maanantai 28. tammikuuta 2019

Olutmatkalle Belgiaan Jaskan kanssa

Belgialla on yksi maailman rikkaimpia kulttuureja, kun puhutaan oluen valmistamisesta. Nyt Teillä JaskanKaljat -olutblogin lukijoilla on mahdollisuus päästä näkemään ja kokemaan tämän hienon olutmaan elämyksiä. Ensi kesänä olen lähdössä Belgiaan ja haluan juuri sinut mukaani tälle matkalle. Toimin oppaana tällä kuusi yötä kestävällä matkalla. Tässä alla on hieman infoa mitä reissulla mm. koetaan. Jos kiinnostuit ja sinulla asettuu kesälomat ajalle 29.6. – 5.7.2019, niin laitahan minulle sähköpostia osoitteeseen jaska@jaskankaljat.fi ja saat lisää infoa asiaan liittyen.

Tässä on edellisen reissun fiiliksiä!
Jaska reissussa: Belgia 2018 – Belgian Beer Tours osa 1
Jaska reissussa: Belgia 2018 – Belgian Beer Tours osa 2
Jaska reissussa: Belgia 2018 – Belgian Beer Tours osa 3
Jaska reissussa: Belgia 2018 – Belgian Beer Tours osa 4


Reissu sisältää ainakin 8 panimovierailua ja matkaamme minibussilla paikasta toiseen. Elämysmatka aloitetaan Mechelenista, jossa majoitumme Het Anker -panimon hotellissa. Siinä onkin heti alkuun hyvä käydä panimovierailulla. Seuraavana päivänä ”aamupalaksi” hieman hapanta eli In The Verzekering Tegen de Grote Dorst (In the Insurance against Great Thirst) -pubiin, josta löytyy yksi maailman laajimmista gueuze ja kriek -valikoimista koko maailmassa. Viihtyisä pikkupubi, jossa hienoja juomia voi nauttia rennossa ilmapiirissä. Iltapäivällä lounaan jälkeen siirrymme viettämään aikaa Bierpassio Festivaleille.

In The Verzekering Tegen de Grote Dorst



Het Anker -panimoravintola


Kolmanteen päivään kuuluu kolme panimovierailua Dupont Brewery, De Ranke ja Alvinne.





Neljäs päivä aloitetaan panimovierailulla St. Bernardus -panimolla ja siitä sitten lounaalle Abbey of Westvleterenin vieressä sijaitsevassa In de Vrede -kahvilassa. Siellä voit lounaan kaverina maistaa kaikki kolme Westvleterenin olutta ja ostaa mahdollisesti mukaasi vaikka parikin sixpäkkiä tätä kuuluisaa olutta. Iltapäivällä sitten tutustumme Brewery De Plukkerin toimintaan.




Viides päivä sisältää kaksi panimoa, jotka ovat aivan siellä parhaimpien panimoiden joukossa (tämä on oma ja monien muidenkin ihmisten mielipide). Aloitetaan De Struise -panimon vierailulla ja siitä siirrymme vaikuttavan näköisen Rodenbachin tammitynnyreiden ympärille. Ilta vietetään tutustuen Bruggen olutravintoloihin.






Kuudes päivä on vapaapäivä ja se vietetään kuvan kauniissa Bruggessa. Hevoskärryajeluita tai veneajeluja kanaalissa. Janon yllättäessä hotellin läheltä löytyy kaksi panimoa, joilla voi käydä vierailulla. De Halve Maan ja Bourgogne des Flanders tarjoileva panimovierailuja halukkaille hyvin edulliseen hintaan.








Reissun viimeinen päivä on sitten lambic-päivä. Lounas 3 Fonteinen Lambik-O-Droomissa, josta löytyy silmiä hivelevä valikoima tämän hienon panimon oluita. Tässä listaa mitä esimerkiksi voi maistella.

Unohtumaton reissu on hyvä päättää Cantillonin panimolle, jossa nautitaan reissun viimeiset lambicit ja sanotaan hyvästit tälle mahtavalle olutmaalle. Reissuun sisältyy paljon muutakin, mutta niistä lisää sitten kiinnostuneille. Osallistujamäärä on rajallinen, joten nyt kannattaa nopeasti ruveta laittamaan kesälomahakemukset eteenpäin. Tämä tulee olemaan sellainen reissu, jonka muistat ikäsi.















perjantai 18. tammikuuta 2019

Laitilan Brown Ale

Laitilan Brown Ale

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Brown Ale on ollut arvioinnissani viimeksi marraskuussa 2016 ja silloin mentiin 4,5 -prosentin vahvuudella. Nyt lasissani oleva versio on 5,0 -prosenttia vahva ja ainakin speksien osalta hyvin erilainen. Tähän vaikuttaa suurelta osalta se, että vuoden 2016 -versio oli nimeltään American Brown Ale ja tämä uutuus on ilman American -etuliitettä. Suurimmat erot tulevat humaloinnin puolella, eikä katkeroa ole niin paljon, kuin jenkki brown aleissa yleisesti on. Odotettavissa siis tasapainoisempi makukokemus. Vanhempi versio on myös aikaisempaan maitokaupparajaan rakenneltu.

Laitilan Brown Ale tulee piakkoin Alkon käsityöläisolutkampanjaan, joten jossain helmikuun paikkeilla poimittavissa talteen.


Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

Panimon sivut: www.laitilan.com

Maa: Suomi

Tyyli: Brown Ale

Voltit: 5,0 %

Katkerot: 18 EBU

Humalat: Target ja Challenger

Maltaat: Pale Ale, Melano Light, Bisquit ja Black

Fiilikset:
Maltainen ja hieman makeahko. Keksistä maltaisuutta, suklaata ja kahvia. Tasapainoinen kokonaisuus. Paahteisuutta ja kuivuutta.

Makumaailma nitoutuu tuoksussa olevien elementtien ympärille. Tykkään siitä, että makeus ei vedä liian överiksi ja lopussa tämä olut kuivahtaa suuhun. Tasapainoa huokuva brown ale, joka iskee juurikin tyylilajin syöväreihin. Laadukas tyylilajinsa edustaja, jossa runko on optimaalinen. Vaikea lähteä millään tavalla moittimaan, kun olut on tehty hyvin. En moiti, vaan nautin.


Mistä: Saatu. Löytyy Alkon käsityöläisolutkattauksesta jossain helmikuun 2019 paikkeilla.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät tyylipuhtaasta ja tasapainoisesta brown alesta.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50




tiistai 15. tammikuuta 2019

Tampere Brewing & Distilling Co. Pacific IPA

Tampere Brewing & Distilling Co. Pacific IPA


Tampere Brewing & Distilling Co. toi viime vuoden keväällä ensimmäiset oluensa markkinoille. Sain vähän aikaan sitten maistoon heidän Pacific IPAn ja tämä oli itselleni ensikosketus panimon tuotteisiin. Muita panimon oluita ovat tällä hetkellä American Lager, American Pale Ale ja Pils.

Panimotoiminnan lisäksi TBDC valmistaa myös muutakin ja näinhän se niminen sen jo kertoo. Heidän www-sivujensa mukaan tislaamon puolella valikoimaan kuuluu Tampere Glögi, Anchor -likööri ja Tampere GIN.


Panimo: Tampere Brewing & Distilling Co.

Panimon sivut: http://tbdc.fi

Maa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale

Voltit: 5,2 %

Katkerot: 80 EBU

Humalat: Simcoe, Amarillo, Motueka ja Rakau

Maltaat: Pale Ale, Munich ja Caramel 100



Fiilikset:
Trooppista hedelmää ja voimakasta humalointia. Kevyt karamellisuus. Suoraviivainen tuoksumaailma, jossa ei mitään turhuuksia. Tuoksu jo ilmoittaa, että katkeroa löytyy ja reilusti.

Suuhun kaatuessa Pacific IPA kertoo heti kättelyssä, että humalaa on vähintäänkin topakasti. Sitruksisen kirpeä humalointi taittuu vähitellen trooppisen hedelmän puolelle. Tässä tykkään siitä, että vaikka värikin kertoo karamellimaltaan käytöstä, niin suussa se jää hyvin miedoksi. Mukavaa juoda IPA, jota ei ole hakattu täyteen karamellista makeutta. Tässä oluessa voimakas katkero siirtää enimmät karamellit syrjään ja lopussa jättää suuhun pyörimään greipin. Hyvä startti uuden panimon oluisiin. Ehdottomasti maistamisen arvoinen.

Mistä: Saatu panimolta.

Kuvausvekotin:Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät tiukasti humaloidusta IPAsta.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50

lauantai 5. tammikuuta 2019

Homemade Dynamite – Marraskuun 2018 Jaskan mietteet kolmesta parhaasta

Homemade Dynamite – kotipanijoiden kilpailu starttasi viime vuoden lopulla ja nyt on minunkin aika ruveta käymään läpi kilpailun parhaimmistoa. Allekirjoittanut on kyseisen kilpailun Se Epävirallinen Tuomari. Tämä rooli tarkoittaa, että omassa blogissani otan käsittelyyn jokaisen kuukauden kolme parasta olutta.

Tässä linkki kilpailun www-sivulle ja sieltä eiku vaan osallistumaan

Kilpailun ensimmäisessä osassa haettiin voittajaa marraskuulle 2018. Tämän olutkilpailun tuomareita ovat Tuomas Markkula, Aniko Lehtinen, Raimo Koljonen ja Kasper Villa. Tässä marraskuun kilpailussa oli vaihtuvana tuomarina toimivat Mikko Mykkänen Helsinki Distilling Companysta ja Bönthööbönthöö Teemu Lahtinen. Lisätietoja tuomareista täältä.


Kuva: www.homemadedynamite.fi

Nyt on sitten minun vuoroni maistaa tämän tuomariston kolme suosikkia ja kertoa niistä omalla tyylilläni mielipiteet. Arvioinnissa käytän samaa tapaa, kuin muissakin olutarvioissani. Näin nämäkin oluet tulevat saamaan samalla tavalla pisteet ja minä kerron Jaskan voittajan marraskuun kolmesta parhaasta oluesta. Aiheena tässä ensimmäisessä osakilpailussa oli ”marraskuun maukkain / unelmien kotiolut”.

Ensimmäisenä maistoon kolmanneksi tullut olut, joka on nimeltään Death of Guinness Stout.

Death of Guinness Stout

Jaskan fiilikset:
Kuivahkon paahteinen stout, jossa nätti suklaisuus. Sieraimiin tunkeutuu enemmän voimaa, kuin etiketissä näkyvä 5,1 % antaisi olettaa.

Suu sitten kertoo, että prosentit ovat juurikin tuossa. Tuoksussa oli vaan, jotenkin syvempi meno ja siitä tulee enemmän runkoa esille. Suuhun kaatuessa voi sanoa, että runkoa on juurikin riittävästi. Paahteisuus kuivuu hienosti loppua kohti. Loppuveto on lakritsipainotteinen. Hyvin juotava olut ja näitä voisi helposti juoda parikin peräkkäin. Hyvä startti tälle kilpailulle.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 33/50
--

Seuraavana kilpailun hopeasijalle tullut Menage a Brux Trois Brett IPA.

Menage a Brux Trois Brett IPA

Jaskan fiilikset:
Hedelmäisen raikas ja yrttinen. Aromikas olut, jossa bretta tulee nätisti esille. Lämmetessään tuoksu muuttuu hieman etikkamaiseksi, mutta pääasiassa ehdin nauttia kaiken viileänä, joten ei haittaa.

Makumaailma on hyvässä tasapainossa. Hedelmäinen ja aromikas IPA, jossa bretta tekee taikojaan. Maultaan menee heittämällä lukuisten kaupallisten ipojen edelle.

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50

Viimeisenä kolmikosta maistoon marraskuun voittaja Chieftain on Lapland Stout.


Chieftain on Lapland Stout

Jaskan fiilikset:
Tuoksultaan hyvin tasapainoinen stout, jossa ei yksikään elementti nouse toisen edelle. Syvää paahteisuutta ja hieman makean puoleista suklaisuutta.

Liukuva stout, jossa reilusti makua. Suklaisen makea ja loppua kohti lisääntyvää paahteisuutta. Hiilihappotaso ihmetyttää. Pulloa avatessa suhahtaa kovaan ääneen, mutta pikaisesti olut menettää poreensa ja jää kaipaamaan kuplia. Lämmetessään esiin tulee paprikamaista vihanneksisuutta.

Tuoksultaan hyvä olut jää makuosastolla hieman puolitiehen.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 11/20
Yhteensä: 31/50




Yhteenvetona voidaan tästä kolmikosta sanoa, että omaan makuuni paras oli kilpailussa toiseksi tullut Menage a Brux Trois Brett IPA. Laadultaan nämä kolme olutta olivat ihan ok eli pientä kotikutoisuutta huomattavissa. Brett IPA oli kolmikosta sellainen olut, jonka voisin suoriltaan nähdä kauppojen hyllyssä, kun tuoksun pienet virheet korjautuvat. Tästä on hyvä lähteä sitten katsomaan, mitä hyvää sitä löytyy joulukuun kolmesta parhaimmasta oluesta.  Joulukuun kilpailun aiheena olikin sitten "Joulukuun kipinöivin: Vuoden sinetöivä sihijuoma"



Kilpailun se epävirallinen tuomari hiljenee, kunnes sitten taas pullon avaa ja siitä avautuu täällä blogissa. Kiitos hei!



torstai 3. tammikuuta 2019

Jaskan suosikkiolut Vol.2


Vuosi 2019 aloitetaan jutulla, jossa kerron oman suosikkiolueni. Vuonna 2014 julkaisin täällä olutblogissani jutun, jossa ensimmäisen kerran paljastin oman suosikkiolueni. Silloin kerroin suosikkini olevan Weihenstephaner Hefeweissbier. Kyseinen olut on edelleenkin yksi suosikkejani, mutta olen tässä jo pidemmän aikaa kääntynyt yhden toisen oluen puoleen. Tämä olut on vuosikausia ollut mukanani ja sen suuntaan käännyn usein, koska tiedän saavani varman ja mahtavan olutkokemuksen jokainen kerta. Kyseinen olut on tarjonnut nautintoja aivan olutharrastukseni alusta lähtien ja on yksi ensimmäisiä olutarvioita, joita olen blogissani kirjoittanut. Tässä arvio elokuulta 2012. Kyseinen olut on sellainen, mikä toimii vuodenajasta ja kellonajasta riippumatta, milloin tahansa.

Tässä linkki aikaisempaan suosikkiolueeni paljastukseen!

Jaskan suosikkiolut on  
Fuller’s ESB!!!



Jaskan fiilikset:
Tuoksu- ja makumaailma ovat täydellistä tasapainoa. Tuoksussa tulvii esille karamellista toffeisuutta, tummaa kypsää hedelmää ja brittipuuta. Maku on pehmeän toffeinen, sulava liikkeinen ja sopivan katkera. Hedelmäinen ja mallasleipäinen olutnautinto, joka kerta toisensa jälkeen tarjoaa elämyksen.

Fuller’s on myös panimona yksi suurimpia suosikkejani ja heiltä ei kyllä huonoja oluita tarvitse odottaa. Haaveissani onkin joskus käydä panimolla vierailulla.

Mikä on sinun suosikkioluesi?