torstai 18. huhtikuuta 2019

Video: JaskanKaljat Tasting: 05 Stallhagen Ale Mary

Stallhagen Ale Mary


Nyt maistelussa Stallhagenin Ale Mary, joka on 3,5 % session ale ja mausteena käytetty rosmariinia.


keskiviikko 17. huhtikuuta 2019

Video: JaskanKaljat Tasting: 04 PääsiäisolutSpesiaali 2019


Pääsiäinen on aivan nurkan takana ja sen vuoksi otinkin JaskanKaljat Tastingissa testaukseen neljä pääsiäisolutta. Alla olevalla videolla testaan kolme olutta maitokauppojen hyllyltä ja yhden Alkon hyllystä. Lopussa sitten kerron oman suosikkini.

Maistelussa olevat oluet olivat:
  • Pyynikin Brewing Company Mietaa Mämmiolut
  • Fiskarsin Panimo Påske Saison
  • Bryggeri Helsinki Noita-Akka
  • Vakka-Suomen Panimo Prykmestar Pääsiäis Porter



sunnuntai 14. huhtikuuta 2019

Video: JaskanKaljat Tasting: 03 Browar Fortuna Miłosław Bezalkoholowe IPA

Browar Fortuna Miłosław Bezalkoholowe IPA


Kolmannen JaskanKaljat Tastingin aiheena on Ratebeer.comin Low Alcohol - Pale -tyylilajin kärkipaikalla oleva puolalainen Browar Fortuna Miłosław Bezalkoholowe IPA.


Huom. Älkää antako ylläolevan ilmeeni hämätä :)

torstai 11. huhtikuuta 2019

JaskanKaljat Tastingille on täällä!

JaskanKaljat Tasting löytyy nyt täältä!

Kaikki minun tastingvideot ovat jatkossa näkyvillä Tasting-sivullani ja sieltä voit näppärästi valita sen videon minkä milloinkin haluat katsoa ja samalla tietenkin siemailla kyseistä olutta. Videot ovat luonnollisesti myös Youtube-kanavallani.

Tasting-sivulla on myös infoa jos haluat allekirjoittaneen pitämään sinulle, yrityksellesi tai vaikka kaveriporukallesi tastingia.

Eli täältä löytyy!!

keskiviikko 10. huhtikuuta 2019

Kanavan Panimo Hankala Savu Pils

Kanavan Panimo Hankala Savu Pils

Sain maistoon Kanavan Panimon oluen, jossa reseptin on ollut tekemässä hämeenkoskelainen Erno Ruusunen. Erno on suunnitellut olutkonseptinsa Hämeenkosken vanhojen kylien ympärille eli jokainen tuleva olut saa tietyn kylän mukaan nimensä. Niin myös Hankala Savu Pils sai nimensä vanhan kylän nimen mukaan jossa on ollut teollisuutta, Hankalan Pellavaloukku, Hankalan Saha ja Tiili esimerkiksi.


Hankala Pilsin ensikeitto on tehty huhtikuussa 2018 ja sen alkuperäinen nimi oli Väinämö Savu Pils ja kyseessä on Ernon ensimmäinen lager-olut. Olut onnistui niin hyvin, että hän uskalsi tarjota sitä Kanavan Panimolle, jonka kanssa hän oli vuonna 2017 keittänyt Koski Pale Alen.

Pullon etiketissä on Hankalan saha ja tiili tehdasrakennus taustalla.

Panimo: Kanavan Panimo

Resepti: Erno Ruusunen

Panimon sivut: www.kanavanpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Savuolut (Pils)

Voltit: 5,0 %

Katkerot: 38 EBU

Humalat: Magnum, Hallertau Mittelfrüh, Tettnanger

Maltaat: Viking pils, Viking cookie, ja Weyermann rauchmalt


Fiilikset:
Nätti yhdistelmä savuisuutta ja viljaisuutta. Kuivaa savuisuutta. Tuoksussa ei mitään turhaa, vaan mallikasta meininkiä.

Maku on tuoksun tavoin savu & vilja -palettia ja mukaan melko tiukasti purevaa yrttistä ja mausteista humalointia. Sopusuhtainen rungoltaan ja kaikki maut selkeästi esillä. Tykkään erittäin paljon savuisista vaaleista lagereista ja tämä on loistava sellainen. Savuisuus on erittäin voimakas elementti tätä olutta, eikä ujosti taustalla pyytele anteeksi.


Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät savuisista vaaleista lagereista.


Pisteet:

Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 37/50




tiistai 9. huhtikuuta 2019

Rocking Bear Brewers Sampola Saison vs. Sampola Saison Cask Edition

Rocking Bear Brewers Sampola Saison vs. Sampola Saison Cask Edition

Nyt maistelussa Rocking Bear Brewersin Sampola saison ja vieläpä kahtena eri versiona. Toisessa lasissani on perusversio ja toinen on vieraillut uudessa amerikkalaisessa valkotammitynnyrissä 5 viikkoa. Lähdetäänpäs katsomaan, että kumpi osuu makuihini paremmin ja antaako tynnyrivisiitti minkälaisia vivahteita. Huom. näissä tölkeissä ei ole viralliset etiketit.


Panimo: Rocking Bear Brewers

Panimon sivut: www.rbb.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Saison

Voltit: 7 %




Sampola fiilikset:
Hedelmäinen ja tasapainoinen tuoksu. Pehmeää trooppista hedelmää. Pieni sahtimainen banaanivivahde.

Kirpeä ja sopivan hiivainen maku. Banaanisuutta melkoisesti. Loppua kohti kirpeys tasoittuu ja suuhun jää pyörimään hedelmät ja viljaisuutta. Miellyttävä tyylilajinsa edustaja ja pitkästä aikaa maistossa laadukas suomalainen saison. Hyvää työtä.
--






Cask Edition fiilikset:
Voimakas tuoksu, jossa normaaliin versioon nähden enemmän syvyyttä. Hedelmäisyys miedompaa, mutta nätti vanilja tulee esiin. Hieno tuoksu. Tämän jälkeen, kun nuuhkaisee perusversiota, niin se jää kyllä pahasti jalkoihin, vaikka tuoksu siinäkin erinomainen.

Lähes täysin hiilihapoton olut, jossa pehmeä suutuntuma. Vaniljaa enemmän kuin reippaasti. Kaipailee hiilihappoja ja sellaista tiettyä saisonmaista pirskahtelevaisuutta ja purevuutta.

Siinä missä perusversio häviää tuoksussa, niin pesee kyllä maussa cask-versiota 100-0. Erot näiden oluiden välillä ovat tuoksussa ja maussa aivan valtavat. Lopulta oluena parempi on Sampola Saisonin perusversio. Maku on lopulta se ratkaiseva asia ja siinä perusversio on edellä.



sunnuntai 7. huhtikuuta 2019

Brewcats Sunnarit ja vieraana JaskanKaljat Jaakko Matikainen

Kuva: Jose Ahonen

Brewcats – Tytötkin Panee kävi luonani Joensuussa ja rupattelimme tällaisen Podcast-pätkän Brewcats Sunnarit -ohjelmaan. Käykääs kuuntelemassa!


Tässä linkki Suplaan, josta Podcast löytyy



perjantai 5. huhtikuuta 2019

Video: JaskanKaljat Tasting: 02 Fat Lizard Lake Bodom

JaskanKaljat Tastingin toisessa jaksossa otan maistoon Fat Lizard Brewing Companyn ja Children Of Bodomin yhteistyön tuloksen eli Lake Bodom Lagerin. Children Of Bodom on yksi suosikkibändejäni ja hyllystäni löytyy useampikin levy. Heidän Are You Dead Yet? -niminen albumi on varmaan yksi kautta aikojen eniten kuuntelemiani levyjä. Nyt kuitenkin lasiin kaatuu heidän oluensa ja sen maistelua pääsette seuraamaan alla olevalta videolta.






--
JaskanKaljat tasting ohje
1. Osta tastingissa käsiteltävä olut
2. Kaada olut lasiin
3. Laita video pyörimään ja nauti
--

Valitettavasti tastingvideoilla en tule kertomaan oluiden saatavuustietoja, koska monien oluiden kohdalla nämä tiedot muuttuvat koko ajan. Pääpainona videoilla on maistella suomalaisten pienpanimoiden oluita, joten välillä voi tulla vastaan oluita, joissa saatavuus ei ole koko maanlaajuinen. Toki tulossa maistoon erilaisia oluita ympäri maapalloa.

tiistai 2. huhtikuuta 2019

Ruosniemi Brewery Sihteeri Belgian Spiced Ale

Ruosniemi Brewery Sihteeri Belgian Spiced Ale

Sihteeri on ollut yksi suomalaisia suosikkioluitani, siitä päivästä lähtien, kun se tuli ruosniemeläisten oluttaitureiden valikoimaan. No okei! Ei ehkä ihan samasta päivästä lähtien, mutta melko lähellä sitä päivää.

Kyseessä on omalla tavallaan myös mullistava olut, koska ennen Sihteeriä ei juurikaan ole ollut kunnollisia suomalaisten panimoiden valmistamia belgityylisiä oluita. Olen tämän oluen arvioinut aikaisemmin, mutta ajattelin että nyt on hyvä hetki ottaa uudestaan arviointiin, kun aikaisemmasta arviosta on jo viisi vuotta. Tässä on aikaisempi arvioni.

Sihteeri on korianterin siemenillä, inkiväärillä ja mustapippurilla maustettu 4,1 % belgityylinen ale.


Panimo: Ruosniemi Brewery

Panimon sivut: https://ruosniemenpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Belgityylinen ale

Voltit: 4,1 %

Fiilikset:
Tuoksussa korianteri tulee selkeästi esille rakentaen alkuun hyvin yrttisen aromimaailman. Hentoa inkivääriä ja hedelmäisyys pehmeästi mukana.

Alkuun tulee hedelmäisyyttä ja belgihiivaa. Siitä pääsemme vahvaan korianterin esitykseen ja onhan siellä myös inkivääriä. Kokonaisuus on monipuolinen ja kaikki maun osat tukevat toisiaan. Muistikuviini nähden tämä tuntuu rungoltaan tukevammalta kuin aikaisemmin ja myös korianteri tulee esiin vahvemmin. Samalla inkiväärin osuus on miedompi. Voin toki muistaa myös väärin. Oli kuitenkin miten vaan, niin Sihteeri on edelleen yksi suomalaisia olutsuosikkejani ja suosittelen maistamaan.


Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät monipuolisesta makumaailmasta ja tykkäät belgioluesta pienillä prosenteilla. Maista myös jos tykkäät erittäin laadukkaista oluista.

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 38/50