JaskanKaljat: kesäkuuta 2015

tiistai 30. kesäkuuta 2015

Hartwall Aura

Hartwall lähetti minulle kesätervehdyksen eli paketin, josta löytyi erilaisia oluita. Yksi näistä juomista herätti nuoruusmuistoja ja muistot menivät noin 10 vuoden taakse, jolloin olin karvan verran yli täysikäisyyden ja tuolloin olutta ym. tuli juotua pääasiassa päihtymistarkoitukseen. Silloin tuli ostettua sitä mikä oli halvinta ja määrä korvasi aina laadun. Tästä olen päässyt pois jo vuosia sitten ja laatu on korvannut määrät, eikä humalatila ole sellainen asia mitä tulee tavoiteltua.

Laitoin Facebookin puolelle lyhyen tekstin ja jaan sen tähän myös blogiini:
Hartwall Aura oli nuoruudessani yksi sellainen olut, joita tuli ostettua pari pulloa, kun lähdettiin kavereiden kanssa ns. "keitolle". Aura oli se normibisseä hieman parempi ja maukkaampi, jolla starttailin illan ja siirryin astetta helpompiin keskiketteriin juomiin. Nyt vuosien jälkeen kohtaamme Auran kanssa uudestaan ja jälleen kohtaaminen haikea. Lämmitin tälle vanhalle kaverilleni saunan ja voimme siellä muistella menneitä. Saa nähdä kuinka maistuu vuosien jälkeen, mutta Auralla on paikka sydämessäni.
---

Palataan vielä ajassa sellaiset 10 vuotta taaksepäin ja vuosi oli jotain 2004 – 2005. Silloin käytiin kavereiden kanssa ostamassa Tokmannilta Hartwallin Erikoisolutta, joka oli siihen aikaan edullisinta olutta ja sitä sitten korilliset mukaan. Mukaan lähti myös parit pullot Auraa, niin kuin yllä jo mainitsinkin. Niillä se viikonloppu meni aika rattoisasti.

Voikin sanoa, että sitä on jo tuolloin tullut juotua erikoisolutta, kun kädessämme yksi jos toinenkin Hartwallin Erikoisolut kurkkuun kaatui :)

Nyt vuosien jälkeen olikin aika taas maistaa miltä se Aura maistuu. Pullon muotoilu on mielestäni sieltä tyylikkäimmästä päästä, mutta entäs sisältö?

Panimo: Hartwall (Royal Unibrew)

Maa: Suomi

Tyyli: Vaalea Lager

Voltit: 4,5 %

Kantavierre: 10,3 %

Katkerot: 19,0 EBU

Väri: 9,0 EBC

Fiilikset:
Kolmen sormen mittaan yltävä partavaahtomainen valkoinen vaahto. Kullankeltainen väriltään.

Tuoksussa ripaus viljaista mallasta ja yrttisyyttä. Mietoja aromeja.

Maku on leipäisän maltainen, makeahko ja hivenen yrttinen. Kevyt ja helppo, mutta ei vetinen.

Asteen verran maistuvampi, kuin suuret suomalaiset salkkuoluet.

Kyllä/Ehkä/Ei: Ehkä. Saunaoluena tai remonttihommien janojuomana menee helposti.

Mistä: Sain panimolta

Pisteet:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 10/20
Yhteensä: 27/50

Kolme sanaa: Pullollinen muistojen havinaa

Saunan jälkeen takaterassilla :)

maanantai 29. kesäkuuta 2015

Jaskan olut ABC – E

Tässä osiossa käsitellään e-kirjaimella alkavia oluttyylejä. Kerron jokaisesta tyylilajista hieman infoa. Tämän lisäksi oluen ulkonäkö ja makuhavaintoja, jotka käyvät suurimpaan osaan tämän tyylisiä oluita. Olutsuositukset, lasisuositukset ja ruokasuositukset ovat myös osa tätä kokonaisuutta.

Eisbock

Info: Eisbock on vahva Bock, jossa alkopitoisuus yli 8 %. Valmistus tapahtuu jäädyttämällä oluesta pois vettä. Tämä vahvistaa oluen runkoa, makua ja alkoholipitoisuutta.
Ulkonäkö: Värimaailma vaihtelee punaruskeasta lähelle mustaa.
Maku: Makean puoleinen olut, jossa alkoholi voi tulla hyvinkin esille. Siirappinen ja vahvan maltainen.
Olutsuositus: Schneider Weisse Aventinus Eisbock ja Kulmbacher Eisbock
Lasisuositus: Tulppaani (Spiegelau Tulip)
Ruokasuositus: Suolaliha ja ylikypsäporsas
---

English Pale Ale

Info: Brittien saarilla pelkkä Pale Ale, mutta Yhdysvalloissa ja muualla käytetään etuliitettä English. Brittityyliä jäljittelevä pintahiivaolut. Tyypillisesti kaikki raaka-aineet ovat englantilaisia.
Ulkonäkö: Kultaisesta aina punertavaan amberiin.
Maku: Karamellimaltainen ja hedelmäinen. Humalointi ei yleensä, niin vahvaa kuin esim American Pale Alessa.
Olutsuositus: Robinsons Trooper ja Vakka-Suomen Prykmestar Pale Ale
Lasisuositus: Pint –lasi (Spiegelau Lager)
Ruokasuositus: Hampurilaiset ja pizzat
---

English Strong Ale

Info: Niin kuin nimikin jo antaa olettaa, niin kyseessä on brittiläinen oluttyyli. Vahvuudeltaan siinä Bitterin ja Barley Winen välimaastossa. Yleensä suodattamattomia ja pullokäyviä oluita.
Ulkonäkö: Punaisesta amberista kuparinpunaiseen.
Maku: Sekoitus vahvaa hedelmää, makeutta ja maltaisuutta. Alkoholi voi tulla myös esille ja humalointi ei yleensä hirmu aromikasa.
Olutsuositus: Fuller’s Vintage Ale –sarjan oluet ja Traquair House Ale
Lasisuositus: Pint –lasi (Spiegelau Lager)
Ruokasuositus: Grillattu liha tai kala
---

Erikoisvilja

Info: Leikkisästi sanottuna oluttyylien sekametelisoppa :) Tähän laitetaan ne oluet, joiden valmistuksessa on käytetty muita viljoja, kuin tyypillistä ohraa tai vehnää. Näistä oluista löytyy yleensä jotain seuraavista: riisi, ruis, hirssi, durra, maissi, speltti ja kaura.
Ulkonäkö: Ulkonäkö voi olla mitä tahansa vaaleasta tummaan.
Maku: Maussa korostuvat yleensä kyseisessä oluessa käytetyt viljat.
Olutsuositus: BrewDog Alpha Pop ja Malmgård Dinkel 5,3%
Lasisuositus: Perus tulppaanilasi tai pint (Spiegelau Tulip tai Spiegelau Lager)
Ruokasuositus: Hyvä ruoka :)

lauantai 27. kesäkuuta 2015

Jaska meemit lauantain piristykseksi

Sosiaalinen media on hauska temmellyskenttä ja eilen se taas mukavasti piristi päivää. Facebook -sivulleni rupesi ilmestymään Jaska meemejä ja arvelin ne jakaa myös tänne blogiini. Kaikki blogini seuraajat eivät ole somessa, joten tässä on kuvat näkyville myös Teille.

Kiitoksia kaikille kuvia lähettäneille ja mukavaa lauantaita kaikille :)

Maku Brewing Diana

Olutopas.info - Arvio

Diana on Helsingin Kolmikulman puiston (paremmin tunnettuna Dianapuisto) ympärillä oleville olutravintoloille valmistettu olut.

Panimo kuvailee olutta:
"Diana on vaalea ja kevyehkö, ohra- sekä vehnämallasta sisältävä raikas, mutta hyvin humaloitu olut."

Muutama päivä sitten aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta ja takapihalla nurmikko rehotti. Nappasin Dianan jääkaapista ja siirryin ruohonleikkurilla parturoimaan takapihaa. Tältä se Diana sitten maistui.

Panimo: Maku Brewing

Maa: Suomi

Tyyli: Kevyt ja vaalea :)

Voltit: 5,0 %

Fiilikset:
Kullankeltainen olut, jossa vaahtoisa valkoinen vaahto.

Tuoksultaan greippisen sitruksinen, hivenen hiivainen ja vehnäisen maltainen.

Maultaan greippistä tykistystä, jossa vehnä tasapainottaa kokonaisuutta. Katkeruutta sopivasti ja loppuveto maltainen. Hedelmäinen ja virkistävä juoma.

Mukavasti tarjosi virkistystä ruohonleikkuun yhteydessä. Juuri sopiva olut lämpimään ja aurinkoiseen päivään.

Kyllä/Ehkä/Ei: Kyllä! Näitä voisi hyvinkin pitää jääkaapissa ja napsia aina kun se aurinko sattuu pilkistämään.

Mistä: Sain panimolta

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 34/50

Kolme sanaa: Aurinkoisten kelien virkistys

Suosittelen ruohonleikkuun yhteyteen :)

tiistai 23. kesäkuuta 2015

Pyynikin Varusteleka Sissi Ale

Varusteleka tämä näkyvästi itseään esille tuova armeijavarusteita myyvä yritys on mennyt ja valmistanut olutta. Tai oikeastaan oluen on valmistanut Pyynikin Käsityöläispanimo, mutta leka on ollut mukana panohommissa. Tällä hetkellä Varustelekalta löytyy kolme erilaista olutta, joiden nimissä jatkuu sama armeijameininki, kuin muussakin ulosannissa. Nämä kolme olutta ovat Sissi Ale, Upseeri IPA ja Miehistö Pilsner. Itse sain maistoon ensimmäisenä mainitun eli Sissin.

Sissi Ale on katajanoksilla ja marjoilla maustettu pintahiivaolut ja Varusteleka on juuri noilla mausteilla hakenut olueseen sissihavuperinteitä. Olut on saatavilla ainoastaan Helsingin myymälästä. Mennäänpäs tarkemmin tutkimaan olutta ja ammutaan korkki kattoon.

Panimo: Pyynikin Käsityöläispanimo

Maa: Suomi

Tyyli: Session IPA eiku Sissi Ale

Voltit: 4,7 %

Fiilikset:

Vaahtoa neljän sentin verran ja väriltään kellertävän oranssi.

Tuoksultaan viljainen ja hedelmä on hiljainen. Havujen havinaa ja karamellia

Maku on mallaspainotteinen ja hieman kevyt, jopa hivenen vetinen. Havuinen ja kevyen katkeroinen. Helposti juotava ja miedon oloinen kauttaaltaan. Mausteisuutta tulee katajaisen yrttisesti ja marjaisuus häiriköi. Jää kyllä hieman liian heppoiseksi.

Ei niin sissi, kuin sissi voisi olla.

Mistä: Sain panimolta

Pisteet:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 24/50

Kolme sanaa: Ei niin sissi

Loppukevennyksenä vielä Varustelekan videoarvio heidän oluistaan.
Varustelekan videoarvio

maanantai 22. kesäkuuta 2015

BrewDog Hello My Name Is Little Ingrid

Olutopas.info - Arvio

Kesäloman aikana tuli Espoon K-Citymarketista poimittua mukaan BrewDogin Hello My Name Is -sarjaan kuuluva maitokauppavahvuinen Little Ingrid. Ruotsin väreillä koristettu pikku Ingrid on Sessio -versio aikaisemmin saatavilla olleesta tykimmästä Ingridista, joka oli 8,2 % Tupla IPA. Kummassakin oluessa mausteena on käytetty lakkaa. Nämä Hello My Name Is –oluet eivät ole itseäni juurikaan säväyttäneet, koska jotenkin marjoilla maustetut Tupla IPAt ei vaan makuaistilleni toimi. Katsotaan sitten kuinka miedompi versio eli tämä 4,4 % Session IPA pelittää.

Panimo: BrewDog

Maa: Skotlanti

Tyyli: Session IPA

Voltit: 4,4 %

Fiilikset:

Villisti vaahtoava kirkas kullankeltainen olut.

Tuoksussa marjaa, havua ja sitruunan siivu. Lakan tuoma marjainen tuoksu jotenkin tökkii sieraimissa.

Maku taittuu heti kättelyssä vetisen puolelle. Sieltä löytyy reilusti lakkaa ja muutenkin marjaisuus hallitsee. Lievästi jopa kissanpissainen ja ei mitenkään miellyttävä sessioitava olut. Ei vakuuttanut millään osa-alueella. Mulle ei vaan toimi nämä Pale Alet, jossa on marjoja käytetty.

Kyllä/Ehkä/Ei:

Mistä: Espoo Sellon K-Citymarket

Pisteet:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 10/20
Yhteensä: 26/50

Kolme sanaa: Marjaisa, Vetinen, Kissanpissainen

torstai 18. kesäkuuta 2015

JaskanKaljat -blogin seuraajien juhannusjuomat

Jaskan juhannusjuomat

Tässä on minun juhannusjuomani, mutta miltä näyttää sinun juomasi? Haluan, että sinä JaskanKaljat –blogin seuraaja lähetät minulle kuvan omista juhannusjuomistasi.

Miksi?
Haluan julkaista tähän blogijulkaisuun pienen kuvagallerian seuraajieni juhannusjuomavalinnoista. Mielenkiintoista nähdä minkälaisia valintoja olette keskikesän juhlaa varten tehneet. Huom. kuvia en tule käyttämään missään muussa yhteydessä ja kuvien käyttöoikeus on kuvan ottajalla.

Pistäkää kuva tulemaan osoitteeseen: jaska@jaskankaljat.fi
tai vaihtoehtoisesti kommentoimalla tätä blogijulkaisua Facebookissa tai Twitterissä.

Lisää viestiin nimimerkki ja paikkakunta.

Palkintona tästä kaikki saavat mukavaa juhannusmieltä ja saatte kaupan päälle maistaa omakustanteisen maukkaan oluen :)

Juomavalintani (kuvassa vasemmalta oikealle):

Sinebrychoff Porter
Vakka-Suomen Prykmestar Schwarz
Malmgård Huvila Pale Ale
Vakka-Suomen Prykmestar Nokkospils
Laitilan Mississippi Beer
Beer Hunter's Mufloni Mosaic VehnäIPA

Jos et ole vielä keksinyt juhannusjuomiasi, niin tässä muutama vinkki:
Jaskan 10 olutvinkkiä juhannukseen

Hauskaa Jussia!

Tällaisilla herkuilla JaskanKaljat -olutblogin seuraajat juhlistavat juhannusta: