perjantai 5. kesäkuuta 2020

Tornion Panimo Meri-Lappi Gose

Tornion Panimo Meri-Lappi Gose

Meri-Lappi Gose on hyvin perinteinen tyylilajinsa edustaja. Sieltä löytyy merisuolaa ja korianterinsiemeniä. Perinteisellä tarkoitan sitä, ettei korianterinsiementen lisäksi olla lähdetty käyttämään muita mausteita.

Panimo: Tornion Panimo

Panimon sivut: www.tornionpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Gose

Voltit: 4,2 %

Fiilikset:
Tuoksu on hyvin neutraali ja jopa steriilin mitään sanomaton. Vähitellen pääsemme suolaan käsiksi ja siellä on myös sitrushedelmiä. Olemme perinteisen gosen ympäristössä ilman turhuuksia.

Hedelmäinen, pirskahteleva ja kuin yhdistelmä simaa ja kivennäisvettä. Mukavaa suolaisuutta alkaa tulla esiin ja ripaus makeutta. Virkistävä olut ja kokonaisuutena hyvin perinteinen. Sitruksinen loppuliuku.



Mistä: Saatu

Kuvausvekotin: Oneplus 8

Maista jos tykkäät maistaa gosen ilman erikoisempia mausteita.


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 31/50

torstai 4. kesäkuuta 2020

Tornion Panimo Original Lapland Dark Lager

Tornion Panimo Original Lapland Dark Lager


Aikaisemmin maistoinkin jo Original Lapland Lagerin ja nyt vuorossa on hänen tummempi veljensä. Original Lapland Dark Lagerin tunnettiin vuosikymmenet sitten nimellä Tornion Bayern Bier ja se oli siihen aikaan suosittu olut. Sitten kun vuonna 1964 tuli tuotantoon Lapin Kulta, niin sepä sitten veikin koko tuotantokapasiteetin.


Panimo: Tornion Panimo


Panimon sivut: www.tornionpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Münchener

Voltit: 5,2 %

Katkerot: EBU

Humalat: Mittelfrüh

Maltaat: Pale ale, Vienna, Cara pale, Munich light, Caramel 150.

Fiilikset:
Karamellinen ja hivenen paahteinen olut, jossa kuivuutta ja humalointi yrttisen puoleinen. Tuoksu on hyvin mieto.

Liukkaan oloinen ruskeahko laakeri, jossa tumman paahteinen makumaailma. Ripaus karamellista makeutta ja yrttisyyttä. Ei yllä vaalean veljensä rinnalle, mutta näkisin tämän enemmän ruokapöydässä lihapatojen kaverina, kun sitten taas vaalea Original toimii missä tilanteessa tahansa.


Mistä: Saatu

Kuvausvekotin: Oneplus 8

Maista jos tykkäät karamellimaltaasta, paahteisesta ja kevyen yrttisestä lagerista. Haluat toimivan ruokajuoman lihapatojen äärelle.


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 11/20
Yhteensä: 29/50


keskiviikko 3. kesäkuuta 2020

Tornion Panimo Kirsi Cherry Ale

Tornion Panimo Kirsi Cherry Ale

Kirsi on Tornion Panimon valmistama kirsikkainen ale, joka on myös gluteeniton. Kirsikkaoluet ovat kautta linjan hankala laji, paitsi jos olet belgialainen panimo ja valmistat lambic-oluita. Mielenkiinnolla lähden maistamaan, että miten Tornion suunnalla on onnistuttu.

Panimo: Tornion Panimo

Panimon sivut: www.tornionpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Aromisoitu olut

Voltit: 5,0 %


Fiilikset:
Kirsikkakarkkimaista makeutta ja myöskin maraschinokirsikkaista menoa. Jopa parfyyminen aromimaailma ja itse asiassa oikein miellyttävä.

Makujen puolella makeus on tiessään ja juoma ottaa melko keinotekoisen kirsikkaotteen. Sekava mallasrunko ja keinotekoinen kirsikka eivät vaan toimi yhdessä. Omaan makuuni eivät yleensä aromeilla maustetut oluet uppoa, eikä tämä Kirsi ollut siinä poikkeus. Kokonaisuus jää aika tunkkaiseksi. Omaan makuuni hyvä kirsikkaoluet ovat sellaisia, joissa maltaisuus on hyvin piilossa. Tässä oluessa mallasta tulee esiin liikaa.


Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Oneplus 8

Maista jos tykkäät kirsikoista ja maltaista yhdessä.


Pisteet:

Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 26/50



tiistai 2. kesäkuuta 2020

Tornion Panimo NORTH Arctic NEIPA

Tornion Panimo NORTH Arctic NEIPA

Tornion Panimon valmistama NEIPA on allekirjoittaneella tullut tutuksi mm. saunaoluena.  Lisää saunaoluista löytyy tämän linkin takaa ja siellä mukana myös tämä nyt arvioinnissa oleva olut: JaskanKaljat Livetasting – Saunaolut.


NORTH Arctic NEIPA on kahteen kertaan kuivahumaloitu


Panimo: Tornion Panimo

Panimon sivut: www.tornionpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: New England IPA

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 45 EBU

Humalat: Cascade, Citra, Amarillo, Mosaic


Fiilikset:
Trooppisen hedelmäinen tuoksu. Aromikas ja taustalla yrttisyyttä. Raikas muttei hyvinkään mehuinen.

Yllättävänkin voimakkaan katkeroinen. Hedelmäisyyttä alusta loppuun, mutta lopussa tuoksun tavoin tulee mukaan myös yrttisyyttä. Raikas ja kaikin puolin virkistävä olut. Ei todellakaan mikään mehuinen NEIPA, mutta laadukas maitokauppa IPA.


Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Oneplus 8

Maista jos tykkäät IPA-oluista ja haluat hedelmäisen ja yrttisen raikkaan oluen.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 33/50


maanantai 1. kesäkuuta 2020

Tornion Panimo Original Lapland Lager 5,2 %

Tornion Panimo Original Lapland Lager 5,2 %

Pidetääs heti arvion alkuun lyhyt historian tunti.
Vuonna 1873 Torneå Bryggeri Aktiebolaget aloitti toimintansa. Nimi muuttui vuosien aikana useamman kerran.

Vuonna 1964 panimomestari Leo Andelin kehitti Tornion Olut Oy:lle Lapin Kullan reseptin.

Vuonna 2010 Hartwall ajoi alas Tornion Panimon toiminnan ja keskitti panimotuotannon Lahteen.

Vuonna 2016 Tornion Panimo aloitti toimintansa samalla paikalla, jossa aikaisemmin panimo toimi. Leo Andelin oli mukana herättämässä legendaarisen Lapin Kullan reseptiä uudestaan henkiin ja Tornion Panimolta tuli myyntiin Original Lapland Lager. Tässä nyt arvioinnissa olevassa versiossa on vahvuutta 5,2 % ja heiltä on tullut myyntiin myös 4,7 % -versio.

Oluen valmistaminen Torniossa ja Lapin Kullan tarina on pitkä ja mielenkiintoinen, mutta tuossa yllä oli muutamia asioita lyhyesti kerrottuna.

Tällä olutarviolla aloitetaan Tornion Panimo -teemaviikko täällä blogissani, joten lisää samaisen panimon oluita tulossa arviointiin.

Lähes tasan vuosi sitten otin tämän oluen maistoon ja kuvasin siitä videon. Tässä siihen linkki!





Panimo: Tornion Panimo

Panimon sivut: www.tornionpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Premium lager

Voltit: 5,2 %


Fiilikset:
Makean maltainen ja viljaisa puhdas tuoksumaailma. Tuoksussa ei mitään turhuuksia mukana. Yrttistä humalaa löytyy, mutta vain tuulahdus.

Viljaisan maltainen maku, jossa ripaus makeutta. Humalointi ruohoista ja yrttistä. Hyvä runkoinen vaalea lager, jossa ei puutteita. Niin kuin ylläolevalla videolla mainitsen, niin tällaista sen vaalean lagerin pitäisi olla.


Mistä: Ostettu K-Supermarket Eväskontti (Joensuu)

Kuvausvekotin: Oneplus 8

Maista jos tykkäät tasapainoisesta ja puhtaasta vaaleasta lagerista. Haluat maistaa, että miltä tämän oluttyylin oikeasti pitäisi maistua.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50


sunnuntai 31. toukokuuta 2020

Plevnan Siperia 2020 ja 2013

Plevnan Siperia 2020 ja 2013

Panimoravintola Plevnan valmistama Siperia Imperial Stout on legendaarinen olut. Se on vuosikausia ollut parhaita pisteitä saava suomalainen olut ja tullessaan markkinoille vuonna 2005 oli voimakkaalla humaloinnillaan hyvin poikkeava imperial stout. Itse pääsin maistamaan olutta ensimmäisen kerran helmikuussa 2013 käydessäni Helsingissä Oluthuone Kaislassa. Tässä linkki siihen arvioon.


Seuraavan kerran kirjoitinkin oluesta samaisen vuoden marraskuussa, kun Siperia tuli ensimmäisen kerran saataville pullossa. Silloin ostin näitä pulloja melkoisen määrän ja niitä on pari pulloa edelleen kellarissa. Yhden kuitenkin sieltä poimin talteen, että pääsen vertaamaan sitä aivan tuoreeseen Siperiaan. Tässä jutussa testaan rinnakkain vuoden 2013 ja vuoden 2020 Siperiat ja katsotaan kuinka ne maistuvat.

Ennen maistelua tässä on linkki marraskuun 2013 arviooni.

Siperia on allekirjoittaneelta saanut suomalaisista oluista kaikkein parhaat pisteet 45/50 ja olenkin syyskuussa 2014 maistanut rinnakkain tuoreen Siperian ja tuollaisen 2013 vuoden pullotteen. Tässä juttu.

2013


Panimo: Panimoravintola Plevna (Koskipanimo)

Panimon sivut: www.plevna.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Imperial stout

Voltit: 8,0 %

Katkerot: 90 EBU (arvo otettu Alkon sivulta)

Humalat: Tomahawk, Simcoe, Amarillo

Maltaat: Pilsner-, wienna-, pale ale-, karamelli-, ja paahdettu mallas


Fiilikset 2013:
Huumaavan täyteläinen tuoksu. Tummaa hedelmää ja on kuin olisi portviinitynnyrissä kypsytetty.

Maku on kuin joisi lakritsia ja lopussa tulee esiin kylmäuutettu kahvi. Ei lähellekään niin täyteläinen kuin tuoksu antoi olettaa. Humaloinnista on 7 vuoden aikana ehtinyt jo enin terä lähteä. Heh heh vitsi vitsi! Tottakai siitä on lähtenyt.

Fiilikset 2020:
Tuoksussa mennään sitruksinen voimakas humalointi edellä ja siitä sitten paahteisuuteen. Ripaus kahvia ja lakritsia.

Maku on juuri sitä mihin tässä oluessa olen rakastunut. Voimakas sitruksisen greippinen ja havuinen humalointi iskevät voimalla. Runkoa löytyy maltaiden osalta hienosti ja paahteisuus tulee humalien jälkeen nätisti esille.


Yhteenveto:
Tuoksussa 2013 oli huumaava kokemus. Niin syvä ja monipuolinen tuoksumaailma, mikä hakee vertaistaan. Tuore 2020 on tuoksultaan hieno voimakkaan humaloinnin ympärille rakennettu olut, mutta kyllä vanhempi vie vaan voiton.

Makujen puolella olen sitten kääntymässä tuoreemman puoleen ja tämä viimeistään vahvistaa sen, että Siperia on parhaimmillaan tuoreena. Siinä on kuitenkin niin valtava määrä käytetty humalaa, että kun olut on pullossa yli puoli vuotta, niin näinkin hieno olut kuin Siperiakin menettää melko paljon. 2013 -versio on hieman tunkkainen, mutta ei mitenkään häiritsevällä tavalla. Siinä on jopa jotain hienoa. Tuore Siperia on juuri sitä miksi, kyseinen olut on mielestäni Suomen paras olut. Tullessaan markkinoille se oli uranuurtaja, mutta vielä 15 vuoden jälkeenkin siitä löytyy kaikki modernit elementit, kuin se olisi vasta tuotu myyntiin. Silloin se oli aikaansa edellä ja mielestäni se on edelleenkin monta askelta edellä muita.

Mistä: 2020 pullo on saatu. Saatavilla panimon olutkaupasta tai verkkokaupasta .Vuoden 2013 ostettu Alkosta

Kuvausvekotin: Oneplus 8








lauantai 30. toukokuuta 2020

Plevnan Smörre Ruis-I.P.A.

Plevnan Smörre Ruis-I.P.A.

Maailma on täynnä erilaisia mestareita ja mestariteoksia. Suomalaisen olutkulttuurin yksi suurimpia mestareita on Panimoravintola Plevnan tiloissa Koskipanimolla vaikuttava panimomestari Sam Viitaniemi. Sam ja hänen loistava panimoporukkansa valmistavat toinen toistaan hienompia oluita, eikä tältä panimolta huonoja oluita tule. Kun puhutaan mestariteoksista, niin Plevnan Smörre Ruis-I.P.A. on yksi hienoimpia olutteoksia Suomessa. Oluen reseptin ovat kehittäneet Plevnan Sam Viitaniemi ja tanskalaisen Ælfabrikkenin Christian Andersen.


Panimo: Panimoravintola Plevna (Koskipanimo)

Panimon sivut: www.plevna.fi

Maa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale

Voltit: 5,6 %

Fiilikset:
Maltaat edellä lähtevä tuoksu, jossa vähitellen pääsemme sitruksisuuden pariin. Humalapuoli on monipuolinen ja hyvin yhteen nitoutunut. Rukiisuus antaa tuoksuun ryhtiä.

Makumaailma on aivan käsittämättömän hieno. Siellä on isosti maltaisuutta ja reilusti humalaa. Näiden välinen liitto on hyvin käsikädessä. Maltaiden puolella makeaa karamellisuutta ja rukiista mausteisuutta. Humalaosasto menee yrttien, greipin ja pehmeiden hedelmien ympärillä. Kokonaisuutena olut on vaan yksinkertaisesti täydellinen. Monipuolinen ja tasapainoinen makumaailma tekee tästä oluesta sellaisen, jotta tämä menee hienosti ruokajuomana, mutta myös ihan vaan nautiskellessa.

Plevnan Siperia on paras suomalainen olut, mutta Smörre Ruis-I.P.A. on yksi omia suosikkioluitani koko maailmassa.


Toimii myös ruokajuomana :)


Mistä: Saatu. Saatavilla panimon olutkaupasta tai verkkokaupasta

Kuvausvekotin: Oneplus 8

Maista jos tykkäät monipuolisesta ja tasapainoisesta makumaailmasta.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 17/20
Yhteensä: 42/50