tiistai 31. maaliskuuta 2020

Laitilan Mississippi Steam IPA

Laitilan Mississippi Steam IPA

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan aikaisemmin valmistama Mississippi Beer oli yksi maitokauppojen suosikkejani, joten olin ilosta soikeana, kun maistoon saapui tämän kevään uutuus Mississippi Steam IPA.

Tässä juttuni vuosien takaa, jossa maistossa kaksi erivahvuista Mississippi Beeria:
One Mississippi... Two Mississippi!!


Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

Panimon sivut: www.laitilan.com

Maa: Suomi

Tyyli: India pale ale

Voltit: 5,0 %

Katkerot: 46 EBU

Humalat: Columbus, Galaxy, Cascade, Centennial, Citra ja Amarillo

Maltaat: OHRAmallas (Pale Ale, Caramel Pale ja Carared


Fiilikset:
Suoraviivainen ja sitruspainotteinen. Ripaus karamellisuutta. Mukana ei ole mitään turhuuksia, vaan suoraviivaista menoa.

Raikas ja erittäin liukuva sitruksesti humaloitu IPA. Janojuomana aivan parhaimmillaan. Mallaspuolelta lopussa pientä karamellista makeutta. Niin kuin alussa mainitsin, että Laitilan aikaisempi Mississippi Beer oli yksi maitokauppojen suosikkejani ja tämä menee kyllä sille samalle listalle. Pitäisiköhän tehdä listaus näistä tämän hetken parhaista maitokauppaoluista?

Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät suoraviivaisesta sitruksisesta oluesta.


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 38/50


maanantai 30. maaliskuuta 2020

JaskanKaljat tastingvideoita ja tulevat livetastingit!



Kaikki tähän mennessä julkaistut tastingvideot ja tulevat JaskanKaljat Livetastingit päivitetty tämän linkin taakse.

Käykääs tsekkaamassa aikaisemmat videot, Youtube-kanava tilaukseen ja tulevien livetastingien oluet ostoslistalle! Lisää videoita tulossa lähiaikoina ja myöskin uusia livetastingeja on varmistumassa.


Viime viikonloppuna tuli mm. otettua maistoon Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan alkoholittomia Kukkoja. Alla video siihen maisteluun.


tiistai 24. maaliskuuta 2020

JaskanKaljat Livetasting 02 - Panimoyhtiö Hiisi - 27.3.2020 klo 19.00


Tämän viikon perjantaina 27.3.2020 klo 19.00 on vuorossa seuraava JaskanKaljat Livetasting.
Tastingin aiheena on jyväskyläläinen Panimoyhtiö Hiisi ja maistamme seuraavat oluet:
  • Itse Gooseberry Sour
  • Humulus Lupus Double IPA
Livetastingiin pääsee tällä kertaa osallistumaan JaskanKaljat Youtube-sivun kautta:
www.youtube.com/jagematik
--

Ohjeet tastingiin:
  1. Käy ostamassa oluet (löytyvät Alkon valikoimista)
  2. Perjantaina siirry JaskanKaljat Youtubeen
  3. Nauti esityksestä ja oluista
  4. Kippis!
Jos kyseisiä oluita ei löydy, niin toki voi mukaan tulla muillakin juomilla (suositus: Suomalaiset pienpanimotuotteet).

Viime viikkoinen Panimo Honkavuori Livetasting pidettiin Facebookin kautta, mutta nyt on tarkoitus siirtyä Youtubeen, että muutkin kuin Facebook-käyttäjät pääsevät mukaan.


maanantai 23. maaliskuuta 2020

MallasSepät Sysi Imperial Stout

MallasSepät Sysi Imperial Stout

MallasSepät ovat vakuuttaneet allekirjoittaneen tuotteillaan, eikä tämä nyt arvioinnissa oleva Sysi Imperial Stout poikkea tästä vakuuttavasta linjasta. 

Pullon kyljestä:
”Musta puuhiili eli sysi on perinteinen sepän ahjon polttoaine, jota saadaan kuumentamalla puuta hapettomassa tilassa. Siitä sanonta "sysimusta". Sysi on myös MallasSeppien olut. Siinä miellyttävän pehmeä aahteisuus yhdistyy runsaaseen runkoon, luoden rikkaan imperial stoutin. Sysi - olut joka sytyttää kylmimmänkin rautasydämen hehkumaan!”


Panimo: MallasSepät

Panimon sivut: www.mallassepat.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Imperial stout

Voltit: 9,5 %

Katkerot: 40 EBU

Humalat: Magnum

Maltaat: Pale Ale, Munich, Suklaamallas, Crystal 150 ja Paahdettu ohra

Fiilikset:
Syvä nokinen tuoksu, jossa tumma paahteista kahvia. Tummaa suklaata. Siellä on pientä makeutta, mutta myöskin kuivaa paahteisuutta. Moniulotteinen tuoksumaailma.

Maku eroaa hyvin paljon tuoksusta. Siellä on samat piirteet, mutta makuosaston ottaa haltuun oluen humalointi. Ripaus mentholista yrttisyyttä ja sitrusta. Sitten lähdemme sukeltamaan sysimustiin vesiin, eiku siis oluisiin ja otamme paahteisuuden mukaan maisteluun. Makumaailma saa siirappisen makeuden ja tummaa suklaisuutta. Suutuntuma on pehmeä, mutta humalointi hienosti rikkoo pehmeää rintamaa.

Kokonaisuutena Sysi on loistava imperial stout, jossa tuoksu oli hieman makua miellyttävämpi.

Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova3

Maista jos tykkäät pehmeästä ja paahteisesta oluesta, jossa siirappista makeutta.


Pisteet:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 39/50



torstai 19. maaliskuuta 2020

Nyt tulee JaskanKaljat livetastingit!

Kaikki tietää mikä tilanne on tällä hetkellä maailmalla, joten tässä ei minun tarvitse lähteä tarinoimaan koronasta. Omalta osalta oluttastingit on peruttu hamaan tulevaisuuteen saakka, mutta ei anneta sen häiritä. Huomenna 20.3.2020 klo 19.00 starttaa JaskanKaljat livetasting ja ensimmäisessä jaksossa otetaan maistoon kaksi joensuulaisen Panimo Honkavuoren olutta.


Maistettavat oluet ovat:
  • Tumma Heili
  • Emigrantti American Strong Ale
Saatavuustiedot:
Tumma Heili
Emigranttia löytyy Alkoista. Alkon sivuilla tarkemmat saatavuustiedot


Luvassa on hieman tarinaa panimosta, oluttyyleistä ja tietysti oluiden tarjoamasta aromi- ja makumaailmasta.

Ensimmäinen tasting tullaan järjestämään JaskanKaljat Facebook-sivun kautta livenä, joten pahoittelut niille joilla ei ole Facebook käytössä. Syy tälle lähetystavalle on, että omat laitteeni taittuvat tällä hetkellä tuohon livevideointiin, mutta selvityksessä on, että kuinka saisin jatkossa tehtyä nämä tastingit Youtuben kautta.

Ohje tastingia varten on yksinkertainen:
Osta yllämainitut oluet ja siirry 20.3.2020 klo 19.00 seuraamaan livetastingia JaskanKaljat Facebookin puolelle.

Seuraavalla viikolla luvassa joku toinen panimo ja eri oluet. Seuraavasta panimosta ja oluista mielelläni otan vinkkejä vastaan.

Lähiaikoina on tulossa myös lisää JaskanKaljat tasting-videoita Youtuben puolelle, joten pääsette milloin vaan oluttastingien makuun. Tässä linkki jo julkaistuihin tastingvideoihin.

Kippis!

Ps. Muistakaa tukea lähipanimoitanne ja muitakin pieniä yrittäjiä!

Eilisen ostosreissun saldoa

tiistai 17. maaliskuuta 2020

Olarin Panimo Drama Queen


Olarin Panimo Drama Queen

Olarin Panimolta maistoon Drama Queen, joka on vadelmalla ja mustikalla maustettu berliner weisse. Olut on valmistettu Olarin Panimon myyntijohtaja Hannan lomilta paluun kunniaksi.


Panimo: Olarin Panimo

Panimon sivut: www.olarinpanimo.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Berliner weisse

Voltit: 3,9 %


Fiilikset:
Vadelmainen ja sopivan hapan. Mustikka hentona, mutta havaittavissa. Parfyyminen aromi.

Alkuun jopa yllättävänkin täyteläinen näin kevyeksi olueksi. Vadelma ja mustikka aidosti esillä ja happamuus ei liian aggressiivinen. Virkistävä ja hyvin tehty olut. 

Mistä: Saatu.

Kuvausvekotin: Huawei Nova3


Maista jos tykkäät happamista oluista, vadelmasta ja mustikasta.



Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 33/50



maanantai 16. maaliskuuta 2020

Yhdessä voimme auttaa!

Elämme hankalia aikoja ja oikein kukaan ei osaa sanoa, että mihin tässä ollaan menossa. Koronaviruksen vaikutus on valtava ympäri maapalloa ja vaikuttaa käytännössä kaikkeen. Terveys on toki se kaikkein tärkein asia ja siitä en nyt ajatellut kirjoittaa, koska en ole terveydenalan ammattilainen. En toki ole myöskään sen aiheen ammattilainen, josta aion kirjoittaa, mutta tiedän siitä huomattavasti enemmän. Terveysvinkkinä minulla on se perinteinen ”peskää kädet” ja nyt mennäänkin tämän kirjoitteluni pointtiin.

Pienet yritykset ovat suuressa pulassa Koronaviruksen kanssa ja vaikutukset tulevat olemaan valtavat. Toki suurillakin yrityksillä tulee olemaan hankalaa, mutta yrittäjiin ja pieniin yrityksiin tämä tulee vaikuttamaan niin pahasti, että yrityksiä tulee kaatumaan ja elämäntyöt valumaan Kankkulan kaivoon. Suomalaiset pienpanimot ovat sellaisia toimijoita, jotka juuri nyt kaipaavat teidän oluenystävien apua. Lähivuosien aikana Suomeen on rakentunut rikas ja monipuolinen olutkulttuuri ja tärkeä osa sitä on suomalaisten pienpanimoiden eläväinen joukkio. Olemme päässeet nauttimaan loistavista oluista ja on siellä toki tullut vastaan vähemmänkin loistavia oluita. Hienointa on kuitenkin, että kaupoissa ja ravintoloissa ei tarvitse enää tyytyä siihen kolmostuoppiin tai hanakaljaan. Tämän lisäksi useilla pienpanimoilla on panimoidensa yhteydessä olutkauppoja, joista voit kotiin ostaa näitä herkkuja.

Nyt on meidän aika tarjota auttava käsi ja sillä kädellä poimia kaupan oluthyllystä ja pienpanimon olutkaupasta suomalaisen pienpanimon tuotteita. Jätetään ne massatuotetut olutsalkut sinne hyllyyn ja autetaan niitä, joiden ympärille nykyinen suomalainen olutkulttuuri rakentuu. Me oluenystävät ja pienpanimot, mukaan lukien ravintolat ym. panimoalalla toimijat yhdessä rakennetaan maamme olutkulttuuri emmekä todellakaan anna jonkun viruksen tuhota sitä ja kaataa alan toimijoita.

Yhdessä voimme auttaa ja näin me teemme! Eikö vain?
--
Jakakaa tätä tekstiä eteenpäin, koska vain yhdessä voimme auttaa.

Loppuun haluan sanoa, että vaikka tässä tekstissä keskityn olutalaan, niin sama auttaminen pätee myös kaikkeen muuhun. Suomi on täynnä pieniä yrityksiä ja yrittäjillä on omassa työssään kaikki pelissä. Omilla ostovalinnoilla voimme vaikuttaa siihen, että tämä yrittäjä voi vielä huomennakin avata liikkeensä oven ja saa yöllä nukkua rauhassa ilman pelkoa. Tämä teksti ei ole pelkästään oluelle, vaan tämä on teille kaikille yrittäjille. Tsemppiä Teille jokaiselle näinä rankkoina aikoina.






keskiviikko 11. maaliskuuta 2020

Fat Lizard Finny Tinny Australian Sparkling Ale

Fat Lizard Finny Tinny Australian Sparkling Ale

Espoolainen Fat Lizard valmisti australialaisilla humalilla ryyditetyn oluen ja ostamalla kyseisen olutpurkin osallistut Australian maastopalotalkoisiin, sillä jokaisesta tölkistä menee 0,50 € RSPCA Australia –eläintensuojelujärjestölle. Kävin viime viikon perjantaina vierailulla panimolla ja nappasin parit tölkit mukaan tätä olutta. Huom. Tölkki tai etiketti eivät ole vahingossa väärinpäin.

Panimo: Fat Lizard Brewing Co.

Panimon sivut: https://fatlizard.beer

Maa: Suomi

Tyyli: Australian sparkling ale

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 28 EBU

Humalat: Ella, Topaz ja Enigma


Fiilikset:
Tuoksu on hyvin mieto, vaalean maltainen ja jopa kevyen hunajainen. Hedelmäisyyttä.

Pirskahteleva ja greippinen olut, jossa hyvä juotavuus. Hedelmäinen, hivenen ruohoinen ja loppua kohti keventyvä runko. Maku jää sitruksisena pyörimään suuhun pitkäksi aikaa. Viljainen veto koko maistelun ajan ja viinirypälemäistä valkoviinimäisyyttä. Hyvin mielenkiintoinen ja samalla myös hyvänmakuinen olut.

Mistä: Saatu. Ostin myös yhden purkin K-Citymarket Karismasta (Lahti).


Kuvausvekotin: Huawei Nova 3


Maista jos tykkäät pirskahtelevasta ja hedelmäisestä oluesta.



Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 35/50








maanantai 9. maaliskuuta 2020

Video: JaskanKaljat Goes Pienpanimo 4 – Moose On The Loose Brewing Co.

Kuva: Pauliina Erkintalo Photography
Neljäs JaskanKaljat Goes Pienpanimo -sarjan olut on valmistettu Moose On The Loose Brewing Companyn kanssa. Olut on 3,5 % kevyt IPA, joka on kahteen kertaan kuivahumaloitu Cryo Citralla. Kuvailin oluenvalmistuksesta lyhyen videon ja sitä pääsette tuosta alta katselemaan.




Jos kiinnostaa saada olut omaan lähikauppaan tai ravintolaan, niin vinkatkaa olemaan yhteydessä: myynti@mooseontheloosebrewing.com


Tästä lisätietoa oluesta:
Uusi olut tulossa! Moose On The Loose X JaskanKaljat Micro Shorts DDH Micro IPA



Etiketti ahjopalo.com

Heilan Rehti Sahti

Heilan Rehti Sahti

Heinolan Heila Lähiruokatorin 10 –vuotisjuhlaksi valmistui vuonna 2018 tämä nyt arvioinnissa oleva Rehti Sahti. Sahdin on valmistanut Pihamaan Panimo, jonka se perussahti on yksi omia suosikkejani. Tämä Rehti Sahti eroaa perinteisestä Pihamaan Sahdista savuisuudellaan, joten syöksytään savuiseen sahdinmaailmaan.

Panimo: Pihamaan Panimo

Panimon sivut: https://viini-pihamaa.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Sahti

Voltit: 9,0 %


Pehmeän banaaninen ja savuinen tuoksu, jossa alkoholin voima läsnä.

Maku jatkaa täysin tuoksun asettamia linjoja. Pihamaan Panimo osaa täydellisesti nämä sahtihommat, eikä Rehti Sahti poikkea linjasta. Vahva ja rehti esitys. Tykkään kuinka savua löytyy, mutta homma ei ole pelkkää sitä, vaan makeahkoa banaania ja sahtimallasta on mukana menossa. Makeus on banaanin ja siirapin sekoitus.

Mistä: Ostettu. Heinolan Heila

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät banaanisesta, vahvasta ja savuisesta oluesta. Sahdin ystäville.

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 38/50












keskiviikko 4. maaliskuuta 2020

Panimo OlutMylly Forssa Pekko Dark Ale

Panimo OlutMylly Forssa Pekko Dark Ale

Kävin tänään Heinolan Heilassa, josta lähtee mukaan aina Pihamaan Sahtia ja Hilpeä Pienpanimokaupan valikoimista useita suomalaisia pienpanimotuotteita. Tällä kertaa yksi mukaan lähteneistä oluista oli sellaisen panimon valmistama, jonka juomat eivät olekaan kurkustani alas aikaisemmin valuneet. Mukaan lähti Pekko Dark Ale ja oluen on valmistanut Panimo OlutMylly Forssa. Kyseinen panimo on perustettu vuonna 2018 ja aina on mielenkiintoista päästä maistamaan sellaisen tekijän oluita, joita en olekaan ennen maistanut.

Tässä poiminta panimon sivuilta, että mistä on kyse:

” OlutMylly on Mikon ja Annen perheyritys, eräänlainen elämäntapayritys. Oluenpanijana Mikko Silmälä. Aiemmin monenlaista asiakaspalvelutyötä tehnyt pariskunta ihastui olueen ja sen valmistusprosessiin niin, että ala vei lopulta heidät mennessään. Mikko aloitti oluenvalmistamisen 2015 entisessä yrityksen toimipaikassa. Keväällä 2018 Forssaan avatussa käsityöläispanimossa olutta tehdään suurella sydämellä ja perinteisellä saksalaisella tyylillä n. 15000 litraa vuodessa. Tammikuussa 2019 tilattiin jo lisää kapasiteettia ja 2020 päästään tuotannossa yli 20000 litraan jo. ”Pidä toi” sanotaan maukkaista, helpostilähestyttävistä ja pidetyistä oluista. Maku otetaan maltaalla ja humalalla, tuotteissa on rehellisen aidon oluen maku ja 4,4 – 5,6 tilavuusprosenttia alkoholia.”


Panimo: Panimo OlutMylly Forssa

Panimon sivut: www.olutmylly.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Black IPA

Voltit: 4,4 %

Katkerot: 50 EBU


Fiilikset:
Mieto ja paahteinen tuoksu, jossa loppua kohti voimistuva humalan katkero.

Ohhoh, kun on hyvä. Humala tulee heti alkuun voimakkaalla otteella ja sitä seuraa paahteisuus. Runko on prosentteihin nähden reilumpi ja aivan yllättävää miten paljon runkoa on 4,4 prosenttiin saatu. Paahteisuus syvää ja jää kivasti pyörimään suuhun humalien kera. Ensimmäinen olut, jonka maistan tältä panimolta ja osuu kyllä hyvin makuuni. Panimon muitakin tuotteita täytyy ehdottomasti päästä maistamaan.

Mistä: Ostettu Pienpanimokauppa Hilpeä (Heinolan Heila, Heinola)

Kuvausvekotin: Huawei Nova 3

Maista jos tykkäät tummista, kevyistä ja reilusti humaloiduista oluista.

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50