maanantai 18. tammikuuta 2021

12 Acres Brewing Companyn olutnelikko maistossa

12 Acres Brewing Company on irlantilainen panimo, minkä ovat perustaneet veljekset Patrick, Ian, Barry ja Rory McDonald heidän perheensä farmille. Heidän pelloiltaan on panimoteollisuuteen mennyt ohraa jo sukupolvien ajan, mutta nyt he valmistavat siitä myös itse olutta. Tämän lisäksi heidän oluissaan käytetty vesi tulee omasta lähteestä.

Sain vähän aikaa sitten maistooni neljä olutta tämän kyseisen panimon valikoimasta ja mielenkiinnolla niitä rupesinkin maistamaan, koska aina on mukavaa tutustua itselle uuteen panimoon ja heidän tuotteisiin. Lähdetäänpäs sitten käymään läpi näitä oluita.



Panimo: 12 Acres Brewing Company

Panimon sivut: https://12acresbrewing.ie/

Maa: Irlanti


12 Acres The Far Side Hazy IPA

Ensimmäisenä maistoon The Far Side Hazy IPA. Oluessa on käytetty heidän omaa pale ale -mallasta, kauraa, ruista, vehnää ja carapilsia. Humalapuolella mukana Simcoe, Mosaic, Citra ja Amarillo.


Tyyli: New England IPA

Voltit: 5,1 %

Humalat: Simcoe, Mosaic, Citra ja Amarillo


Fiilikset:
Mieto ja kevyen sitruksinen tuoksu. Vähitellen alkaa tulla esiin trooppista hedelmää.

Tasapainoinen ja trooppisen hedelmäinen makumaailma. Loppuveto yrttinen. Rukiista mausteisuutta, appelsiiniä ja hyvä juotavuus. Hyvä startti panimon tuotteisiin. Ei mitään mullistavaa, mutta hyvin tehty IPA.

Maista jos tykkäät trooppisen hedelmäisestä ja tasapainoisesta hyvin juotavasta oluesta.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50
--

 

12 Acres Pale Ale

Tämä pale ale on panimon lippulaivatuote, missä he ovat keskittyneet juuri siihen maltaisuuteen.

Tyyli: American pale ale

Voltit: 4,6 %

Fiilikset:
Ananasta ja sitruksisuutta. Trooppista hedelmää ja karamellia. Maltaisuus on tuoksussa hyvin pinnalla.

Karamellisen makea ja trooppisen hedelmäinen maku. Loppu vetää greippien puolelle. Perustoimiva maltainen pale ale. Hyvä olut, missä ei erikoisuuksia, mutta kun se on tehty hyvin, niin kyllä se vaan toimii.


Maista jos tykkäät maltaisesta, karamellisesta ja greippisestä oluesta.


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 33/50
--

 

12 Acres Pallet Jack India Pale Lager

Pallet Jack on india pale lager, missä pils on saanut kaverikseen ipamaisen humaloinnin.

Tyyli: India pale lager

Voltit: 5,0 %


Fiilikset:
Viljainen, suoraviivainen ja sitruksisesti humaloitu.


Makujen puolella sitruksisuus purevaa ja mukavasti mukana myös viljaisuutta. Hyvä runkoinen ja loppuveto greippinen. Rapsakka. Ei voi sanoa kuin, että on kyllä laadukas lager.

Maista jos tykkäät reilusti humaloidusta lagerista.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50
--

 

12 Acres Winter Is Coming Oatmeal Porter

Viimeisenä oluena maistoon oatmeal porter, missä portteri on saanut kaverikseen paikallista luomukauraa.

Tyyli: Portteri

Voltit: 5,2 %


Fiilikset:
Kuivan paahteinen, kahvinen ja ripaus suklaata. Miellyttävä tuoksu.

Juuri sopivaa kuivaa paahteisuutta ja hyvää liukuvuutta. Kevyt ja tasapainoinen portteri, missä hyvä juotavuus. Kahvisuus vahvaa, kaura pehmentää ja suklaata hyvin hennolla otteella. Lopussa nokisuutta ja savuisuutta. Tämä oli näistä neljästä hyvästä oluesta oma suosikkini. Maitokauppaportterien aivan kärkiluokkaa.

Maista jos tykkäät kahvisesta, pehmeästä ja hivenen nokisestä portterista.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 37/50
--


Yhteenveto 12 Acres oluista:
Tämä oli hyvä ensikosketus itselleni aivan tuntemattomaan panimoon ja heidän tuotteisiinsa. Näiden neljän oluen punainen lanka oli se, että jokainen oli laadukkaasti valmistettu, niissä oli hyvä tasapaino ja hyvä juotavuus. Suosittelen ehdottomasti maistamaan kyseisen panimon oluita ja toivottavasti niitä tulee myös Suomeen saataville. 



perjantai 15. tammikuuta 2021

Sori Brewing Olutjoulukalenteri 2020: Luukku 23 – Sori Brewing Neon City

Sori Brewing Neon City

Neon City on 10,9 % imperial stout, minkä ovat yhteistuumin valmistaneet Sori Brewing ja Ārpus Brewing Co. Tässä oluessa on menossa mukana tonkapapuja ja Kalve Roasteryn Bela Vista -kahvia.

Panimo: Sori Brewing


Panimon sivut: www.soribrewing.com


Panimon verkkokauppa: https://shop.soribrewing.com/fi

Maa: Viro

Tyyli: Imperial stout

Voltit: 10,9 %


Fiilikset:
Vaniljainen pehmeä tuoksu, missä viipyilevä ja aromikas kahvi. Leivosmaista makeutta lopussa.

Makea ja vaniljainen makumaailma, mitä seurailee kuiva kahvinen maku. Kahvi on tuoksun tapaan hyvin aromikas. Omaan suuhun pikkuisen liian makea, mutta kyllähän tässä makumaailma on siltikin hivelevän hieno.


Mistä: Saatu. Olut kuuluu Sori Brewingin olutjoulukalenteriin vuodelle 2020. Sori Brewingin oluet kotiovelle osoitteesta: https://shop.soribrewing.com/fi 


Kuvausvekotin: OnePlus 8

Maista jos tykkäät vaniljasta ja kahvista.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 37/50



tiistai 12. tammikuuta 2021

Sori Brewing Olutjoulukalenteri 2020: Luukku 22 - Sori Brewing Frost Cake Fever

Sori Brewing Frost Cake Fever

Imperial Baltic porter, minkä kaverina kaakaonibsejä, tonkapapuja ja kookospähkinää. Ei kuulosta ollenkaan hullummalta, kun voimaakin oluessa mukavat 10,1 %.

Panimo: Sori Brewing


Panimon sivut: www.soribrewing.com


Panimon verkkokauppa: https://shop.soribrewing.com/fi

Maa: Viro

Tyyli: Imperial portteri

Voltit: 10,1 %

 


Fiilikset:
Pehmeää kookosta ja kaakaota. Tuoksuu tismalleen samalta kuin kookoshiutaleet. Makeaa leivosmaisuutta.

Vahvaa kahvia, täyteläistä kaakaota ja kookos hyvin mietoa tuoksuun verrattuna. Makeutta alusta loppuun ja hieman tulee alkoholi läpi.
Muutaman hörpyn jälkeen kookos nousee reilummin esiin ja olut nitoituu yhtenäisemmäksi kokonaisuudeksi. Hyvin jälkiruokamainen. Reilua vaniljamaisuutta.



Mistä: Saatu. Olut kuuluu Sori Brewingin olutjoulukalenteriin vuodelle 2020. Sori Brewingin oluet kotiovelle osoitteesta: https://shop.soribrewing.com/fi


Kuvausvekotin: OnePlus 8

Maista jos tykkäät kaakaosta ja kookoksesta. Haluat juoda jälkiruokasi.


Pisteet:

Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50



perjantai 8. tammikuuta 2021

Tornion Panimo & Maistila Routa Oak Aged Imperial Stout

Tornion Panimo & Maistila Routa Oak Aged Imperial Stout

Routa on Tornion Panimon ja Maistilan yhteistyöntulos. Kyseessä 9,5 % imperial stout, mikä on tammikypsynyt Routa Premium 1988 Guyana Pure Rum -rommin kanssa. Otin tämän oluen maistoon, kun viime vuoden lopussa sain 7000 kilometriä pyöräilyä täyteen.

Tämä olut aloittaakin Kuukauden panimo -juttusarjan, missä tammikuun 2021 aikana keskitytään Tornion Panimoon. Luvassa on vielä muitakin arvioita ja tarinoita panimosta.

Panimo: Tornion Panimo ja Maistila


Panimon sivut:
www.tornionpanimo.fi
www.maistila.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Imperial stout

Voltit: 9,5 %

Katkerot: 50 EBU

Humalat: East Kent Goldings, Magnum

Maltaat: Caramel, Crisp Chocolate, Crisp Roasted Barley, Crisp Black, Kauramallas, Pale Ale

Fiilikset:
Makea, romminen ja paahteinen. Hieno tuoksu ja hyvä balanssi.

Pehmeä tumma olut, missä makeaa siirappisuutta, kuivahko paahteisuus ja reilusti rommia. Rommi ei kuitenkaan hyökkää, mutta antaa oluelle hyvää asennetta. Makumaailma nitoutuu hyvään tasapainoon, kuten tuoksukin. Erittäin hieno olut.


Mistä: Saatu.


Kuvausvekotin: OnePlus 8

Maista jos tykkäät rommista ja pehmeän tasapainoisesta tummasta oluesta.


Pisteet:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 41/50


torstai 7. tammikuuta 2021

Sori Brewing Olutjoulukalenteri 2020: Luukku 21 – Sori Brewing Anniversary Barley Wine 2018

Sori Brewing Anniversary Barley Wine 2018

Sori Brewing Anniversary Barley Wine 2018 on kypsytetty vuoden verran konjakkitynnyrissä ja valmistettu Sori Brewingin kolmevuotissyntymäpäivän kunniaksi. Nyt se on sitten ehtinyt majailla hyvät tovit myös pullossa.

Panimo: Sori Brewing


Panimon sivut: www.soribrewing.com


Panimon verkkokauppa: https://shop.soribrewing.com/fi

Maa: Viro

Tyyli: Barley wine

Voltit: 11,3 %


Fiilikset:
Intensiivinen tuoksu, mikä herättää heti kiinnostuksen päästä maistamaan olutta. Silloin tuoksu on onnistunut, kun tuoksusta entisestään herää kiinnostus olutta kohtaan. Syvää tummaa hedelmää, kypsiä luumuja ja sopusuhtainen paahteisuus. Tahmaavaa karamellisuutta ja tammitynnyriä. Konjakki rakentaa vielä lisätasoja aromimaailmaan.

Aivan häkellyttävän hienon makuinen. Yksi pehmeimpiä oluita mitä tullut vastaan. Edellä mainittu pehmeys on se ensimmäinen asia, mikä tulee esiin. Siitä kun lähdetään etenemään, niin tahmaava siirappisuus on esillä. Tummaa hedelmää ja paahteisuutta. Loppuveto tuo esiin konjakin ja siellä on samaa fiilistä, kun konjakkia siemailisi. Täyteläinen, matalahiilihappoinen pitkään nautiskeltava herkku. Sori Brewing on kyllä yksi kovimpia näissä tynnyrihommissa, siis ainakin minun mielestäni.

Mistä: Saatu. Olut kuuluu Sori Brewingin olutjoulukalenteriin vuodelle 2020. Sori Brewingin oluet kotiovelle osoitteesta: https://shop.soribrewing.com/fi

 

Kuvausvekotin: OnePlus 8

Maista jos tykkäät täyteläisestä ja monipuolisesta pitkään nautiskeltavasta oluesta. Konjakin ja barley winen ystäville.


Pisteet:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 5/5
Yleisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 42/50



tiistai 5. tammikuuta 2021

Sori Brewing Olutjoulukalenteri 2020: Luukku 20 – Sori Brewing After Ski IPA

Sori Brewing After Ski IPA

Viimeisiä viedään Sori Brewingin olutjoulukalenterista ja 20. luukun takaa löytyi After Ski ja kyseessä on 5,5 % gluteeniton IPA.

Panimo: Sori Brewing


Panimon sivut: www.soribrewing.com


Panimon verkkokauppa: https://shop.soribrewing.com/fi

Maa: Viro

Tyyli: India pale ale

Voltit: 5,5 %


Fiilikset:
Yrttipainotteinen raikas tuoksu, mihin saadaan vähitellen trooppisia vivahteita.

Greippisen pureva ja voimakkaan yrttinen IPA. Hiilihapot iskevät kovasti. Virkistävä olut, muttei mitenkään monipuolinen. Kokonaisuutena melko yksiulotteinen. Iso plussa, että gluteeniton, vaikkei sillä itselle olekaan väliä.


Mistä: Saatu. Olut kuuluu Sori Brewingin olutjoulukalenteriin vuodelle 2020. Sori Brewingin oluet kotiovelle osoitteesta: https://shop.soribrewing.com/fi

 

Kuvausvekotin: OnePlus 8

Maista jos tykkäät greipistä ja yrteistä


Pisteet:

Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 32/50



maanantai 4. tammikuuta 2021

Honkavuoren Taiga Whisky Porter

Honkavuoren Taiga Whisky Porter

Blogissani tuli 30.12.2020 täyteen 2 miljoonaa sivulla vierailua ja sen kunniaksi suunnittelin, että juhlistan isoa lukemaa Panimo Honkavuoren Taiga Whisky Porterilla. Vuoden vaihtuminen olikin sen verran lähellä, että samainen olut toimikin sitten myös vuoden 2021 ensimmäisenä oluena ja sillä vaihtui vanha vuosi uuteen. Nyt sitten vuoden ensimmäisenä olutarviona kunnian saa tämä Taiga Whisky Porter, mikä on kypsynyt viskitynnyrissä 10 kuukauden ajan.

Hyvää vuoden 2021 alkua kaikille blogini seuraajille.

Panimo: Panimo Honkavuori

Panimon sivut: www.honkavuori.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Imperial portteri

Voltit: 10,7%


Fiilikset:
Tuoksussa on laphroaig -viski pääroolissa. Savuisuutta, kevyttä tervaa, turvetta ja paahteisuutta. Viski on kyllä selkeä, joten tynnyri on työnsä tehnyt vahvasti. Omaan nenään, jopa liian iskevän viskinen ja pehmeys tiessään. Kaipaisiko tämä olut pullossa kypsymistä, että tasoittuu?

Alkuun pehmeä maku ja sitten tulee viskiä vahvalla rintamalla. Pehmeys häviää nopeasti. Prosentteihin nähden yllättävänkin liukuva olut. On kuin perus-Taiga Portterin sekaan olisi kaadettu aivan aitoa viskiä. Portterin ja vahvan viskin yhteinen jälkimaku tuo mukanaan erikoista vihannesta. Viskin tuoma savuisuus toimii hyvin paahteisuuden kanssa ja kuivattaa loppuliukua. Jos tykkäät Laphroaig-viskistä, niin tämä on sinun juomasi, mutta omaan makuun tarvitsee huomattavasti enemmän pehmeyttä.



Mistä: Ostettu panimon olutpuodista.

Kuvausvekotin: OnePlus 8

Maista jos tykkäät Laphroaig-viskistä.


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50