sunnuntai 28. huhtikuuta 2019

Nokian Panimo Keisari Stout


Nokian Panimo Keisari Stout

Nokian Panimolta tuli kevääksi pari uutta olutta ja aikaisemmin jo julkaisinkin arvion heidän Wiener Lagerista. Nyt vuorossa se toinen uutuus, joka on Keisari Stout. Maitokauppastouteja ei ole liikaa saatavilla, joten hienoa saada tällainen kauppojen hyllyyn. Nyt sitten tietysti pitää testata, että se myös maistuu hyvältä.

Panimon kuvaus oluesta:
”Musta, irlantilaistyyppinen stout, jonka tukeva paahteisuus ja miellyttävä maltaisuus sekä maltillinen 5,5% alkoholipitoisuus panee jalat vipattamaan kuin Flatleyn irkkutanssirivistöllä. Tästä ei stoutti stoutimmaksi tule, kokokin on passeli 0,33.

Suosittelemme: Keisari Stout on loistava jälkiruoka sellaisenaan. Voit kuitenkin kokeilla hauduttaa stoutissa lammaspataa tai leipoa siitä suklaakakkua.”



Panimo: Nokian Panimo

Panimon sivut: www.nokianpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Stout (Irlantilaistyylinnen)

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 43EBU

Humalat: Perle

Maltaat: Pilsner, Münich, Caramel 100, Roasted Barley ja Chocolate Black Malt.


Fiilikset:
Kuivaa nokista paahteisuutta. Sopusuhtainen runko. Kahvinen ja lakriksinen yleisfiilis. Ei mitään turhuuksia. Tyylikäs tyylilajinsa edustaja.

Maku jatkaa tuoksussa hyväksi todettua selkeää linjaa. Tämä on stout, joka tuo hienosti irlantilaistyyppisen stoutin suomalaisten olutmakustelijoiden huulille ja Nokian Panimo tekee homman vieläpä tyylikkäästi. Hieno tölkki ja vieläkin hienompi tölkin sisältö. Monikäyttöinen olut, joka menee silleen, mutta myös ruokajuomana ja ruoanlaittoon. Maussa tulee esiin tummaa suklaata ja kevyttä karamellisuutta.

Keisari Stout on olut, jota tulee varmasti maistettua useasti.

Mistä: Saatu panimolta. Löytyy laajasti maitokaupoista.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät kuivista paahteisista oluista. Tummien oluiden ystäville.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 36/50



lauantai 27. huhtikuuta 2019

Fiskarsin Panimo Foeder One - Blaufränkisch Saison

Fiskarsin Panimo Foeder One - Blaufränkisch Saison

Sittenpäs lasiin kaatuu Fiskarsin Panimon Foeder One, joka ei ole ihan mitään peruskeittoa. Alla onkin panimon kertomana tarkempaa infoa oluesta, mutta tässä vaiheessa jo voi sanoa, että vaikuttaa mielenkiintoiselta.


Infoa panimon sivuilta:
”Côte du Rhône tammifoederissa talon saison hiivalla käytetty olut, johon on kypsytykseen lisätty murskattuja blaufränkisch viinirypäleitä ja niiden omaa villihiivaa. Tuloksena on kuivaksi käynyt silti täyteläinen, viinimäisiä vivahteita sisältävä, tasapainoisen aromikas ja hapokas olut. Runkoa on sopivasti ja saison hiivan mausteisuus sekä pippurisuus yhdistyy hienosti viinirypäleiden tanniinisiin, marjaisiin ja hapokkaisiin vivahteisiin.”



Panimo: Fiskarsin Panimo

Panimon sivut: https://fiskarsinpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Saison

Voltit: 7,6 %

Katkerot: 15,0 EBU



Fiilikset:
Intensiivistä etikkaista happamuutta, joka pureutuu sieraimiin. Rodenbachin tapaista marjaisuutta. Hieman pikaliiman hajua tulee esille, kun olutta pyörittelee lasissa. Belgihiivainen olemus läsnä. Kokonaisuutena tuoksu on kyllä herkullinen.

Maku on tuoksua pehmeämpi. Happamuus vahvaa, muttei hyökkää. Loppuliuku on etikkainen ja pistelee kurkunpäätä. En sano, että olisin ikinä pikaliimaa maistanut, mutta tässä on maunkin osalta havaittavissa liimaa. Viinimäinen ja hapokas kokonaisuus, josta kyllä tykkään, vaikka liimaisuus hieman häiritsee sekä tuoksua että myöskin makua. Olkoonkin hieman liimainen, niin pakko myöntää tämän olevan kiinnostava ja positiivinen makukokemus, jonka suosittelen muillekin. Oluen rypälemäisyys ja vahva hapokkuus tulevat nätisti esille. Olut, joka varmasti uppoaa hienosti myös viinien ystäville.


Mistä: Saatu panimolta. Löytyy Alkosta

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät kokea sellaisia makuja, joita harvoin tulee vastaan. Jos tykkäät viineistä, niin otahan kokeiluun.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 35/50

tiistai 23. huhtikuuta 2019

Fat Lizard Brewing Co. Ankle Slapper Surf Ale

Fat Lizard Brewing Co. Ankle Slapper Surf Ale

Ankle Slapper Surf Ale on suunniteltu yhteistyössä surffaajien kanssa ja kyseessä on single hop -humaloitu american pale ale. Humalana on käytetty Mosaicia.

Panimo: Fat Lizard Brewing Co.

Panimon sivut: http://fatlizard.beer/

Maa: Espoo

Tyyli: American pale ale

Voltit: 5,2 %

Katkerot: 35 EBU

Humalat: Mosaic


Fiilikset:
Tuoksussa yrttisyyttä ja mustaherukan lehteä. Tuoksu kyllä täysin kertoo, että mistä Mosaic -humalassa on oikein kyse. Kaipaisi kaverikseen jotain kuten sitrusta tai muita trooppisia hedelmiä. Muuten kyllä moitteeton puhdas tuoksumaailma.

Makumaailma menee myös mustaherukan lehdillä. Karamellinen maltaisuus antaa hieman ulottuvuutta, mutta humalapuolen yksinäinen sankari tarvitsisi makuosastollakin kaveria. Juotavuus on huippuluokkaa, kuten Fat Lizardin oluissa yleisestikin, mutta tämä jää kaipaamaan monipuolisuutta.

Mistä: Ostettu Fat Lizard Brewing Co. Beer Shopista.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät hyvin juotavasta oluesta ja haluat päästä maistamaan mistä Mosaic-humalassa on oikein kyse.


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 32/50



sunnuntai 21. huhtikuuta 2019

Nokian Keisari Wiener Lager

Nokian Keisari Wiener Lager

Nyt testissä tämän kevään uutuus Nokian Panimolta eli Keisari Wiener Lager.

Panimon kuvaus:
” Punertava, wieniläistyyppinen pohjahiivaolut. Tämä mm. vienna-maltailla tehty täysmallaslager vie nauttijansa wieniläisten kristallikruunujen alle valssin pyörteisiin. Vaahto kuin keisarinna Sisin tanssiaispuvun helma, maku soi kielellä kuin sinfoniaorkesterin lento, allegro ja adaggio.”

Panimo: Nokian Panimo

Panimon sivut: www.nokianpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Wieniläistyylinen lager

Voltit: 5,0 %

Katkerot: 37 EBU

Humalat: Saaz ja Magnum.

Maltaat: Vienna, Red Active ja Munich.

Fiilikset:
Mallasleipäinen tuoksu, jossa kukkaisaa humalointia. Hyvässä tasapainossa olevat aromit. Taustalla yrttisyyttä.

Pehmeä suutuntuma ja alussa tulee esiin yrttejä. Siitä pääsemme vähitellen nauttimaan mallasleivästä. Mallas häviää suusta pikkuhiljaa ja sieltähän pyörähtää virkistävä yrttinen humalointi uudestaan. Toffeisuutta. Kokonaisuutena Keisari Wiener lager on kyllä hyvän makuinen punertava lager ja toimii ruokapöydässä erittäin monipuolisesti.




Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät mallasleipäisestä punertavasta lagerista.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50

perjantai 19. huhtikuuta 2019

Fat Lizard Brewing Co. Track Day Session IPA

Fat Lizard Brewing Co. Track Day Session IPA

Tämä Fat Lizardin Track Day Session IPA on sellainen olut, josta olen ollut tekemässä olutarviota varmaan jonkun neljä kertaa. Joka kerta homma on mennyt, niin että tajuan nauttineeni oluen ja mitään en ole kirjannut ylös. Se on vaan niin nätisti uponnut, että eipä ole ollut mielessä pistää mitään ylös. Nyt sitten otin tehtäväkseni kirjoittaa arvion, kun kävin ihan panimolta asti tölkin ostamassa.

Shoppailureissun saldo :)

Track Day on 4,9 % Session IPA, jonka humalointi on hoidettu Citra, Columbus ja Magnum -kolmikolla.

Panimo: Fat Lizard Brewing Co.

Panimon sivut: http://fatlizard.beer/

Maa: Espoo

Tyyli: Session IPA

Voltit: 4,9 %

Katkerot: 60 EBU

Humalat: Citra, Columbus ja Magnum




Fiilikset:
Aromaattinen ja sitruksinen tuoksumaailma, jossa ei hyvinkään montaa ulottuvuutta, mutta asia hoidettu yksinkertaisen tyylikkäästi.

Maussa on hyvin purevaa sitruksisuutta, joka vähitellen kaivaa mukaansa hedelmäkorin niitä pehmeämpiäkin hedelmiä. Lopussa taas pikkuisen sitrus puraisee. Sopivaa keveyttä koko maistelun ajan ja virkistävyysasteikko aivan tapissaan. Aromikas makuhetki. Track Day on aivan alusta asti ollut yksi omia maitokauppaoluiden suosikkejani ja jatkaa edelleen ansaitsemallaan paikalla.


Mistä: Ostettu Fat Lizard Brewing Co. Beer Shopista.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät purevasta sitruksisuudesta, aromikkaasta ja kevyestä virkistävästä oluesta.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 38/50



torstai 18. huhtikuuta 2019

Video: JaskanKaljat Tasting: 05 Stallhagen Ale Mary

Stallhagen Ale Mary


Nyt maistelussa Stallhagenin Ale Mary, joka on 3,5 % session ale ja mausteena käytetty rosmariinia.


keskiviikko 17. huhtikuuta 2019

Video: JaskanKaljat Tasting: 04 PääsiäisolutSpesiaali 2019


Pääsiäinen on aivan nurkan takana ja sen vuoksi otinkin JaskanKaljat Tastingissa testaukseen neljä pääsiäisolutta. Alla olevalla videolla testaan kolme olutta maitokauppojen hyllyltä ja yhden Alkon hyllystä. Lopussa sitten kerron oman suosikkini.

Maistelussa olevat oluet olivat:
  • Pyynikin Brewing Company Mietaa Mämmiolut
  • Fiskarsin Panimo Påske Saison
  • Bryggeri Helsinki Noita-Akka
  • Vakka-Suomen Panimo Prykmestar Pääsiäis Porter



sunnuntai 14. huhtikuuta 2019

Video: JaskanKaljat Tasting: 03 Browar Fortuna Miłosław Bezalkoholowe IPA

Browar Fortuna Miłosław Bezalkoholowe IPA


Kolmannen JaskanKaljat Tastingin aiheena on Ratebeer.comin Low Alcohol - Pale -tyylilajin kärkipaikalla oleva puolalainen Browar Fortuna Miłosław Bezalkoholowe IPA.


Huom. Älkää antako ylläolevan ilmeeni hämätä :)

torstai 11. huhtikuuta 2019

JaskanKaljat Tastingille on täällä!

JaskanKaljat Tasting löytyy nyt täältä!

Kaikki minun tastingvideot ovat jatkossa näkyvillä Tasting-sivullani ja sieltä voit näppärästi valita sen videon minkä milloinkin haluat katsoa ja samalla tietenkin siemailla kyseistä olutta. Videot ovat luonnollisesti myös Youtube-kanavallani.

Tasting-sivulla on myös infoa jos haluat allekirjoittaneen pitämään sinulle, yrityksellesi tai vaikka kaveriporukallesi tastingia.

Eli täältä löytyy!!

keskiviikko 10. huhtikuuta 2019

Kanavan Panimo Hankala Savu Pils

Kanavan Panimo Hankala Savu Pils

Sain maistoon Kanavan Panimon oluen, jossa reseptin on ollut tekemässä hämeenkoskelainen Erno Ruusunen. Erno on suunnitellut olutkonseptinsa Hämeenkosken vanhojen kylien ympärille eli jokainen tuleva olut saa tietyn kylän mukaan nimensä. Niin myös Hankala Savu Pils sai nimensä vanhan kylän nimen mukaan jossa on ollut teollisuutta, Hankalan Pellavaloukku, Hankalan Saha ja Tiili esimerkiksi.


Hankala Pilsin ensikeitto on tehty huhtikuussa 2018 ja sen alkuperäinen nimi oli Väinämö Savu Pils ja kyseessä on Ernon ensimmäinen lager-olut. Olut onnistui niin hyvin, että hän uskalsi tarjota sitä Kanavan Panimolle, jonka kanssa hän oli vuonna 2017 keittänyt Koski Pale Alen.

Pullon etiketissä on Hankalan saha ja tiili tehdasrakennus taustalla.

Panimo: Kanavan Panimo

Resepti: Erno Ruusunen

Panimon sivut: www.kanavanpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Savuolut (Pils)

Voltit: 5,0 %

Katkerot: 38 EBU

Humalat: Magnum, Hallertau Mittelfrüh, Tettnanger

Maltaat: Viking pils, Viking cookie, ja Weyermann rauchmalt


Fiilikset:
Nätti yhdistelmä savuisuutta ja viljaisuutta. Kuivaa savuisuutta. Tuoksussa ei mitään turhaa, vaan mallikasta meininkiä.

Maku on tuoksun tavoin savu & vilja -palettia ja mukaan melko tiukasti purevaa yrttistä ja mausteista humalointia. Sopusuhtainen rungoltaan ja kaikki maut selkeästi esillä. Tykkään erittäin paljon savuisista vaaleista lagereista ja tämä on loistava sellainen. Savuisuus on erittäin voimakas elementti tätä olutta, eikä ujosti taustalla pyytele anteeksi.


Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät savuisista vaaleista lagereista.


Pisteet:

Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 37/50




tiistai 9. huhtikuuta 2019

Rocking Bear Brewers Sampola Saison vs. Sampola Saison Cask Edition

Rocking Bear Brewers Sampola Saison vs. Sampola Saison Cask Edition

Nyt maistelussa Rocking Bear Brewersin Sampola saison ja vieläpä kahtena eri versiona. Toisessa lasissani on perusversio ja toinen on vieraillut uudessa amerikkalaisessa valkotammitynnyrissä 5 viikkoa. Lähdetäänpäs katsomaan, että kumpi osuu makuihini paremmin ja antaako tynnyrivisiitti minkälaisia vivahteita. Huom. näissä tölkeissä ei ole viralliset etiketit.


Panimo: Rocking Bear Brewers

Panimon sivut: www.rbb.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Saison

Voltit: 7 %




Sampola fiilikset:
Hedelmäinen ja tasapainoinen tuoksu. Pehmeää trooppista hedelmää. Pieni sahtimainen banaanivivahde.

Kirpeä ja sopivan hiivainen maku. Banaanisuutta melkoisesti. Loppua kohti kirpeys tasoittuu ja suuhun jää pyörimään hedelmät ja viljaisuutta. Miellyttävä tyylilajinsa edustaja ja pitkästä aikaa maistossa laadukas suomalainen saison. Hyvää työtä.
--






Cask Edition fiilikset:
Voimakas tuoksu, jossa normaaliin versioon nähden enemmän syvyyttä. Hedelmäisyys miedompaa, mutta nätti vanilja tulee esiin. Hieno tuoksu. Tämän jälkeen, kun nuuhkaisee perusversiota, niin se jää kyllä pahasti jalkoihin, vaikka tuoksu siinäkin erinomainen.

Lähes täysin hiilihapoton olut, jossa pehmeä suutuntuma. Vaniljaa enemmän kuin reippaasti. Kaipailee hiilihappoja ja sellaista tiettyä saisonmaista pirskahtelevaisuutta ja purevuutta.

Siinä missä perusversio häviää tuoksussa, niin pesee kyllä maussa cask-versiota 100-0. Erot näiden oluiden välillä ovat tuoksussa ja maussa aivan valtavat. Lopulta oluena parempi on Sampola Saisonin perusversio. Maku on lopulta se ratkaiseva asia ja siinä perusversio on edellä.



sunnuntai 7. huhtikuuta 2019

Brewcats Sunnarit ja vieraana JaskanKaljat Jaakko Matikainen

Kuva: Jose Ahonen

Brewcats – Tytötkin Panee kävi luonani Joensuussa ja rupattelimme tällaisen Podcast-pätkän Brewcats Sunnarit -ohjelmaan. Käykääs kuuntelemassa!


Tässä linkki Suplaan, josta Podcast löytyy



perjantai 5. huhtikuuta 2019

Video: JaskanKaljat Tasting: 02 Fat Lizard Lake Bodom

JaskanKaljat Tastingin toisessa jaksossa otan maistoon Fat Lizard Brewing Companyn ja Children Of Bodomin yhteistyön tuloksen eli Lake Bodom Lagerin. Children Of Bodom on yksi suosikkibändejäni ja hyllystäni löytyy useampikin levy. Heidän Are You Dead Yet? -niminen albumi on varmaan yksi kautta aikojen eniten kuuntelemiani levyjä. Nyt kuitenkin lasiin kaatuu heidän oluensa ja sen maistelua pääsette seuraamaan alla olevalta videolta.






--
JaskanKaljat tasting ohje
1. Osta tastingissa käsiteltävä olut
2. Kaada olut lasiin
3. Laita video pyörimään ja nauti
--

Valitettavasti tastingvideoilla en tule kertomaan oluiden saatavuustietoja, koska monien oluiden kohdalla nämä tiedot muuttuvat koko ajan. Pääpainona videoilla on maistella suomalaisten pienpanimoiden oluita, joten välillä voi tulla vastaan oluita, joissa saatavuus ei ole koko maanlaajuinen. Toki tulossa maistoon erilaisia oluita ympäri maapalloa.

tiistai 2. huhtikuuta 2019

Ruosniemi Brewery Sihteeri Belgian Spiced Ale

Ruosniemi Brewery Sihteeri Belgian Spiced Ale

Sihteeri on ollut yksi suomalaisia suosikkioluitani, siitä päivästä lähtien, kun se tuli ruosniemeläisten oluttaitureiden valikoimaan. No okei! Ei ehkä ihan samasta päivästä lähtien, mutta melko lähellä sitä päivää.

Kyseessä on omalla tavallaan myös mullistava olut, koska ennen Sihteeriä ei juurikaan ole ollut kunnollisia suomalaisten panimoiden valmistamia belgityylisiä oluita. Olen tämän oluen arvioinut aikaisemmin, mutta ajattelin että nyt on hyvä hetki ottaa uudestaan arviointiin, kun aikaisemmasta arviosta on jo viisi vuotta. Tässä on aikaisempi arvioni.

Sihteeri on korianterin siemenillä, inkiväärillä ja mustapippurilla maustettu 4,1 % belgityylinen ale.


Panimo: Ruosniemi Brewery

Panimon sivut: https://ruosniemenpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Belgityylinen ale

Voltit: 4,1 %

Fiilikset:
Tuoksussa korianteri tulee selkeästi esille rakentaen alkuun hyvin yrttisen aromimaailman. Hentoa inkivääriä ja hedelmäisyys pehmeästi mukana.

Alkuun tulee hedelmäisyyttä ja belgihiivaa. Siitä pääsemme vahvaan korianterin esitykseen ja onhan siellä myös inkivääriä. Kokonaisuus on monipuolinen ja kaikki maun osat tukevat toisiaan. Muistikuviini nähden tämä tuntuu rungoltaan tukevammalta kuin aikaisemmin ja myös korianteri tulee esiin vahvemmin. Samalla inkiväärin osuus on miedompi. Voin toki muistaa myös väärin. Oli kuitenkin miten vaan, niin Sihteeri on edelleen yksi suomalaisia olutsuosikkejani ja suosittelen maistamaan.


Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät monipuolisesta makumaailmasta ja tykkäät belgioluesta pienillä prosenteilla. Maista myös jos tykkäät erittäin laadukkaista oluista.

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 38/50