Kohta starttaa Pien Olutjoulukalenteri 2019

Olemme menossa kohti joulukuuta ja sehän tarkoittaa, että Pien Olutjoulukalenterin luukkuja olisi tarkoitus ruveta päivä kerrallaan availemaan. Totuttuun tapaan tulen julkaisemaan jokaisesta luukun takaa paljastuvasta oluesta arvion, mutta ennen sitä pistetään näkyville Pien Shop & Barin Erkin ajatuksia tämän vuoden kalenterista.

”Pien on ensimmäinen suomalainen toimija joka on toteuttanut kaupallisen olutjoulukalenterin - tänä vuonna jo kolmatta kertaa! Kalenteria uudistetaan palautteen perusteella joka vuonna, ja nyt se saikin valtavan uudistuksen - täysin uusi ulkoasu. Sekä suurimpana uudistuksena tietenkin kalenterissa on nyt ensimmäistä kertaa mukana ulkomaisia oluita. Tämä muutos tuli suoraa asiakkaidemme toiveista - Pienen profiili on vuosien myötä muuttunutkin enemmän kotimaisten oluiden myymälästä laadukkaiden oluiden myymäläksi, oluen lähtömaasta riippumatta. Tämä heijastuu nyt kalenteriinkin.

Kalenterissa on myös monia oluita jotka ovat saatavilla joko vain kalenterista, tai vain kalenterista sekä Pienestä - monia ei siis saa mistään muualta.”

--
Olen innoissani, että mitä luukuista tulee löytymään ja arviot pääsette lukemaan tietenkin täältä JaskanKaljat –blogista!

Kippis Festival 2019 - Jaskan oluttärpit

Kippis Festival valtaa Helsingissä Kaapelitehtaan 29. – 30.11.2019 ja itsekin saavun paikalle jälkimmäisenä päivänä. Tapahtumassa on mukana 57 panimoa ja poimin heidän valikoimasta 10 olutta, jotka kannattaa ottaa testiin eli tässä on Jaskan oluttärpit. Tietyt oluet ovat saatavilla ainoastaan perjantaina ja tietyt lauantaina. Listaan olen merkinnyt, jos olut on saatavilla vain toisena päivänä. Oluet on listattu aakkosjärjestyksessä ja tarkoituksena oli löytää monipuolinen kattaus.

Anarchy AntiVenom IPA

6,0 % India Pale Ale
Anarchy on panimo, jolla IPA-hommat toimii loistavasti. En epäile muiden oluiden olevan myöskään kehnoja, mutta niistä ei ole vielä kokemusta. Panimo kuivailee, että AntiVenom on heidän 4,1 % Citra Star Session IPA steroideilla.
Saatavilla ainoastaan lauantaina!
--

Brewski Scarecrow DDH NEIPA

7 % New England IPA
Brewskin Scarecrow on yrttinen ja raikas humalamehu. Brewski on kovaa vauhtia noussut omalla listallani aivan ruotsalaisten kärkipanimoiden joukkoon ja heiltä tulee toinen toistaan toimivampia oluita.
Saatavilla ainoastaan perjantaina!
--

Cervisiam S'Morbidly Obese

10 % Imperial Stout
Tämän norjalaisen panimon tölkit ovat aivan sieltä tyylikkäimmästä päästä, mutta oluetkin ovat loistavia. Tässä esim. hieno jälkiruoka nautittavaksi.
--

Hopping Brewsters Zeppelin LZ-1

7,2 % Doppelbock
Kelit alkaa viilentyä, joten itselläni se tarkoittaa Doppelbockien aikaa. Tästä maistoon Hopping Brewstersin näkemys, jossa mennään perinteisellä linjalla.
--

Emelisse Brouwerij White Label Barley Wine Bowmore BA 2019 Nr. 4 22/3/18

11,5 % Barley Wine
Emelissen White Label -sarjan oluet ovat vuodesta toiseen olleet vakuuttavia ja Bowmore-tynnyrissä kypsytetty barley wine ei kuulosta yhtään huonolta.
Saatavilla ainoastaan lauantaina!
--

Lervig Liquid Sex Robot

7,9 % Double IPA
Mosaic, Citra, Azacca ja Ekuanot -humalilla humaloitu trooppinen tupla IPA.
--

Marble Beers Ltd Iron Marble

5 % English Bitter
Marble on panimona sellainen, jolta en ole mitään vielä maistanut, mutta paljon hyvää olen kuullut. Bittereiden suurena ystävänä tämä on päästävä maistamaan.
--

Olu Bryki Raum

Vielä ei ollut listattuna, että mitä tuovat, mutta ovat aina tapahtuman parasta antia.
--

Vault City Strawberry Skies

8,5 % Hapanolut
Hapanolut, jossa mukana mansikkaa, hibiscuksenkukkaa ja Madagaskarin vaniljapapuja.
Saatavilla ainoastaan perjantaina!
--

Rodenbach Vintage

7 % Flaamilainen hapan ale
Rodenbach on yksi suosikkipanimoita ja olen siellä vieraillut pariin otteeseen. Kaikki oluet ovat loistavia, mutta yhden tynnyrin Vintage täytyy ottaa maistoon aina, kun tulee vastaan.
-

Bonussektori:

Petritegi
Tässä on sellaisia siidereitä, jotka jokaisen täytyy päästä kokemaan.
-
Koko juomavalikoima tästä linkistä:
https://kippis.info/panimot/

Ruosniemi DDH Infusion Pale Ale ja Cherry Sour Candy Ale

Ruosniemi DDH Infusion Pale Ale ja Cherry Sour Candy Ale

Ensimmäistä kertaa testiin Ruosniemen Panimon tölkkejä. Tölkit näyttävät kyllä herkullisilta, joten nyt sitten täytyy tutustua niiden sisältöön.


Panimo: Ruosniemi Brewery

Panimon sivut: https://ruosniemenpanimo.fi

Maa: Suomi

Ruosniemen DDH Infusion Pale Ale

Panimon sivulta:
"Double Dry Hopped Pale Ale – kevytrunkoinen pale ale, johon ladattu mahtava määrä aromihumalaa.

Täysin uuden tuotesarjan ensimmäinen tuote, panimomme ensimmäinen tölkkituote."


Tyyli: DDH pale ale

Voltit: 4,7 %

Katkerot: 13 EBU

Humalat: Cascade, Citra ja Mosaic

Fiilikset:
Yrttinen ja trooppisen hedelmäinen. Humalista Mosaic ottaa suurinta roolia. Aromikas ja mangoisa.

Suussa tuntuu melkoisen kevyt pale ale, joka heittää jopa vetisen puolelle. Alkuun kirpsakan sitruksinen olut, muuttuu loppua kohti pehmeämpään trooppisen hedelmäiseen suuntaan. Kokonaisuutena olut on sellainen pale ale, jonka kotiolutharrastaja tekisi ekalla kerrallaan eli joka puolella hieman hakemista eikä oikein toimi vielä kunnolla. Outoa sinänsä, kun Ruosniemen Panimolta on jo vuosia tullut hyvää tavaraa, niin sitten tulee tällainen kotikutoinen olut.


Mistä: Ostettu. K-Supermarket Kamppi (Helsinki)

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät kevyestä pale alesta, jossa Mosaic -humala pääroolissa.


Pisteet:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 10/20
Yhteensä: 25/50

--

Ruosniemen Cherry Sour Candy Ale

Panimon sivulta:
"Kirsikan ja karamellin makuinen sour ale.

Täysin uuden tuotesarjan toinen tuote, panimomme toinen tölkkituote."

Tyyli: Sour beer

Voltit: 4,7 %

Katkerot: 13 EBU

Humalat: Cascade

Fiilikset:
Kirsikkapurukumin tuoksuinen olut, jossa kirsikka vahvasti esanssinen. Epämiellyttävän makea ja tahmaava tuoksu.

Maku on lyhyesti sanottuna outo. Happamuutta ja esanssista kirsikkaa. Siinä missä DDH Infusion ei löytänyt maaliin, niin Cherry Sour ei löydä edes starttiviivalle. Keinotekoisen makuinen hapanhässäkkä, jossa karamellisuus härnäämässä.


Mistä: Ostettu. K-Supermarket Kamppi (Helsinki)

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät keinotekoisesta kirsikasta, jota isketty tölkkiin, jossa hapanolutta.


Pisteet:
Tuoksu: 4/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 4/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 22/50
--


Yhteenvetona voisi sanoa, että nämä kaksi Ruosniemen Panimon tölkkiä eivät olleet omaan makuuni toimivia. Kotikutoisia virityksiä, joista tuo esanssikirsikkajuoma tökki mulla erittäin paljon. Ruosniemen Panimo tuotteet ovat olleet luotettavan laadukkaita ja toimivia, mutta nyt ei vaan tällä kertaa osuneet kohteeseen.

Bussilla Kippis Festivaleille 30.11.2019

Ensiviikolla lauantaina 30.11.2019 Helsingissä on Kippis International Craft Beer Festivalien toinen päivä ja sinne on mahdollista päästä näppärästi myös muilta paikkakunnilta. Bussilinja kulkee neljä ja tässä alla on näkyvillä kyseiset linjat:

• Linja 1: Pori – Rauma – Turku – Salo – Lohja – Kaapelitehdas
• Linja 2: Tampere – Valkeakoski – Hämeenlinna – Kaapelitehdas
• Linja 3: Jyväskylä – Lahti – Kaapelitehdas
• Linja 4: Joensuu – Imatra – Lappeenranta – Kouvola – Kaapelitehdas

Itse tulen toimimaan bussi-isäntänä tuossa linja 4:sssa. Lisätietoja ja lippujen ostamisen voi tehdä tästä linkistä: https://kippis.info/kuljetukset/

Mikäs sen mukavampi tapa järjestää esim. pikkujoulut, kun lähteä Kaapelitehtaalle maistamaan 57 eri panimon oluita. Tässä listaus panimoista ja heidän tuotteistaan: https://kippis.info/panimot/

Minulta on tulossa blogiin vielä tärpit, että mitä kannattaa ottaa maistoon, joten bussilippu taskuun ja Jaskan tärpit talteen.

Kaikille bussikuljetuksella tuleville kaupan päälle "Meet the Brewers" vip-tilaisuus + aterialipuke!

Panimoyhtiö X Hopnosis IPA x 2

Panimoyhtiö X Hopnosis IPA x 2

Jyväskyläläinen Panimoyhtiö X pisti mulle pari pulloa heidän Hopnosis IPAa ja jo jonkin aikaa sitten otin ne maistoon. Nyt saadaankin sitten arviota näkyville. Pulloissa oli prosenttien puolella eroa. Toinen pulloista oli 6,3 % ja toinen 5,5 %. Tästäpä pääsette lukemaan, että miten nämä meikäläiselle upposivat.

Panimo: Panimoyhtiö X

Panimon sivut: https://panimoyhtiox.fi/

Maa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale

Voltit:
5,5 %
6,3 %

Katkerot: 50 EBU

Fiilikset:

5,5 %
Simppeli mallasrunko ja kevyen puoleinen. Sitruksinen ja taustalta yrttinen.

Epämiellyttävää kitkeryyttä. Raikas, mutta hieman liimainen maku. Runko jää asteen verran vetiseksi. Tuoksu antoi suuntaviivoja perus helposta toimivasta oluesta. Maku ei vaan lunastanut tuoksun tuomia odotuksia.
--

6,3 %
Trooppista hedelmää helpolla maltaisuudella. Pyöreämpi aromimaailma. Runko selkeästi vahvempi, kuin 5,5 % versiossa. Nyt olemme päässeet kohteeseen.

Trooppisen hedelmäinen ja taustalla pehmeää mangoisuutta. Hyvä tasapaino ja makumaailma toimivan simppeli. Ei mitään erityistä, mutta hyvin tehty IPA. Jälkiliuku vetää nätisti greippiseksi.

Siinä missä 6,3 % oli alusta loppuun asti maistuva tasapainoinen olut, niin 5,5 % oli aivan toista maata. Viimeiset hörpyt, kun kaadoin suuhuni, niin jäi ainoastaan epävireinen vetinen fiilis.

Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

5,5 %

Pisteet:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 24/50
--

6,3 %
Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 33/50

Panimoyhtiö Tuju Hoptinen Illuusio

Panimoyhtiö Tuju Hoptinen Illuusio

Lappeenrannasta on tullut parit oluet maistettua Panimoyhtiö TuJun valikoimasta ja ne ovat olleet itse asiassa Pien Olutjoulukalenterin luukut 24 vuosina 2017 ja 2018. Nyt sitten kalentereiden ulkopuolelta testiin Hoptinen Illuusio, joka on 4,9 % session IPA.

Tässä linkit noihin mainitsemiini arvioihin:

• Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2017: Luukku 24 – Panimoyhtiö Tuju Punane Murky Red Ale
• Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 24 – Panimoyhtiö Tuju Aamiainen Oatmeal Coffee Stout

Panimon sivuilta:
”Vaalea mallaspohja kohtaa hedelmäisen humaloinnin sekä IPA:n katkeruuden tässä helposti lähestyttävässä session IPAssa

Pahaenteinen taikuri saapui lavalle käsissään kani ja kortit. Yleisö pidätteli hengitystään taikurin sauvan heiluessa katsojien silmien edessä. Taikasanat "Citra, Mosaic ja Columbus" humalluttivat täyden salin katsojat ennenkokemattomaan illuusioon, josta ei olisi paluuta.”
--

Panimo: Panimoyhtiö TuJu

Panimon sivut: www.panimotuju.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Session IPA

Voltit: 4,9 %

Humalat: Citra, Mosaic ja Columbus

Fiilikset:
Raikas ja aromikas tuoksu, jossa yrttistä vetoa ja sitruksisuutta. Puhdaslinjainen ja karamellinen.

Sitruksisesti pureva ja loppua kohti kevenevä. Karamellimaltainen. Hyvää ja toimivaa perussessioitavaa kevyttä IPAa. Ei mitään vikaa, mutta ei kyllä erotu edukseenkaan. Tasainen suoritus.

Mistä: Nyt en kyllä muista mistä hommasin :)

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät kevyistä sitruksista session ipoista.


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 30/50

Fat Lizard BrewDog Helsinki Stepdance Stout

Fat Lizard BrewDog Helsinki Stepdance Stout

BrewDog järjestää vuosittain #COLLABFEST –tempauksen, jossa jokainen Euroopan BrewDog –ravintola tekee paikallisen lempipanimonsa kanssa oluen. Stepdance Stout on Fat Lizardin ja BrewDog Helsingin panos #COLLABFEST2019 -sarjaan, ja kolmas kerta kun nämä kaksi kaverusta osallistuvat näihin hommiin.

Panimo: Fat Lizard Brewing Company

Panimon sivut: https://fatlizard.beer

Maa: Suomi

Tyyli: Dry stout

Voltit: 4,9 %

Katkerot: 39 EBU

Humalat: Magnum ja Amarillo

Fiilikset:
Kuiva ja kahvinen stout. Tuoksusta jo huomaa, että runko on kohillaan ja muutenkin palaset on isketty paikalleen.

Kahvinen ja mukavan pyöreä kuiva stout. Loppuvedosta tulee nätisti esiin sitruksista humalointia. Kokonaisuus on hieno ja ei tästä Stepdance Stoutista voi oikein muuta sanoa, kuin että erittäin hyvin valmistettu dry stout.

Mistä: Ostettu K-Supermarket Kamppi (Helsinki)

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät kuivahkosta kahvisesta tummasta oluesta.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50

Duckpond Cherry Bubble Gum

Duckpond Cherry Bubble Gum

Olen tässä vähitellen oppinut, ettei kannata ennen maistamista rakentaa juurikaan mitään ennakkoluuloja, vaan eiku suoraan maistelemaan. Tässä on hyvä esimerkki siitä. Arvioinnissahan minulla oli ruotsalaisen Duckpond Brewingin berliner weisse, jossa makuna on kirsikka ja purukumi. Aluksi tässä ajattelin, että hohhoijaa! Sitä on lähdetty tekemään kikkailut edellä ihan vaan jotain jolla saada outojen olutmakujen metsästäjät liikkeelle. Lopputulos kuitenkin oli erittäin onnistunut.

Panimo: Duckpond Brewing

Panimon sivut: http://www.duckpondbrewing.com

Maa: Ruotsi

Tyyli: Berliner weisse

Voltit: 4,5 %

Fiilikset:
Ei hittolainen. Täähän tuoksuu aivan kirsikkapurukumilta. Taustalta alkaa sitten vähitellen tulla happamuutta.

Maku tuo mieleen lapsuuden. Ei sillä, että olis tullut lapsena vedettyä berliner weissea, mutta kirsikkainen purukumi on vahvasti läsnä myös makujen puolella ja purkkaa tuli kyllä pureskeltua. Happamuus on voimakasta ja jopa tiukkaa kirpeyttä havaittavissa. Kirpeys ja happamuus pureutuu ikeniin. Kokonaisuutena Cherry Bubble Gum on hyvin maistuva berliner weisse, joka yllätti meikäläisen aivan täysin. Ajattelin ettei purukumi tule esiin tai jos tulee, niin se pilaa koko oluen. Nyt se toimi osana hyvää olutta ja toi vielä oman lapsuuteni makumuistoja mieleeni.


Mistä: Pien Shop & Bar (Helsinki)

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät happamista oluista ja haluat päästä makumatkallesi lapsuuteesi.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 35/50

Pühaste Mikro DDH IPA

Pühaste Mikro DDH IPA

Pühaste on panimona allekirjoittaneen vakuuttanut toinen toistaan toimivammilla juomillaan. Oli kyseessä vahva imperial stout tai sitten nyt arvioinnissa oleva 2,8 % Mikro DDH IPA. Homma toimii ja sehän on vaan hieno juttu. Niin kuin äskeisessä lauseessa jo paljastinkin, niin arvioinnissa on IPA, jossa prosentteja ainoastaan 2,8 %. Emme lähde suoraan kuitenkaan puhumaan IPAsta oluen vähäisten prosenttien takia, joten kyseessähän on vähäalkoholinen olut ja/tai session IPA.

Panimo: Pühaste

Panimon sivut: http://www.puhastebeer.com/

Maa: Viro

Tyyli: Vähäalkoholinen olut ja session IPA

Voltit: 2,8 %

Katkerot: 30 EBU

Humalat: Idaho 7 ja El Dorado

Maltaat: Ohraa, kauraa ja vehnää

Fiilikset:
Trooppisen hedelmäinen, aromaattinen, mehuisa ja prosenttejaan runsaampi.

Makumaailma on 2,8 -prosenttiseksi aivan häikäisevä. Prosentteja tuntuu, kuin olisi se 5,5. Hedelmäisen pehmeä makuelämys. Puhaste iskee mietoihin oluisiin aivan kärkituotteen. Kertakaikkiaan loistava juoma. Trooppisen hedelmäinen ja havuisa.

Mistä: Ostettu K-Supermarket Kamppi (Helsinki)

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät kevyistä oluista. Jos tykkäät trooppisen hedelmäisestä oluesta, niin tää on sun juttu. Jos haluat maistaa miltä alle 3 % olut parhaimmillaan voi maistua.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 38/50

Olvi Merry Xmas IPA

Olvi Merry Xmas IPA

Nyt jatkamme jouluisten juomien parissa ja maistossa tällä kertaa Olvin uutuus Merry Xmas IPA. Aikaisemmin Olvilta on löytynyt jouluolut nimeltään Xmas IPA. Nyt arvioinnissa oleva versio on vahvuudeltaan 5,5 %

Panimo: Olvi Oyj

Panimon sivut: www.olvi.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Red IPA

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 55 EBU

Humalat: Opal, Comet ja Kazbek

Fiilikset:
Tuoksu on melko perushyvä ja simppeli. Karamellia ja hedelmää. Ei tällainen olut muuta tuoksupuolelle tarvitsekaan.

Karamellisen maltainen olut, jossa pienellä viiveellä pääsemme humalien kimppuun. Humalat tulevat esiin miedommin, mitä 55 EBUlta odotin. Hedelmäisyyttä riittää.

Hyvässä balanssissa pysyy ja tämä on kyllä monipuolinen käyttöolut. Menee nätisti ihan muuten vaan siemaillessa, mutta ruokajuomana varmasti mainio.

Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät karamellisestä IPAsta.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 33/50

Mallaskosken Jeriko Wild Ale

Mallaskosken Jeriko Wild Ale

Arvioinnissa on tällä kertaa Mallaskosken Panimon valmistama lambic-tyylinen olut. Kyllä! Luitte aivan oikein. Jeriko on käytetty Mallaskosken Panimon olutmestarin Jyri Ojaluoman Seinäjoen jokirannasta kerätyllä hiivakannalla. Jyri vei olutvierrettä ämpäreissä panimon jokirantaan ja yön yli ne keräsivät ilmasta villihiivoja. Voinen sanoa, että mielenkiintoista näin lambic-fanin mielestä.

Panimo: Mallaskosken Panimo

Panimon sivut: www.mallaskoski.com

Maa: Suomi

Tyyli: Hapan olut

Voltit: 5,6 %

Katkerot: 9 EBU

Fiilikset:
Tuoksussa on happamuutta, hedelmäisyyttä ja kukkaisuutta. Hiiva on vahvasti läsnä. Taustalla sitrushedelmää. Yrttisyyttä.

Suussa tuntuu ensiksi happamuus, joka vähitellen muuttuu pehmeämpään suuntaan tuoden esiin hedelmäisyyttä. Lopussa suuhun jää kukkaisa fiilis. Hiiva on hienosti osana kokonaisuutta. Olen oikeastaan melko yllättynyt, miten hyvä olut tämä on. Ensiksi ajatukseni seinäjoen lambicista kieltämättä nostivat epäilykseni, mutta oluena tämä on kerta kaikkiaan hieno. Ylipäätänsä ajatus suomalaisen panimon lambicista herätti epäilykseni. Belgian suunnalla villihiivat tekevät vielä tiukempaa työtä, kuin Seinäjoella, mutta tämä olut hieno ja rohkea veto Mallaskosken Panimolta. Tästä kun ilmastonmuutos tekee muutaman vuoden töitään, niin täällä tehdään kohta enemmänkin tämän tyylisiä oluita.

Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät kukkaisesta oluesta, jossa kevyesti happamuutta.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 37/50

Rööperin Hopstop: Jaskan fiilikset ja haastattelu

Kävin tuossa viime viikolla parin hyvän ystäväni kanssa oluella Rööperin Hopstopissa. Tämä olikin ensimmäinen kerta, kun siellä vierailin, eikä ihme koska eihän tämä paikka olekaan ollut auki vielä montaakaan viikkoa. Paikkana Rööperin Hopstop näytti omiin silmiini erittäin viihtyisältä. Hanoja näytti olevan parisenkymmentä, sieltä sai ruokaa ja sitten oli melko laaja ja laadukas pullo-/tölkkivalikoima. Siemailimme siellä yhdet oluet ja täällä olisi viihtynyt pidempäänkin, mutta täytyi jo siirtyä muualle. Seuraavalla kerralla täytyykin tulla ajan kanssa. Sitten voisikin enemmän paneutua hanavalikoimaan ja tyypittää ruokalistaa. Konseptina Rööperin Hopstop on mielenkiintoinen. Hanavalikoima tarjoaa varmasti kaikille jotain. Pulloja ja tölkkejä voi ostaa myös kotiaan ja niissä oli kaksi eri hintaa. Laitoin paikan ravintolapäällikölle Emilialle sähköpostia, koska halusin tietää hieman enemmän tästä paikasta. Tässä alla on haastattelun tulos.

Mikä on Rööperin Hopstop?
Rööperin Hopstop on olutravintola, joka yhdistää tap roomin, kaupan ja laadukkaan deliruoan. Baarin puolella on kaksikymmentä hanaa, joissa on koko ajan vaihtuva valikoima. Kaupan puolella myymme oluita, siidereitä ja lonkeroita aina klo 21 saakka mukaan ja lisäksi kaupasta löytyy myös olutaiheista "merkkarikamaa," eli mm. t-paitoja, lippiksiä, pipoja, tauluja, sukkia ja olutlaseja. Meillä on myös neljä kertaa vuodessa vaihtuva taideseinä, jota kuratoi Mimmit Peinttaa Ry:n Rosa Hultman. Seinällä on ollut nyt avauksesta lähtien Sami Safiirin graffiti-henkinen Rööperi-teos ja joulukuussa saamme siihen uuden taiteilijan ja teoksen.

Minkälainen on teidän olutvalikoimanne eli mihin siinä keskitytte?
Olutvalikoimamme pääpaino on kotimaisessa pienpanimo-oluessa. Maastamme löytyy runsaasti lahjakkaita oluen valmistajia ja panimoiden kanssa on helppo tehdä yhteistyötä. Tuotteet ovat aina tuoreita ja saamme ne hanaan ja myyntihyllyyn nopeasti. Tällä hetkellä hanoissamme on kuusitoista kotimaista olutta, joten valikoima todella on kotimainen. Valikoimassa keskitymme uutuuksien lisäksi myös klassikoihin, eli jokaiselle löytyy varmasti joku hyvä tuote jota maistaa. Maahantuomme myös itse oluita, joten kattauksessa on myös mukana ulkomaisia erikoisuuksia ja laadukkaita perinteisempiä olut-klassikoita.

Huomasin, että olutpullojen ja tölkkien kohdalla näkyi kaksi eri hintaa. Miksi?
Kaupan puolella hinnoittelemme tuotteet kahdella hinnalla. Ensimmäinen hinta on ulosmyyntihinta ja toinen hinta, jos asiakas nauttii tuotteen ravintolassa. Halusimme päästä ulosmyyntituotteissa hyvin lähelle kauppojen hintoja, joten siksi meiltä saa oluet kotiin lähes samalla hinnalla, tai jopa halvemmalla kuin lähikaupasta tai suuremmasta marketista. Kilpailuetumme on totta kai hyvä palvelu ja asiantuntemus. Ostopäätöstä tehtäessä henkilökuntamme varmistaa, että voimme suositella ja kertoa tuotteesta asiakkaalle. Luotamme asiakkaiden ymmärrykseen, että hinta on eri jos tuotteen ostaa kotiin.

Kuinka paljon eri oluita teiltä löytyy valikoimista.
Kaikki kauppavahvuiset tuotteet löytyvät Untappdista ja kotisivuiltamme ja määrä pyörii noin 140-150 tuotteen välillä. Lisäksi meillä on myös yli 5,5% oluita, joita on tällä hetkellä noin 30-40. Yhteensä meiltä löytyy siis pääsääntöisesti aina yli 200 erilaista vaihtoehtoa.

 

Saako teiltä ruokaa?
Kyllä saa! Olemme panostaneet ruoan tarjontaan ja voimme ylpeästi sanoa että ruokamme on hyvää! Saamme Kanniston leipomosta tuoreet leivät, joista valmistamme mm. todella hyviä toasteja. Pyrimme tekemään paljon itse, eli teemme esimerkiksi majoneesin, mummonkurkut ja marinoidut punasipulimme itse. Lisäksi meiltä saa tapaksia, jotka ovat varsinkin viikonloppuisin todella suosittuja. Ruoan lisäksi teemme myös itse puristettuja mehuja. Valittavana on neljä eri vaihtoehtoa, joihin olemme myös tehneet alkoholilliset reseptit sunnuntaipäiviä varten. Meiltä saa myös erikoiskahveja, joten kahvi ei meillä pannussa seiso.
--

Rööperin Hopstop sijaitsee Helsingissä osoitteessa Annankatu 3 ja kannattaa ehdottomasti käydä tutustumassa.

Alkon jouluoluet 2019 – Jaskan mietteitä

Olemme siinä vaiheessa vuotta menossa, että Alkon jouluoluet alkavat vähitellen saapua hyllyihin. Tässä on listattuna kyseisen kattauksen oluet ja mietteitäni näistä juomista. Muutamista löytyy myös linkit aikaisempiin arvioihini. Jos listalta puuttuu jotain oluita, niin lisäisen niitä sitä mukaa, kun ehdin.

Aecht Schlenkerla Eiche

Tyyli: Savuolut (Doppelbock)

Voltit: 8,0 %

Mietteitä: Yksi parhaista savuoluista, mitä planeetaltamme löytyy. Vahva ja täyteläinen talvi-iltojen lämmittäjä.
Aikaisempi arvioni
--

Autenrieder Weizenbock

Tyyli: Weizenbock

Voltit: 7,2 %

Mietteitä: Saksalainen vehnäbock ei koskaan kuulosta huonolta, joten en näe mitään syytä ettenkö tätä maistelisi.
--

Ayinger Winterbock

Tyyli: Doppelbock

Voltit: 6,7 %

Mietteitä: Jaskalla ei ole talvea, eikä joulua ilman Ayingerin Winterbockia. Oluthan on sama, kuin samaisen panimo Celebrator. Winterbock on kuitenkin parempi, koska se on isommassa pullossa :)

Aikaisempi arvioni
--

Beer Hunter's Mufloni Doppelbock

Tyyli: Doppelbock

Voltit: 7,0 %

Mietteitä: Beer Hunter’s taitaa kyllä tyylin, kuin tyylin. Heidän aikaisempi Muflonator oli tyylikäs Doppelbock, joten kova luotto on myös tämän toimivuuteen.
--

Erdinger Schneeweisse

Tyyli: Hefeweizen

Voltit: 5,6 %

Mietteitä: Erdinger tekee takuuvarmoja vehnäoluita, ja Schneeweisse on hieman normivehnistä talvisempi. Tässä vehnässä on makeampi ja toffeisempi meininki.
--

Gouden Carolus Christmas

Tyyli: Belgityylinen vahva ale

Voltit: 10,5 %

Mietteitä: Het Anker on loistava belgialainen panimo ja itse olen vieraillut vuoden aikana pariin otteeseen kyseisellä panimolla. Heidän oluet ovat kautta linjan aivan mahtavia. Tämä jouluinen Gouden Carolus on sopivan mausteinen ja yrttinen vahvabelgi. Hienoa on, että sen saa isossa pullossa, niin riittää jaettavaa useammalle. Sopii jouluaaton illan nautiskeluun.

Aikaisempi arvioni
--

Irlbacher Weihnachts Festbier

Tyyli: Märzen

Voltit: 5,6 %

Mietteitä: Lageria Saksasta, eli toimii tilanteessa kuin tilanteessa. Joulupöydässä ja joulusaunassa mainiota juotavaa, vaikka tätä kyseistä en olekaan maistanut. Eihän tämä herätä erikoisuuksia etsivän olutharrastajan mielenkiintoa, mutta se ei ole tällaisen oluen tehtävä. 
--

Kulmbacher Mönchshof Bockbier

Tyyli: Bock

Voltit: 6,9 %

Mietteitä: Vuosi sitten kirjoittelin mietteitäni Alkon jouluoluista ja siellä oli tämä sama olut. Ajatukseni eivät ole vuodessa muuttuneet, joten tässä suoralainaus omasta blogistani ” Kulmbacher Brauerei tekee taattua saksalaista laatua ja tämä Bockbier on hyvä esimerkki näistä. Vahva suositus jouluun ja muutenkin talven viileisiin hetkiin. Yksi parhaita tyylilajissaan.”
--

La Trappe Bockbier

Tyyli: Dunkler bock

Voltit: 7,0 %

Mietteitä: Vuonna 2012 elokuussa aloittelin olutblogini ja samaisen vuoden joulukuussa maistoin tämän oluen. Silloin ei oikein sytyttänyt, mutta sen jälkeen olen kertaalleen maistanut ja silloin sytytti enemmän. Ihan mielenkiinnosta voisi testata ja kirjoittaa arvion, että miten on makumieltymykset ja ajatukset muuttuneet vuosien varrella.

Aikaisempi arvioni
--

N'ice Chouffe

Tyyli: Belgityylinen vahva ale

Voltit: 10,0 %

Mietteitä: Hieno jouluinen tonttuolut. Aikaisemmin kun oli saatavilla isossa pullossa, niin oli mukava jakaa porukalla.

Aikaisempi arvioni
--

Põhjala Jouluöö

Tyyli: Imperial porter

Voltit: 8,0 %

Mietteitä: Vuoden 2016 OlutExpossa otin tämän oluen maistoon ja pääsi tapahtuman top10 –parhaat oluet listalleni. Tässä silloinen kommenttini oluesta ” Vaniljaisen tamminen, paahdetta ja reilut annokset suklaata. Voisin jo kuvitella jouluaattoiltana istuvani sohvalla ja takkatulen lämmittäessä nauttivani tätä olutta. Taattua Põhjalan laatua!” Tämä täytyy ottaa arviointiin.
--

Põhjala Leevike Winter Spiced Sour

Tyyli: Sour beer

Voltit: 6,5 %

Mietteitä: Tämän oluen olen aikaisemmin maistanut, kirjoittanut arvion ja hävittänyt jonnekin sen arvion. Varmaan täytyy ottaa uudestaan maistoon, että saa arvion tehtyä tänne näkyville? Muistelen, että tämä oli hyvin jouluisen oloinen olut, jossa yhdistyi glögi ja pipari. Katsotaan jos löydän tuon arvion jostain :)
--

Pühaste Vaikus Oatmeal Milk Stout

Tyyli: Oatmeal stout

Voltit: 7,8 %

Mietteitä: Kertaalleen maistettu ja oli kyllä loistava olut. Reilusti mausteisuutta ja laktoosi tasoittaa.
--

Shepherd Neame Christmas Ale

Tyyli: English strong ale

Voltit: 7,0 %

Mietteitä: Tästä voidaan puhua Alkon jouluolutvalikoiman klassikkona, kuten Ayinger Winterbock. Tykkään panimon oluista erittäin paljon ja tämä Christmas Ale on mukava lämmittävä brittiolut.

Aikaisempi arvioni
--

Sinebrychoff Koff Jouluolut

Tyyli: Wieniläistyylinen lager

Voltit: 6,0 %

Mietteitä: Vuodesta toiseen Koffin jouluolut löytyy valikoimasta ja joka vuosi se on ollut omassa listauksessani se vähiten kiinnostava ja muutenkin maultaan kehnoin. Yksiulotteinen olut.

Aikaisempi arvioni
--

Thornbridge Christmas Pudding Lucaria Ice Cream Porter

Tyyli: Portteri

Voltit: 4,5 %

Mietteitä: Jouluisilla mausteilla ja laktoosilla höystetty portteri. Panimo tekee laadukasta olutta, mutta tässä pieni epäily menee siihen, kun prosentteja ainoastaan 4,5. Jääkö vetiseksi?
--

Wieninger Winter Festbier

Tyyli: Märzen

Voltit: 5,8 %

Mietteitä: Menee samaan kategoriaan kuin yllämainitsemani Irlbacher Weihnachts Festbier eli saksalaista lageria.

JaskanKaljat ja Mallaskuun Panimo tuo ravintoloihin English IPA:n!

JaskanKaljat Goes Pienpanimo –juttusarjassa seuraavana etappina on Lapua ja siellä olen menossa olutta valmistamaan Mallaskuun Panimolla. Tämä on juttusarjan kolmas paikka ja tällä kertaa tulemme valmistamaan brittityylisen india pale alen. Ravintolat ovat täynnä jenkki-, mehu- ja pirtelöipoja joten nyt on tarkoitus mennä enemmän oluttyylin alkujuurille ja valmistaa kunnon britti-IPA.

Jaskan kommenttia tulevasta oluesta:
Olen suuri brittioluiden ystävä ja pidän paljon perinteisistä ja tasapainoisista oluista. Ipojen nykysuunta kaikkine laktoosi-pirtelövirityksineen ei kuvasta ajatustani tästä hienosta oluttyylistä. Tämän takia haluan valmistaa oluen, joka minulle tulee mieleen sanasta IPA.

Mallaskuun Panimon kommenttia tulevasta oluesta:
Paneminen on herrasmiesmäinen laji, joten on upeaa vetää silinterilakki syvälle päähän ja kääriä hihat vanhan liiton malliin. Teimme jo aiemmin maineikkaalle Pikkulintu olutravintoille syksyllä oman Britti Ipan nimeltään Old Empire Strikes back, joka herätteli onnistuneesti samoja teemoja, mitä Jaskan kanssa haetaan laajemmalla peitolla valtakunnallisesti.

Keittoväki on myös "innoissaan" nähtyään aiempaa kuvamateriaalia Jaskan mäskin lapiointitekniikasta, joten siivoustoimien perusteiden kanssa ei tarvitse viettää liiemmin aikaa. Niitä hommia tulee rittämään, koska ennakkotilaajien määrät ovat yllättäneet positiivisesti jo tässä vaiheessa projektia.

Itse oluesta on luvassa on maltaisuutta ja toffeisuutta, mikä sopii hyvin meidän panimolaitteistolle sekä vallitsevaan vuodenaikaan. Humalat tuovat oman lisänsä juotavuuteen, ja nämä toki haetaan saariston perinteisistä lajikkeista. Reippaan kuukauden päästä maistellaan, joten sitä ennen koittakaahan kaikki käyttyä brittiläisen herrasmiehen tavoin pikkujoulukauden alla.


"Manners maketh the man"
---

Oluet tilattavissa suoraan Mallaskuun panimolta taikka Juomatalo Pikkulinnulta

ville@mallaskuu.fi 0442392677

juha@pikkulintu.fi 0400 847 437



Mikä on JaskanKaljat Goes Pienpanimo?
JaskanKaljat Goes Pienpanimo - Suomalaisen olutkulttuurin puolesta

JaskanKaljat verkkokauppa on nyt auki!

Avasin äskettäin verkkokaupan, joten nyt löytyy JaskanKaljat –blogin ystäville erilaisia JaskanKaljat –tuotteita.

Tuotevalikoimaan kuuluu mm. seuraavat tuotteet:

• T-paidat
• Hupparit
• Lippikset
• Pipot
• Kahvimukit
• ym…

Tässä on linkki JaskanKaljat shoppiin ja se löytyy myös sivuston oikeasta laidasta.

Linkki: JaskanKaljat Shop


Nyt sitten pikapuoliin tilaukseen joulun parhaat lahjat. Valikoimissa ei valitettavasti ole kaljaa, mutta sen voitte hakea kaupasta.


Tuotteissa näkyvän logon on suunnitellut Aleksi Ahjopalo

Iso-Kallan Panimo Yule

Iso-Kallan Panimo Yule

Tämän vuoden jouluisten ja talvisten oluiden maistelut aloitetaan kuopiolaisen Iso-Kallan Panimon scottish alella, joka tottelee nimeä Yule.

Panimo: Iso-Kallan Panimo

Panimon sivut: www.isokallanpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Scottish ale

Voltit: 5,5 %

Humalat: EKG

Maltaat: Pale Ale, Cara, Chocolate ja roasted barley

Fiilikset:
Karamellit edellä menevä olut, jossa paahteisuutta ja suklaata. Tuoksumaailma on erittäin miellyttävä ja prosentteihin nähden runsaampi.

Makumaailma on runsasta tuoksuaan kevyemmin rakennettu. Tasapainoinen maku, jossa karamellista toffeisuutta, paahdetta ja ripaus suklaisuutta. Hyvin valmistettu tyylilajinsa edustaja.

Erittäin kelvollinen startti vuoden tämän talven talvi-/jouluoluisiin.


Mistä: Ostettu K-Citymarket Kolmisoppi (Kuopio)

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät karamellisesta oluesta, jossa paahteisuutta.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 33/50

Lapin Panimo Ylläs Lapland Pale Ale

Lapin Panimo Ylläs Lapland Pale Ale

Rovaniemeläisen Lapin Panimon Ylläs Lapland Pale Ale on Äkäslompolon Jounin Kaupalle valmistettu 5,5 % kuusenkerkällä maustettu pale ale.

Panimo: Lapin Panimo

Panimon sivut: www.lapinpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: American pale ale

Voltit: 5,5 %

Fiilikset:
Tuoksu on hedelmäinen ja voimakkaan yrttinen. Kuusenkerkkä rakentaa oikein nättiä aromia ja tuoksussa on tuulahdus raikasta kuusimetsää.

Suussa olut liukuu vauhdikkaasti ja kuusenkerkän yrttisyys huomattavasti voimakkaampaa tuoksuun nähden. Sopivasti pureva humalointi, mutta kuusenkerkkä liian voimakas. Oluena erottuu muiden pale alejen joukosta, mutta omaan makuuni ei säväytä.

Mistä: Saatu ystävältä

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät kuusenkerkästä ja haluat kokea normaalista poikkeavan pale alen.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 26/50