sunnuntai 30. syyskuuta 2018

Hangaround & Nobody Brewing 40250, Guten Nacht Slepen Tacht & So U R Bock?

Hangaround & Nobody Brewing 40250, Guten Nacht Slepen Tacht & So U R Bock?

Hangaround & Nobody on jo muutamaan otteeseen näkynyt blogissani ja jatkoa tulee nyt. Jyväskylälainen kotipanimo & kiertolaispanimo lähetti tuossa viikolla kolme olutta maistoon ja näitä on aina ollut mukava päästä maistamaan. Tämä johtuu pelkästään siitä, että tuotteet ovat olleet järestään loistavia.

Tämän kertainen olutsetti sisälsi kaksi olutta, jotka oli valmistettu Lohjalla UG Brewerylla. Yksi pulloista näyttäisi olevan sitten omaa tuotantoa. Ensimmäisenä otan maistoon oluen nimeltä 40250 ja tämä onkin aikaisemmin ollut minullakin maistossa. Nyt se on valmistettu kaupallisesti UG Brewerylla ja se onkin hieno juttu. Viimeksi kirjoitin tästä oluesta ” Nautinnollinen Pale Ale, joka pesee lukuisat kaupalliset Pale Alet helposti.” Nyt sitten päästään näkemään, että peseekö kaupallisena versiona muita kaupallisia?

Tuon jälkeen maistoon olut nimeltä Guten Nacht Slepen Tacht jossa käytetty uuden maailman humalia ja viimeisenä So U R Bock, joka on ”Triple Cherry Sour Bock Brewed With Oak Chips”

Tässä linkkejä aikaisempiin arvioihin:

Ja tästä vielä linkki suomalaiset kotipanimot tutuksi -juttuun.
Suomalaiset kotipanimot tutuksi - Hangaround & Nobody Brewing




Panimo: Hangaround & Nobody

Panimon sivut: www.hnbrewing.fi

Maa: Suomi


Hangaround & Nobody 40250

40250 on ” Heavily aroma- and dryhopped American Pale Ale With No Fishy Business”, jossa on käytetty humalaa n. 18 g/litra.

Tyyli: American Pale Ale

Voltit: 5,5 %

Humalat: Summit, Citra, Summer, Ekuanot ja Azacca

Fiilikset:
Hedelmäisen pehmeä ja aromikas tuoksu. Sitruksinen ja NEIPA -henkinen. Hivelee sieraimia.

Maussa hedelmät eivät niin pehmeitä, kuin tuoksussa. Verisgreippinen ja katkeruutta löytyy. APA, jossa kaikki palaset täydellisesti paikallaan. Virkistävä olut, joka jättää suuhun pyörimään greippisen sitruksisuuden. Loistavaa työtä ja aivan kaupallisten kärkiluokkaa.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 38/50
--

 Hangaround & Nobody Guten Nacht Slepen Tacht

Tyyli: Pale Ale

Voltit: 5,6 %

Humalat: Galaxy, Motueka ja Waiti

Maltaat: Pale ale, kaura, munich, cookie ja cara plus

Fiilikset:
Yrttinen ja hieman karkeahko. Jotenkin tämä tuoksu jää puolitiehen kyselemään hedelmiä, eikä täysin puhdas.

Maussa ei tuoksun tapaisia virheitä. Tasapainoinen ja hedelmäinen olut, jota on helppo siemailla. Loppua kohti hieman maku hiipuu ja jää jotenkin kesken. Jälkimaku on olematon. Siinä missä 40250 oli hieno ja maistuva olut, niin tämä on vaan hyvin perustavaraa, joka ei jää mieleen.



Pisteet:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 10/20
Yhteensä: 27/50
--


 Hangaround & Nobody / UG Brewery So U R Bock?

So U R Bock on UG Breweryn kanssa valmistettu yhteistyöolut. Triple Cherry Sour Bock eli kirsikkaa siis uutteena, marjoina ja kirsikkapuulla savustettua mallasta. Kattilahapatettu.


Tyyli: Aromisoitu Olut (HapanBock)

Voltit: 7,0 %

Fiilikset:
Tuoksu on melko mielenkiintoinen. Ensiksi tulee paahteisuutta ja mallasta, joka makeuden kautta siirtyy mehuisempaan suuntaan. Tuoksusta tulee mieleen Dr. Pepper -limonadi.

Ensimmäinen hörppy on hyvin outo kokemus. Outo siksi jos ei tietäisi tässä olevan happamuutta, niin olisin sanonut että onpas päässyt pahasti pilaantumaan tämä bock. Paahteisuutta, happamuutta ja niiden jälkeen mehumaista kirsikkaa. Marjaisuutta. Olen suuri bock -oluiden ystävä ja siinä tykkään perinteisestä suunnasta. Tässä kun tulee tuota happamuutta, niin suu ei oikein tiedä miten päin tässä pitäisi olla. Jos tykkää tummista maltaisista oluista, joissa happamuutta, niin tämä kannattaa maistaa. Hyvänmakuinen olut kun miettii mikä oluen ajatus on. Minä en vaan henkilökohtaisesti tällaisesta välitä.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 6/10§
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 10/20
Yhteensä: 28/50


Mistä: Saatu. Saatavuustiedot: www.hnbrewing.fi

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Kiitoksia taas kerran Hangaround & Nobody oluista. Tällä kertaa setti tarjosi loistavan APAn, helpon Pale Alen, jossa hiomista ja itselleni hankaluutta tarjoavan happaman Bockin. Kokonaisuutena mielenkiintoinen trio.

perjantai 28. syyskuuta 2018

Saimaa Brewing Co. Brewer’s Special Yakima Valley APA

Saimaa Brewing Co. Brewer’s Special Yakima Valley APA

Saimaa Brewing Companyn uutuuksista ensimmäisenä testiin 4,5 -prosenttinen Brewer’s Special -sarjaan kuuluva Yakima Valley APA. Kyseinen olut on kuivahumaloitu kahteen otteeseen.

Kävin panimolla vierailulla muutama kuukausi sitten ja silloin nostin esille asian, että heidän Pale Alet ovat kehnoja ja tästä juttelimme pitkät tovit. Asia on panimolla tiedossa ja he eivät ole saaneet humalista sitä irti mitä ovat halunneet. Saimaa Brewing Co. oli jo silloin tehnyt paljon asian eteen ja pääsin maistamaan sokkona heidän oluitaan. Ero oli aivan valtava, vaikka rinnakkain maistoin samaa olutta. Toinen oli ennen tehtyjä muutoksia ja toinen muutosten jälkeen. Kuvasin panimolta videon ja tästä pääsette sen katsomaan.



Tuon jälkeen on paljon tapahtunut ja nyt sitten pääsen maistamaan, että miten uudet oluet toimivat.

Panimo: Saimaa Brewing Company

Panimon sivut: www.saimaabrewingco.fi

Maa: Suomi

Tyyli: American Pale Ale

Voltit: 4,5 %

Katkerot: 40EBU

Humalat: Columbus, Citra ja Mosaic

Kuivahumalointi: Cryo-Citra ja Cryo-Mosaic

Maltaat: Pale Ale, Munich, Honey & Caramel

Fiilikset:
Tuoksu on tasapainoa maltaan ja hedelmäisen humalan kesken. Iso plussa on, ettei tässä ole aikaisemmissa Saimaan oluissa ollutta sekavaa humalamössöä. Samaa kertoo myös oluen ulkonäkö. Ei sellainen kurainen juoma, vaan läpikuultava. Tuoksussa maltaisuus makeahkon karamellista.

Makumaailma on kyllä samoissa tuoksun kautta ja mahtavaa, ettei enää tarvitse kurkkuun kaataa sitä epämääräistä humalamössöä. Suunta on Saimaan suunnalla aivan oikea. Pehmeän hedelmäinen ja puhdas maku, jossa hieman yrttisyyttä, greippiä ja havuista pihkaisuutta.

Yakima Valley APA on Saimaa Brewing Companylta suuri harppaus eteenpäin, vaikkei tämä ole mikään erityinen tyylissään, niin saimaalaiseksi tämän tyyliseksi olueksi erittäin hyvä. On aina hienoa nähdä, että panimo kehittää toimintaansa ja tuotteitaan.


Kirkasta

Mistä: Saatu panimolta

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 33/50

Homemade Dynamite – Kotipanijoiden kilpailu alkaa


Nyt alkaa Homemade Dynamite – Kotipanijoiden kilpailu ja tässä Hedönist & Friends tuo olutyhteisöön turnajaismallisen olutkilpailun. Voittajat pääsevät valmistamaan oluensa valtakunnalliseen jakeluun, joten tässä on mahdollista toteuttaa monien kotiolutharrastajien yksi suurimmista unelmista.


Kuva: Homemade Dynamite


Pääpalkintona turnauksen voittaja pääsee valmistamaan oluensa Tuomas Markkulan mentoroimana Malmgårdin Panimolla.  Kaikkea tähän kilpailuun liittyen en lähde täällä avaamaan, vaan kehoitan näpyttelemään Internetiin osoitteen www.homemadedynamite.fi ja katsomaan sieltä tarkempia ohjeita ja samalla osallistumaan kilpailuun. Samalla kannattaa myös käydä Facebookissa tykkäämässä kilpailun sivusta, niin pysytte hyvin ajan tasalla, että missä mennään.


Kuva: www.homemadedynamite.fi


Itsekin olen tässä kilpailussa mukana. En siis ole osallistumassa kilpailuun jollain oluella, vaan toimin kilpailun epävirallisena tuomarina. Tulen siis antamaan arvioni aina kolmen kuukauden parhaimmistosta.

Kuva: www.homemadedynamite.fi



Joten eikun keittokattila porisemaan ja osallistumaan kilpailuun.




Kuva: Homemade Dynamite

torstai 27. syyskuuta 2018

Jaska reissussa: Belgia 2018 – Belgian Beer Tours osa 4


Sitten olisikin vuorossa Belgian reissun neljäs päivä. St. Bernardus -panimon Brouwershuis tarjoili mainion aamupalan ja sen voimin lähdimme kohti päivän seikkailuja. Ensimmäinen etappimme oli aivan kivenheiton päässä ja sehän oli St. Bernardus. Panimontuotteet olivatkin tulleet hyvin tutuksi, kun eilen illalla kävimme valikoiman lähes kokonaisuudessaan läpi. Nyt sitten ohjattu panimokierros ja olihan kyseessä melko valtavan kokoinen panimo. Vierailu oli näistä kaikista panimovierailuista ehkä kuitenkin se vähiten säväyttävä. Melko tehdasmainen kokonaisuus. Kierroksen jälkeen siirryimme kolmannessa kerroksessa olevaan Bar Bernardiin, mikä oli kattobaari ja siellä oli hienot näkymät joka suuntaan. Pääsimme maistamaan kahta olutta ja mukaan tuli vielä maistelupakkaus. Päivä nätisti käyntiin St. Bernardus Witillä ja St. Bernardus Extra 4:lla samalla maisemia ihaillen.


"Pienet" kuuden litran Abt 12 -pullot odottamassa

Menossa oli Tripelin pullottaminen






Belgiassa ajatellaan myös lapsia
Sitten vuorossa se kaikkein pyhin eli Westvleteren!!! Saavuimme Westvleterenin Pyhän Sikstuksen luostarille ja siellä olikin juuri alkanut jumalanpalvelus. No ei se meitä hetkauttanut, koska siitä siirryimme nauttimaan sielunravintoa nestemäisessä muodossa viereiseen In De Vrede -nimiseen ravintolaan. Tässä ravintolassa oli myös pieni putiikki, josta sai ostaa mukaansa Westvleteren oluita. Näitä oluita sai ostaa mukaan jos niitä oli tarjolla ja ainahan niitä vaan ei ole. Tänään meitä onnisti ja tarjolla oli Westvleteren 8 ja 12. Ostin mukaani pari sixpäkkiä tuota ”maailman parasta olutta”. Kaksi sixpäkkiä onkin se maksimimäärä, mitä he myyvät yhdelle hengelle. Siitä siirryimme hymyissä suin pöydän ääreen käymään läpi olutvalikoimaa mikä oli Blond, 8 ja 12. Aloitimme blondista ja siitä sitten suurempaa numeroa kohti. Blond oli kyllä omassa tyylilajissaan parhaita mitä olen juonut. Niin ihanan tuoretta ja raikasta. 8 oli yhtä lailla timanttinen ja tämän kolmikon ylivoimainen voittaja. Kolmikon kuuluisin ja mainetta niittänyt 12 oli hyvä, mutta aivan liian tuoretta. Tämä vaatii ikää ja kun sitä saa, niin nousee olutmaailman huipulle.

Shoppailua

Blond

Välipalaksi luostarijuustoa

8

12


Hienon olutsession jälkeen pääsimme osallistumaan jumalanpalvelukseen, joka oli vaikuttava kokemus, vaikken olekaan sieltä uskonnollisimmasta päästä. Luostarista ostin sitten mukaani kirsikkahilloa, joka kotiintulomatkalla sitten nätisti oli auennut matkalaukkuun. Jeepä jee!








Kolmas panimo tälle päivälle oli itseasiassa humalafarmi, jolla on oma panimo.  Hop Farm Brewery De Plukker on valtavan kokoinen humalafarmi, joka päätti sitten ruveta tekemään myös omaa olutta. Vakio tuotevalikoimaan kuuluu kolme olutta ja nämähän otimme testiin. Oluet eivät olleet mitään överihumaloituja, mutta niissä oli hienosti humalaprofiili kunnossa. De Plukkeria pyörittävät Joris Cambie ja Kris Langouche. Joris hoitaa humalafarmin ja Kris vastaa sitten panimon puolesta. Humalafarmi on ollut Cambien suvun omistuksessa lukuisten sukupolvien ajan ja vuonna 1997 he aloittivat luomuhumalan viljelemisen. Joris ja Kris olivat erittäin mukavia herrasmiehiä ja oli hienoa tutustua heidän toimintaansa.







Nyt olimme suorittaneet päivälle sovitut kolme panimovierailua ja olikin sitten aika lähteä tutustumaan Ieper (Ypres) -nimiseen kaupunkiin. Meillä oli muutama tunti aikaa ja lähdimme Janin kanssa kävelemään ympäri kaupunkia. Ensimmäisenä pysähdyimme pienelle välipalalle. Kaupunki oli ensimmäisen maailmansodan aikaan melko keskeinen osa taisteluita, ja Ieperin alueella menehtyi 500 000 sotilasta ja haavoittui 1,2 miljoonaa sotilasta. Sota tuhosi kaupungin täysin maan tasalle, mutta se rakennettiin uudestaan ja aivan samanlaiseksi, kuin ennen sotaa. Kauniin näköinen kaupunki ja mm. St. Martinin katedraali oli vaikuttavan näköinen. Se siitä kulttuurista ja historiasta. Me siirryimme oluelle olutravintolaan nimeltä Hopperie – Tom’s Belgian Beer Bar. Valtava pullovalikoima, mutta hanavalikoima erittäin vaatimaton. Viihdyimme paikassa niin hyvin, että ravintolakäyntimme vaihtui kauppareissuun ja sieltä ostimme majapaikkaan evästä. Tämä olikin huomattavasti mukavampi valinta, koska illalla oli mukava nauttia oluista ja erilaisista herkuista. Mark oli ostanut Puolan matkaltaan myös puolalaista Meadia, joka oli taivaallista. Kokonaisuutena päivä oli ikimuistoinen ja siitä kertoo myös varmaan se, että edelleen muistin mitä päivän aikana tapahtui.




Välipala

Tonttua hanasta



Siphon Damme Nation

Hotellilla väliin hieman virkistystä

Iltapalaa



Mahtava olut