieni palaneisuus. Maitosuklaata ja makeaa karamellisuutta. Loppuveto on kuivahko ja siellä saamme pienen ripauksen humalankatkeroa.  Siinä missä suodatettu versio on yksi maailman parhaita tummia lagereita, niin suodattamaton versio on vieläkin parempi. Syvempää ja vahvempaa tuoksu- ja makumaailmaa alusta loppuun asti. Tämä kyllä kannattaa etsiä käsiinsä ja lasiinsa.


Mistä: Saatu. Saatavilla ainakin seuraavissa paikoissa:

  • K-CM Länsikeskus
  • K-CM Kupittaa (TKU)
  • K-SM Vuosaari (HKI)
  • K-CM Kaakkuri
  • K-SM Länsiväylä (ESPOO)
  • K-SM Kamppi (HKI)
  • K-CM Iso Omena (ESPOO)
  • K-CM Palokka (JKL)
  • K-CM Linnainmaa (TRE)
  • K-CM Ruoholahti (HKI)


Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 5/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 40/50



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti