maanantai 24. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 24 – Panimoyhtiö Tuju Aamiainen Oatmeal Coffee Stout

Panimoyhtiö Tuju Aamiainen Oatmeal Coffee Stout

Jouluaattohansa se meidän seurana on ja viimeinen olutkalenterin luukku aukeaa. Siellä oli aamiainen eli yhdistelmä kaurapuuroa ja kahvia. Tämä tarkoittaa, että lappeenrantalainen Panimoyhtiö Tuju oin valmistanut meille kauralla ja kahvilla höystetyn stoutin.

Kiitoksia kaikille olutkalenteria seuranneillle. Pistän vielä yhteenvedon maistetuista oluista tässä pyhien jälkeen.




Panimo: Panimoyhtiö Tuju

Panimon sivut: http://www.panimotuju.fi/

Maa: Suomi

Tyyli: Stout

Voltit: 5,3 %




Fiilikset:

Tuoksu on kuin sieraimeni nuuhkisi cold brew kahvia. Syvää kuivaa kahvisuutta. Mallaspuoli mitäänsanomaton. Kahvi- ja paahdepainotteinen olut.

Makumaailma on luistavaa kuivaa kahvista paahteisuutta. Erittäin juotava kahvinen drinkki. Olut on piristävä juoma ja sopii juurikin aamupalaksi. Suutuntuma lopussa heittää hieman vetisen puolelle. Muuten erittäin hienoa juotavaa.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät kahvipainotteisesta oluesta. Jos cold brew coffee on sun juttu. Kuivan paahteisten oluiden ystäville.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 33/50



sunnuntai 23. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 23 - Fiskarsin Farmhouse Series Vermillion – Saison de Rouge




Fiskarsin Farmhouse Series Vermillion – Saison de Rouge

Toiseksi viimeistä viedään ja jouluaatto on itse asiassa muutaman minuutin päässä. Huomaa, että jouluvalmistelut vievät ”hieman” aikaa, kun olutarvion julkaiseminenkin menee viime hetkille. No kinkku on uunissa ja hirvipaisti valmiina. Nyt sitten maistellaan Fiskarsin Panimon Farmhouse sarjaan kuuluva Vermillion Saison de Rouge.

Panimon sivuilta:
”Punertavanruskea saison. Maalaisolut-sarjaan talon omalla saison-hiivablendillä pantu raikas olut, johon paahdetut maltaat tuovat mukavan pienen makean maltaisuuden ja saksalainen Pure-humala raikasta sitruksisuutta. Erityisesti syksyyn ja talvikauteen sopiva olut.”

Panimo: Fiskarsin Panimo

Panimon sivut: https://fiskarsinpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Saison

Voltit: 5,2 %


Fiilikset:

Tummaa hedelmää, pientä happamuutta ja karamellisuutta. Yrttinen meininki hallitsee tuoksua.

Tummaa hedelmää, karamellisuutta, hienoinen happamuus ja pientä yrttisyyttä. Makumaailma on sellainen, jossa on paljon mausteita ja yrttejä, muttei oikein saa kiinni mitä. Hyvin outo, mutta enemmän hyvällä tavalla, kuin huonolla. Tulee mieleen yrttinen Amber Ale.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät karamellisesta ja yrttisestä oluesta. Jos haluat kokea erilaisen saisonin, niin vauhdilla maistamaan.

Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 10/20
Yhteensä: 28/50



lauantai 22. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 22 - Kanavan Panimo & Bönthöö Bönthöö Paljas Saari

Kanavan Panimo & Bönthöö Bönthöö Paljas Saari

22. luukku sisältää oluen, josta julkaisin arvion 22. syyskuuta. Nyt tasan kolme kuukautta aikaisemmasta arviosta otan uudestaan maistoon ja katsotaan kuinka tällä kertaa toimii. Aikaisempaan arvioon löytyy linkki tästä.


Panimo: Kanavan Panimo

Panimon sivut: www.kanavanpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Gose

Voltit: 3,5 %

Fiilikset:

Kolmen kuukauden aikana ei muutosta tuoksussa, eikä maussa. Yllä olevan linkin kautta pääsette näkemään fiilikseni tästä oluesta, koska samalla mennään. Hyväähän tämä on.

Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.




Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät laadukkaasta happamasta oluesta, sitruunamehusta ja oluesta, jossa suolaa.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 34/50

perjantai 21. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 21 - 8-Bit Brewing Pacman Porter

8-Bit Brewing Pacman Porter

Luukut alkavat kohta loppumaan ja nyt sitten lähdetään tyhjentämään 21. luukun takana oleva Pacman porteria. Panimo on 8-Bit Brewing.

Panimo: 8-Bit Brewing

Panimon sivut: www.8bitbrewing.fi


Maa: Suomi

Tyyli: Portteri

Voltit: 5,4 %



Fiilikset:
Tuoksussa on paahteisuutta ja hieman kahvisuutta. Ikävän hapanolemus koko tuoksuttelun ajan ja ei vaan toimi. Epäilen tässä vaiheessa oluen kunnossa oloa.

Puolukkamaista kirpeyttä ja happamuutta. Paahteinen ja hivenen savuisa portteri. Tuoksun ja maun happamuus ei vaan mielestäni kuulu tähän tyyliin. Reseptissä tai muuten prosessissa kehitettävää.

Pacman on kaikkien pelien se klassikkojen klassikko. Tämä olut ei ole portterina lähelläkään klassikkoa.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät happamista porttereista, joissa marjaisuutta.

Pisteet:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 8/20
Yhteensä: 23/50

torstai 20. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 20 – Kallio Brewery Hilla




Kallio Brewery Hilla

20. luukku auki ja sieltä lasiin Kallio Breweryn Hilla. Kyseessä on lakalla maustettu olut. Itsellä ei ole vielä tullut vastaan paljoakaan positiivisia kokemuksia lakasta oluessa, mutta avoimin mielin lähdetään kokeilemaan.

Panimo: Kallio Brewery

Panimon sivut: http://mensio.eu/


Maa: Suomi

Tyyli: Hedelmäolut

Voltit: 5,5 %



Fiilikset:
Tuoksussa on selkeästi lakkaa, mutta lakka vaan tuoksu hyvältä. Kevyt happamuus ja pieni hiivaisuus. Mausteisuutta. Ei oikein pääse tähän tuoksuun kiinni.

Maku on hyvin outo. Marjaisuutta, kitkeryyttä ja hiivaa. Lakka tulee esille myös maussa, mutta ei se vaan ole sellainen luonnontuotos, joka sopii oluen sekaan. Siinä missä tuoksusta ei saanut kiinni, niin maku on samalla linjalla.

Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät marjaisista oluista. Maista jos haluat maistaa miltä lakka maistuu oluessa.

Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 26/50


keskiviikko 19. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 19 - Maku / Two Tribes Dr. Zesto

Maku / Two Tribes Dr. Zesto

19. luukku pitää sisällään tuusulalaisen Maku Brewingin ja lontoolaisen Two Tribes Brewingin yhteistyöoluen. En itse rupea sen enempää runoilemaan, vaan alla on lainaus Maku Brewingin Instagram-julkaisusta, joka kertoo kaiken olennaisen.


Maku Brewing Instagram:
”Teimme kölniläisen vaalean oluen, johon tuli mukaan hienovaraisesti appelsiininkuorta ja humalaksi mandarina bavariaa. Nimeksi tuli Dr Zesto.🍊 [Tylsä osuus päättyy.] Mitä siitä seuraa kun lontoolainen ja tuusulalainen pienpanimo lähtevät valmistamaan ensimmäistä kölniläistä olutta yhdessä. No ei mitään kovin hyvää. 🤣Naureskeltiin hetki ja palasimme suunnittelupöydän äärelle. Toiseen tuotokseen olemme äärimmäisen tyytyväisiä, joten nyt sitä saa. Dr Zesto, myynnissä Suomessa ja Lontoossa, ravintoloissa ja panimolta suoraan.

Yhteistyössä on voimaa, siispä yhteistyö tekee oluen.”


Panimo: Maku Brewing ja Two Tribes Brewing

Panimoiden sivut:
www.makubrewing.com
https://twotribes.co.uk/

Maa: Suomi

Tyyli: Kölsch

Voltit: 4,8 %


Fiilikset:
Tuoksussa appelsiinin kuoren kuivahko olemus. Vaaleaa viljaisuutta. Virkistävä.

Maussa sitruksisuus voimakasta, jopa alussa oikein hyökkää kimppuun. Sen jälkeen kuivattaa suun takaosaa. Viljaosastolla jatketaan vaalealla ja helpolla tyyliin kuuluvalla linjalla. Rapsakkaa ja ruohoista menoa. Mainio janojuoma, jossa saatu appelsiinin kuori toimivaksi osaksi kokonaisuutta.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät virkistävästä ja sitruksisesta janojuomasta.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 33/50


tiistai 18. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 18 – Fat Lizard Brewing Co. Backdrop Porter

Fat Lizard Brewing Co. Backdrop Porter

18. luukun takaa löytyi Fat Lizardin Backdrop Porter. Olen aikaisemmin maistanut heiltä mm. Blacktop Porterin ja se oli hyvää tekoa. Nyt sitten maistoon hieman kevyempi olut samasta tyylilajista.


Panimo: Fat Lizard Brewing Company

Panimon sivut: http://fatlizard.beer

Maa: Suomi


Tyyli: Portteri

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 35 EBU

Humalat: Willamette ja Magnum



Muuta: Gluteeniton


Fiilikset:
Paahteinen ja kahvinen. Tummaa suklaata. Sulavalinjainen.


Onpas liukuva portteri. Runko on kevyt, mutta ei vetisyyttä havaittavissa. Kylmää tumma paahtoista kahvia. Pieni suklaisuus. Kuivahko portteri, jossa ei juuri minkäänlaista makeutta. Helposti kipattava tumma olut, jossa loppupuolella saadaan esiin humalatkin ja niiden kautta hieman puraisevaa katkeruutta. Näitä voisi kyllä pitää jääkaapissa ihan perusvalikoimassa tai uudessa kylmäkaapissa, josta tämä olut olikin ensimmäinen, jonka otin maistoon.

Uuden olutkaapin sisältöä


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät kevyestä tummasta oluesta, jossa silti paljon makua. Jos tykkäät juoda kahvisi mustana, niin tässä sulle olut.



Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 33/50






Jaskan olutvinkit jouluun 2018

Joulu on taas ja sehän tarkoittaa, että on aika laittaa näkyville vinkkejä jouluaattoon sopivista oluista. Olen miettinyt muutamia sopivia oluita, joista voitte käydä etsimässä itsellenne joko koko setin tai poimia osan. Näillä juomilla tulen ainakin itse viettämään joulua ja nauttimaan hyvästä seurasta ja hyvistä jouluherkuista pitkin jouluaattoa. Joulu ei ole minulle mikään ryyppyjuhla, mutta kohtuudella voi maistella erilaisia oluita.

Viime vuonna ja vuonna 2015 olen antanutkin blogini puolella vinkkejä ja nehän toimivat edelleen. Hyvä olut on aina hyvää. Tässä alla linkit aikaisempiin juttuihin, joten sieltä kannattaa käydä myös hakemassa vinkkejä. Eiköhän kolmella jouluolutvinkkijutulla jokainen oluenystävä saa rakennettua itselleen maittavan joulun.



Tärkein juomavinkki = Paikallisuus
Paras ja tärkein vinkki joulujuomia hommatessa on se, että suosi paikallisten pienpanimoiden tuotteita. Itsekin kävin joulua varten ostoksilla minun paikallisen panimon eli Panimo Honkavuoren olutpuodissa. Tämä oli se ensimmäinen ja kaikkein tärkein vinkki. Sitten lähdetään katsomaan, mitä oluita sitä voisi joulupöydässä maistella. Saatavuustiedot jokaisen oluen kohdalla.
--

Sahti = joulu
Sahtihan on luonnollisesti joulupöydän ykköstuote, mutta sen saatavuus ei ole myöskään sahdin kotimaassa eli Suomessa aina kaikkein helpointa.

Lähimmät sahtipaikat kannattaa tarkistaa Olutkellarin Sahtioppaasta
--

Kinkun ja muiden lihojen kaveri
Panimo Kiiski Vastaranta Savulager

5,5 % Savulager

Runsaan savuinen ja maltainen lager toimii loistavasti kinkun ja muiden pöydästä löytyvien lihojen kanssa, kuten karjalanpaistin ja maksapateen. Vastaranta on hyvä yleisjuoma koko ruokailun ajaksi ja jopa joulusaunan jälkeen.

Tässä tarkempi arvio Vastaranta Savulagerista
Saatavuus: Tarkemmat tiedot löytyvät ylläolevasta arviostani.
--




Kukkoa kalalle
Laitilan Kukko Vehnä

5,5 % Hefeweizen

Lihojen kanssa on savuista lageria, niin sitten kalojen kanssa mennään Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Kukko Vehnän kanssa. Helposti lähestyttävä ja saksalaisia perinteitä kunnioittava Hefeweizen on hyvä pari pöydästä löytyvien kalojen kanssa.

Tässä tarkempi arvio Kukko Vehnästä
Saatavuus: Lähes kaikista maitokaupoista löytyy.
--



Makua juustojen ja laatikoiden kanssa
Maku Talvi IPA

6,5 % India Pale Ale

Yksi tärkeimpiä asioita joulupöydässäni ovat juustot ja niitä myös poikani odottaa erittäin paljon. Juustojen ja laatikoiden kanssa otetaan maistoon Maku Talvi IPA, joka tarjoilee reilusti sitruksista humalaa, mutta myöskin nätin karamellisen makeuden. Huom. Tämä olut on gluteeniton.

Tässä tarkempi arvio Talvi IPAsta
Saatavuus: Alkot kautta maan. Kuuluu Alkon vuoden 2018 jouluolutvalikoimaan.
--



Jälkiruokakahvi
Põhjala Must Kuld Porter
7,8 % Portteri
Jouluillallisen päälle on sitten mukava keitellä glögit tai kahvit. Niiden kaveriksi on hyvä poimia yksi parhaita porttereita, joka on Põhjala Must Kuld Porter. Tämä laktoosilla pehmennetty portteri toimii hyvänä korvikkeena kahville ja tarjoaa maittavan nautiskeluhetken loistavan illallisen päätteeksi.

Tässä tarkempi arvio Must Kuld Porterista
Saatavuus: Alkot kautta maan.
--




Joulusaunaan paikallista
Joulusaunassa voi oikein hyvin siemailla joulupöytään mainittua Panimo Kiiski Vastaranta Savulageria, mutta kyllähän saunaan sopii myös moni muukin olut. Yleisesti saunassa tulee siemailtua vaaleita lagereita, pilsejä ja myös helles toimii nätisti. Valitse saunahetkeesi paikallisen panimosi olut, jota voit nautiskella saunanlauteilla ja rentoutua.
--




Yömyssy
Beer Hunter’s Mufloni Äkäpukki Imperial Stout

9,0 % Imperial Stout

Jouluaatto alkaa olla loppupuolella on aika viimeistään nyt rauhoittua istumaan sohvalle. Takassa liekit piiskaavat koivuhalkoja, taustalla soi joulumusiikki ja kuusessa loistavat kynttilät. On aika avata olut, jota pystyy nautiskelemaan pitkään ja hartaasti. Tämä olut on porilaisen Beer Hunter’sin Mufloni Äkäpukki. Kyseessä on 9 % Imperial Stout, joka tarjoaa monipuolisen ja vahvan makumatkan yhden hienoimman suomalaisen oluen parissa.

Tässä tarkempi arvio Äkäpukista.
Saatavuus: Alkon hyllyissä. Tarkista tarkempi saatavuus täältä.

--
Joulupöytään monesti kuuluu myös punaviini. Meilläkin usein juodaan jouluna myös punaviiniä, joten en halua sitä tietenkään pois sulkea, ettei sitä voisi nauttia jouluillallisella. Viinivinkkejä en kuitenkaan lähde kertomaan, vaan siinä saa opastaa jotkut toiset henkilöt.
--

Tässä vielä ostoslista, jonka kanssa on hyvä lähteä shoppailemaan:
  • Paikallisen panimon tuotteita
  • Sahtia
  • Panimo Kiiski Vastaranta Savulager
  • Laitilan Kukko Vehnä
  • Maku Talvi IPA
  • Põhjala Must Kuld Porter
  • Beer Hunter’s Mufloni Äkäpukki Imperial Stout



Maku Talvi IPA

Maku Talvi IPA

Alkon tämän vuoden jouluolutvalikoimasta löytyy mm. tämä nyt arvioinnissa oleva Maku Brewingin Talvi IPA. Hienoa tässä oluessa on ettei jouluista/talvista IPAa ole lähdetty rakentamaan kaaviolla: IPA + mausteet = talvi-/jouluolut.


Panimo: Maku Brewing

Panimon sivut: www.makubrewing.com

Maa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale

Voltit: 6,5 %

Katkerot: 82,0 EBU

Humalat: Chinook

Muuta: Gluteeniton


Fiilikset:
Suoraviivaista ja raikasta humalointia ja karamellimallasta. Havunneulasia.

Maku on Sitruksinen ja sopivan karamellinen. Humalointi on melko voimakasta, mutta mallas pitää sen hyvin aisoissa. Havunneulainen ja hyvässä tasapainossa oleva IPA. Hienosti tehty Single Hop IPA.

Mistä: Ostettu Alkosta ja kuuluu tämän vuoden Alkon jouluolutvalikoimaan.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät reilusti humaloidusta ja laadukkaasta IPAsta, joka tarjoilee karamellisuutta ja hyvän tasapainon.

Pisteet:

Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 37/50



maanantai 17. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 17 - Hiisi X Ruohonjuuri X Pien -Bears, Beets & Battlestars

Hiisi X Ruohonjuuri X Pien -Bears, Beets & Battlestars

Lasissani on kolmen kimppa eli Panimo Hiisin, Ruohonjuuri Oy:n ja Pien -olutkaupan yhteistyöntulos. Heti alkuun sanon, että ainut ruoka josta en tykkää on punajuuri. Poikkeuksena on hyvin tehty borssikeitto. Muuten en ole oppinut tykkäämään. Kaikki muut ruoat uppoaa kyllä, kuten tässä alla olevalla videolla hapansilakka :)





Sitten mennään tähän olueeseen, joka on punajuuri-kuusenkerkkä sour ale. Eli nyt pääsen (joudun) maistamaan punajuurella maustettua olutta. Jännittää! Oluen nimi Bears, Beets & Battlestars taitaa tarkoilla monenlaisia merkityksiä. Beets ainakin viittaa juurikin punajuureen. Toinen viittaus menee The Office -sarjaan.

Etiketistä:
”Kirpakan punertava, villin metsäinen hapanolut saa väriä ja maanläheistä rouheutta punajuurista sekä havuista aromia kuusenkerkästä ja Simcoe-humaloista. Kokonaisuutena ollaan aika lailla uuden aallon ytimessä. Nice. Nauti viilennettynä (8-10°C) sirkkapähkinöiden kera. Levylautaselle Teddybearsia ja a vot!
---
A refreshingly tart, red sour ale flavoured with spruce tips and beetroots. The beets add a subtle earthy twist and the spruce tips pair well with the piney and aromatic Simcoe hops. Serve chilled (8-10°C) with some cricket nuts (it's a thing!), crowning the experience with some music by Teddybears”


Panimo: Panimo Hiisi

Panimon sivut: www.hiisi.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Sour ale

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 25EBU

Fiilikset:
Tuoksusta tulee esiin keskivertoa happamuutta ja marjaisuutta. Ei tästä kyllä suoraan pysty sanomaan, että sisältää punajuurta ja kuusenkerkkää.

Mausta sen kyllä sitten voi sanoa. Siellähän se punajuuri sitten on. Ensimmäisellä hörpyllä koko kropan läpi meni kylmät väreet. Ei anneta sen häiritä, vaan toista hörppyä ottamaan. Kyllähän tästä tulee esiin punajuuren vihanneksisuutta ja ei vaan mulle toimi. Happamuus on voimakasta ja olut pirskahtelee kunnolla suussa ja muodostaa melkoisia röyhtäyksiä ilmoille. Mausta tulee esiin myös raparperia ja marjaisuutta. Kuusenkerkkää tulee esiin vasta viimeisillä hörpyillä, kun alan toipumaan punajuuren luomasta shokista. Sanotaanko näin, että onhan tämä erikoinen, mutta ei ole millään tasolla minun juttuni.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät erittäin erikoisista happamista oluista. Jos tykkäät punajuuresta ja haluat maistaa sen oluessa. Jos et voi sietää punajuurta, niin tämä ei välttämättä myöskään ole sinun juttusi.

Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 4/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 8/20
Yhteensä: 22/50


Põhjala Must Kuld Porter

Põhjala Must Kuld Porter

Virolainen Põhjala on kyllä vahva ja varma suorittaja, kun puhutaan laadukkaiden oluiden valmistajista. Tämä Must Kuld on yksi loistava erimerkki panimon taidosta valmistaa loistavia oluita. Must Kuld toimii loistavana kahvin korvikkeena maittavan illallisen jälkeen, mutta myös kaikkiin muihin nautiskeluhetkiin.

Panimo: Põhjala

Panimon sivut: https://pohjalabeer.com/

Maa: Viro

Tyyli: Portteri

Voltit: 7,8 %

Katkerot: 39,0 EBU

Humalat: Magnum ja Goldings

Maltaat: Pale malt, Munich malt, Cara pale, Crystal 50, Crystal 150, Crystal 200, Carafa type 2 special ja Chocolate malt

Muuta: Sisältää laktoosia


Fiilikset:
Hieno paahteisuuden ja kahvin liitto. Suklaata ja mäntymetsäinen humalointi. Laktoosi nätisti pehmentää.

Maku on makeahkon siirappinen ja mokkakahvinen. Loppu kuivahtaa suussa nätisti ja tarjoilee havuisen humaloinnin. Laktoosista pehmeyttä. Lopussa tuntuu suussa pientä palanutta paahteisuutta. Runsas makuinen portteri ja yksi tyylilajinsa parhaita.

Mistä: Saatu. Löytyy Alkon valikoimasta.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät maitokahvista ja pehmeistä tummista oluista.

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 4/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 39/50



Beer Hunter’s Mufloni Äkäpukki Imperial Stout

Beer Hunter’s Mufloni Äkäpukki Imperial Stout

Tässä on olut, jota olen pidemmän aikaa halunnut päästä uudestaan maistamaan. Olutblogi-kollegani Olutkellari omassa Äkäpukki arviossaan puhui viiden vuoden takaisesta Oluton -tapahtumassa missä hän oli viimeksi tätä maistanut. Itsekin olin samaisessa tapahtumassa ja siellä myös ensikosketuksen otin tähän juomaan. Sen jälkeen olen muistaakseni yhden tai kaksi kertaa kohdannut Äkäpukin (voin myös muistaa väärin) Viisi vuotta sitten totesin Äkäpukista näin ” Yksi parhaimpia suomalaisia oluita mitä olen juonut ja mahtava makujen ilotulitus.” Nyt kun maistoin tämän oluen, niin eipä ole asiat tuon osalta muuttuneet juurikaan, koska voin edelleen seisoa sanojeni takana.
Oluton Festarit 2013 Jyväskylä

Panimo: Beer Hunter’s

Panimon sivut: www.beerhunters.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Imperial Stout

Voltit: 9,0 %

Katkerot: 89,0 EBU (Alko) ja 100 EBU (panimon sivu)

Humalat: Nugget, Willamette ja Chinook

Maltaat: Pale ale, Crystal, Special B, Roasted barley, Black ja Chocolate

Nätti vaahto
Fiilikset:

Vahvaa palanutta paahteisutta ja voimakas havuinen humalointi tulvahtavat ensimmäisenä sieraimiini. Lakritsia ja kahvia. On kyllä hieno tuoksu.

Alkuun samettisen pehmeä, mutta melko nopeasti alkaa tulla esille voimakas havumetsäinen humalointi. Tumman hedelmäinen, lakritsinen ja vahvaa kaakaota. Paahteisuus on maussakin hieman palanutta, mutta toimii nätisti. Loppuveto on sitruksinen. Mokkaisa yleisfiilis koko maistelun ajan. Monipuolinen olut, jossa paljon vahvoja makuja. Siltikin kaikki saatu nidottua erittäin hyväksi paketiksi. Yksi parhaita suomalaisia oluita.


Mistä: Alkosta ostettu ja sieltä myös löytyy

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Maista jos tykkäät tummista ja vahvoista oluista, joissa monipuolinen vahva makumaailma. Jos tykkäät nautiskella rauhassa oluestasi, niin tässä on siihen tarkoitukseen sopiva olut. Yömyssy!


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 41/50




sunnuntai 16. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 16 – Takatalo & Tompuri Kaski Vehnä

Takatalo & Tompuri Kaski Vehnä

Takatalo & Tompurin lagerihommat olen moneen kertaan todennut toimivaksi, mutta nyt onkin aika sitten tutustua heidän vehnäolueeseen.

Panimo: Takatalo & Tompuri Brewery

Panimon sivut: https://takatalotompuri.com


Maa: Suomi

Tyyli: Hefeweizen

Voltit: 5,0%

Fiilikset:
Tuoksussa banaanisuutta ja mausteisuutta. Paljon sahtimaisia vivahteita.

Pehmeä ja miedoilla hiilihapoilla vastustettu vehnäolut. Makumaailmakin pyörii sahdin ympärillä ja tuntuu suussa tahmealta. Jälkiliuku on purukuminen. Banaanisuutta on melkoisesti. Omaan makuuni tämä kaipaa hiilihappoja, koska nyt tämä olut on lähes täysin flätti. Helpoiten tätä olutta voisi kuvailla, että kyseessä on sahti light. Epäilen, että pullossani ei aivan kaikki kunnossa, koska avatessa ei kuulunut mitään ääntä.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 26/50



lauantai 15. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 15 – Hailuodon Dunkkeli

Hailuodon Dunkkeli

15. olutjoulukalenterin luukku piti sisällään Hailuodon Panimon Dunkkelin. Panimon muidenkin tuotteiden tavoin myös tämä tumma lager on luomutuote.

Panimon sivuilta:
”Talveen hyvin sopiva makeahko, täyteläinen ja tasapainoinen tumma laakerimme istuu erinomaisesti myös ruokapöytään. Kevyt humalointi ja monipuolinen mallaspohja luovat oluen harmonisen makumaailman.  Laakeroimme kaikki oluemme omassa kylmiössämme vielä pullotuksen jälkeen.”

Panimo: Hailuodon Panimo

Panimon sivut: https://hailuodonpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Tumma lager

Voltit: 4,3 %

Humalat: Hersbrucker Pure, Mandarina Bavaria ja kylmähumalointi: Cascade, Saphir

Maltaat: Münich, Pilsner, Cara 100 ja Cara Black



Fiilikset:
Syvää paahteisuutta, tummaa suklaata ja kevyt karamellimaltainen makeus. Kuivahko ja maanläheistä happamuutta.

Ensimmäisenä tulee kirpeää marjaisuutta. Tulee mieleen pihlajanmarja. Kuivahkoa paahteisuutta ja kevyt runko, joka loppuliun kohdalla taittuu liian kevyeksi. Tuoksussa ollut maanläheisyys myös maussa mukana.

Lähiaikoina olen maistanut lukuisia loistavia tummia lagereita ja tämä ei ollut sellainen. Tässä oli paljon sellaista, mitä en tummassa lagerissa halua olevan. Tähän mennessä kehnoin olut, mitä olen Hailuodon Panimolta maistanut. Tässä tuli ikävä viime vuonna kalenterissa ollutta Markkinaolutta, joka oli mahtava. Linkki arvioon tässä.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 25/50

Plevnan Vaalea Pils

Plevnan Vaalea Pils

Suomalaisista pienpanimoista puhuttaessa on yksi ylitse muiden ja se on tamperelaisen Panimoravintola Plevnan sydämessä operoiva Koskipanimo Oy. Äskeinen lause oli henkilökohtainen mielipiteeni, mutta uskon monen olevan kanssani samaa mieltä. Koskipanimolla panimomestari Sam Viitaniemi apureidensa kanssa valmistaa toinen toistaan hienompia juomia. Olen Koskipanimolta maistanut yli 30 erilaista olutta vuosien varrella, eikä koskaan ole tullut huonoa olutta vastaan. Kuinka moni muu panimo pystyy tuollaiseen?

Nyt otetaan testiin Plevnan Vaalea Pils, joka on panimon sivuston mukaan ”saksalaistyylistä aitoa käyttöolutta, joka on sovitettu suomalaiseen makuun. Hienostuneen Hallertau-humalan aromi ja kurinalainen katkeruus tukevat suomalaisen maltaan jaloa maltaisuutta.”

Tässä on muuten videota vierailustani Koskipanimolla.
JaskanKaljat TV: Vierailulla Panimoravintola Plevnassa


Panimo: Koskipanimo Oy

Panimon sivut: www.plevna.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Pils

Voltit: 4,7 %

Fiilikset:
Aromikas ja puhdas tuoksu. Kukkaisa ja kevyen ruohoinen. Viljaisa.

Alkuun lempeän viljaisa ja siitä lähtee hieman ruohoinen humalan purenta liikkeelle. Loppua kohti leipäisä. Humala pyörii kitalaessa. Laatutyötä ei voi muuta sanoa. Voisin laittaa jääkaappiini kaksi hyllyä oluille. Toinen hylly olisi täynnä Plevnan Pilsiä ja toinen Bryggeri Helsingin Pilsiä. Sitten olisi kolmas hylly, jossa olisi pekonia ja bratwurstia. Muuta en tarvitse.


Mistä: Saatu. Saatavilla Panimoravintola Plevnan olutmyymälästä.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 37/50




perjantai 14. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 14 - Olarin Panimo MC Taakibörsta iPa Remix

Olarin Panimo MC Taakibörsta iPa Remix

Heti alkuun täytyy myöntää, etten ole ennen kuunnellut MC Taakibörstaa. Nyt tätä olutta maistellessa laitoin soimaan ja koko oluen ajan kuuntelin. No en lähde sen enempää kommentoimaan musiikkia, vaan mennään oluen kimppuun. Tämä on muuten ensimmäinen kerta, kun blogissani on arvioinnissa Olarin Panimo olut. Valmistusaineissa näkyy olevan humalien lisäksi myös mangoa ja ananasta.

Panimo: Olarin Panimo

Panimon sivut: www.olarinpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Session IPA

Voltit: 5,3 %

Humalat: Amarillo, Citra, Mosaic ja Galaxy

Muuta: Mango ja ananas


Fiilikset:
Tuoksussa on kyllä reilut annokset trooppista hedelmäisyyttä ja taustalta kumpuaa mustaherukanlehteä. Mallaspuoli ei ota minkäänlaista osaa tuoksuun.

Maussa on pehmeää mangososetta ja sitten puree greippinen humalointi. Lopussa suuhun jää ananas ja humalat pyörii kitalaessa. Sopivasti löytyy runkoa, eikä lähde vetistelemään. Hedelmien ympärillä pyöriskelevä olut, joka maultaan antaa enemmän kuin tuoksu. Tässä tulee hyvin esiin ne extrat (mango ja ananas) ja toimivat osana kokonaisuutta. Ei kuitenkaan yllä miksikään mykistävän upeaksi tyylilajin edustajaksi, mutta kyllä mielellään tällaisen juo jopa parikin peräkkäin.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.


Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 31/50

Novopacké Pivo Valdštejn

Novopacké Pivo Valdštejn

Pivovar Nová Paka valmistaa mm. tätä nyt arvioinnissa olevaa vahvaa lageria. Näiden kanssa itsellä on aina pientä jännistystä, että minkälainen viinalageri sieltä tulee, mutta tämä Novopacké Pivo Valdštejn yllätti erittäin positiivisesti.


Panimo: Pivovar Nová Paka

Maa: Tsekki

Tyyli: Vahva lager (Heller bock)

Voltit: 7,0 %

Katkerot: 31 EBU

Fiilikset:
Viljapeltoinen ja ruohoisesti humaloitu tuoksu. Oluen vahvuus tulee esiin, muttei mitenkään huonolla tavalla.

Maku on voimakas ja katkerot tulevat esiin melko reilusti. Ei niin makea mitä odotin ja se on hyvä juttu. Makeat ja vahvat vaaleat lagerit tökkivät melkoisesti, mutta tämä on oikein juotava. Alkoholi tuntuu, muttei mitenkään etovana viinalagerina. Harvassa on nämä vaaleammat vahvat lagerit, joita pystyy oikeasti juomaan ilman irvistelyjä, mutta tämä Valdštejn on sellainen. Tyylissään aivan asiallinen olut, mutta vaatii kyllä kaverikseen tuhdimpaa liharuokaa.

Mistä: Saatu. Löytyy Alkon valikoimasta.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 32/50


torstai 13. joulukuuta 2018

Jaskan Pien olutjoulukalenteri 2018: Luukku 13 – Sonnisaari Mulkero

Sonnisaari Mulkero

Nyt sitten lähdetään maistamaan olutta, mikä voisi olla monenkin ihmisen ns. nimikko-olut itseni mukaan lukien. Oluen nimi on Mulkero ja sen on valmistanut oululainen Sonnisaari. Ensimmäisen kerran maistoin tämän oluen tämän vuoden helmikuussa Bangkokissa, jonne vein veljelleni pullollisen lahjaksi. Mukavaa vaihtelua antoi tällainen tumma olut, kun siellä oli päivät lipitellyt vaaleita lagereita, kuten Chang, Singha ja Leo.

Mulkero on 5,5 % portteri, jonka mausteena on käytetty appelsiininkuorta ja fenkolinsiemeniä. Voisi noilla spekseillä olla myös hyvä tarjoiltava olut joulupöytään tai istut sukulaisten kanssa iltaa nauttien joulurauhasta ja sitten tarjoat appiukolle pullollisen Mulkeroa.


Panimo: Sonnisaari

Panimon sivut: www.sonnisaari.com


Maa: Suomi

Tyyli: Portteri

Voltit: 5,5 %


Fiilikset:
Mausteinen ja kuivan paahteinen pitkä tuoksu. Hieman palanutta tummaa maltaisuutta, lakritsia ja reilusti kahvia.

Vahvasti humaloitu portteri, jossa alkukatkeron jälkeen suussa rupeaa pehmenemään. Paahteisuus on myös maussa hieman palanutta (ihan hyvällä tavalla) ja kahvisuus vahvaa. Lopussa taas tulee esiin selkeää humalan katkeroa. Koko maistelun ajan fenkoli tuo esiin oman mausteisuutensa, mutta appelsiininkuorta en löydä missään vaiheessa.


Mistä: Saatu Pien -olutkaupalta. Löytyy heidän olutjoulukalenterista.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:

Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 34/50